Articles populaires – NICOLE PASSIONS

Duo, fromage blanc/yaourt à la grecque parfumé au coquelicot sur lit de rhubarbe et menthe cristallisée.......coulis de fraise

Un dessert, tout en légèreté, velouté et acidulé, doux, frais et divinement parfumé....... Une invitation gourmande, toute simple. Une petite cuillèrée? Hummmmmm! Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 2 personnes...

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Tags: fromage blanc, fraises, dessert framboises, coquelicot, menthe cristallisée, coulis, silikomart, rhubarbe, e-gastronomie, yaourt à la grecque, daisy, kit trico mix

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13 août 2014

Quiche à la ratatouille, taquitos (petits morceaux de jambon ibérique) et fromage .....

Une météo bien triste et fraîche aujourd'hui et donc, une bonne quiche avec les bons légumes du soleil, fut la bienvenue ce midi... J'ai fait une pâte brisée aux petits-suisses car, c'est un bon compromis entre une feuilletée et une brisée.... Ingrédients...

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Tags: oeufs à la neige, gruyère, fromage, entrée, brebis, ratatouille, crème allégée, pâte, quiche, petits suisse, taquitos

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11 décembre 2015

Mes petites étoiles de Noël!!!!! trop bon! et résultats du concours "LES BEAUX QUARTIERS"

Encore une recette ce soir.... J'ai beaucoup de choses à publier alors, je vous inonde de "douceurs" .... Un parfum d'épices traîne dans ma cuisine et j'adore ça....Cette période est un enchantement pour les yeux mais aussi pour l'odorat. Ces petites...

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Tags: miel, cannelle, Noël, bredele, culin'aide, poudre amandes, protegg, blancs d'oeuf, jeu-concours fête des mères, cellier du périgord, petit biscuit, les beaux quartiers

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5 avril 2020

Gâteau aux 3 chocolats......

Coucou tout le monde, J'espère que ça va de votre côté.... Dimanche prochain nous serons arrivés à cette belle fête de Pâques.... Noël au balcon...... Pâques au tison.... Tout faux cette année car c'est Pâques, un peu en prison..... pour changer ce vieil...

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Tags: chocolat blanc, dessert, gâteau, mousse, gavottes, Pâques, praliné, ganache, nestlé, 3 chocolats, confinement, restez chez vous

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11 mai 2016

Velouté de betteraves pas comme les autres........Un délice pour les beaux jours en terrasse....

Les beaux jours sont là avec des hauts et des bas mais, globalement, il nous arrive de manger en terrasse dès que possible. A cette occasion, il est agréable de déguster des mets faciles sans prise de tête et qui régale tout le monde. Servez cette verrine...

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Tags: crème, concombre, betterave, fraises, menthe, velouté, thomson, genimix pro, perle du japon, perles echalotes, globeexport, jeu concours recette

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5 novembre 2019

"Jack be little" farcis....un régal!!!

Coucou, Je suis une grande fan de cucurbitacées et ces modèles réduits, je les adore. Les enfants, eux aussi, sont friands de cette manière de les consommer car, ils sont à leur taille et ils sont terriblement magiques De petits potirons à la chair un...

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Tags: crème, recette, muscade, girolle, plat, comté, potiron, omnicuiseur, farce, jackbelittle, littlejack, vachequirit

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10 février 2020

Merlans au céleri rave, pomme et lentilles corail....

Coucou du début de semaine, Grâce au bel arrivage de poisson LA GODAILLE, j'ai cuisiné ce we , de beaux merlans. Ces poissons arrivés directement du bateau jusque dans mon assiette apporte une valeur ajoutée non négligeable à ce plat. La garantie de fraîcheur...

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Tags: citron, gingembre, pomme, poisson, plat, vin, céleri, merlan, au pays du citron, omnicuiseur, lentille, lagodaille

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27 novembre 2009

Un moment de détente........avec une petite mousse caramel

Un dînatoire peut être, pour la maitresse de maison, un moment privilègié....du temps en cuisine avant l'arrivée des invités puis, COOLLLLLLLLLLLL! Pour cet apéritif dînatoire rien que vous ne connaissiez déjà mais pour finir en beauté, une mousse caramel...

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Tags: pommes, nicole passions, blog passion, dessert, photo, recette, univers sucré, art de la table, glace vanille, gavottes, décoration, dînatoire

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20 décembre 2009

Suis toujours surprise de ce qui pousse dans ma boîte à lettres......

Cette semaine outre les horribles factures......ont pris place dans ma boîte à lettres 3 jolis paquets du cœur....Un vrai bonheur, et beaucoup de générosité de la part des copinautes...Je commence par ma douce Sabrina....Ce n'est pas une blogueuse mais...

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Tags: papillons, nicole passions, blog passion, chat, bijou, blogosphère, coeur, carte, cadeau, médaillon, sapin, stylo

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16 juillet 2012

Voilà les tutoriels " PLIAGES SERVIETTES "PORTE COUVERTS" Mes premières vidéos tutos.....

Pour vous, j'ai tenté des vidéos en images...2 pliages différents. Cela prend du temps mais, le jeu, je crois, en vaut la chandelle. Maintenant que j'ai intégré comment faire, il y en aura d'autres et qui sait, peut être en cuisine... J'espère que ces...

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Tags: serviettes, art de la table, blog nicole passions, pliage, tuto, blog gastronomie, blog culinaire, vidéo, porte couverts, joli pliage, serviette table, tutoriel

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19 octobre 2012

Menu du WE: crumble de poireaux et roquefort, saumon en papillotes, verrine citron meringué

Je vous abandonne pour quelques jours. J'ai préparé des billets pour chaque jour mais, je ne pourrais visiter vos blogs, ni répondre aux commentaires. Merci pour votre compréhension. A très vite.... Et en attendant, bon WE Pour les recettes du menu, il...

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Tags: citron, verrine, saumon, meringues, pommes, roquefort, blog nicole passions, papillote, poireaux, jeu concours papillon, cumble, menu du we

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20 mai 2011

Une petite vidéo pour vous mes chères visiteuses et un joli petit roulé...2 recettes aujourd'hui...

Puis un petit roulé saumon épinards pour terminer la semaine en beauté Une recette toute simple mais qui fait son petit effet Ingrédients pour 6 personnes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 œufs 5 tranche(s) de saumon fumé 1 citron jaune...

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Tags: saumon, oeufs, recette, épinard, blog nicole passions, photo culinaire, st moret, vidéo, demarle, roulé, flexipat demarle, omelette

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23 mai 2011

Un monde elfique, un univers magique.........

Laissez vous emporter par la douceur des éléments de cette nouvelle table....... Ronds de serviettes fabriqués avec des rouleaux cartonnés recouverts de serviettes enduites d'un vernis colle. Un petit ruban armé argenté torsadé sur lequel j'ai accroché...

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Tags: fleurs, déco table, papillons, perles, table, partenaire, art de la table, blog nicole passions, elfe, fossier, artificielle, pluie

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28 juillet 2011

Terrine de fruits rouges et sa chantilly pistache.....

500 gr de fraises 500 gr de fruits rouges mélangés 40 cl de Sweeppes classique 30 cl de jus de cranberries 6 cuillères à soupe de sirop de grenadine 12 gr de gélatine en feuilles 2 cuillères à soupe de Grand Marnier Placez la gélatine 10 mn dans de l'eau...

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Tags: chantilly, pistache, gélatine, dessert, blog nicole passions, arome, colorant, cranberrie, culinaide, gelée, fuit rouge, schweepes

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20 décembre 2011

Une bûche "Litchis, roses, framboises" Un trio de bonheur.....

Pour continuer ma mise en scène de table " Les elfes et les anges ", j'ai créé une petite bûche aérienne et parfumée:" roses, framboises et litchis"..... Une gourmandise pleine de douceurs pour le palais.... Elle n'est pas conventionnelle je vous l'accorde...

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Tags: framboise, rose, blog nicole passions, biscuit, noel, demarle, roulé, arôme naturel framboise, cook'in, colorant orange, bûche aux marron, litchie

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28 septembre 2011

Omelette roulée à la menthe

Qui de l'oeuf ou de la poule est arrivé le premier? Vaste débat et pour l'heure je vous propose un petit plat tout simple. Avec les dernières feuilles de menthe de mon jardinet, une omelette gorgée de fraîcheur.... Ingrédients pour 4 personnes 5 oeufs...

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Tags: crème, saumon, gruyère, nicole passions, entrée, menthe, blog nicole passions, oeuf, aneth, huile argan, piment espelette, omelette roulée

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19 décembre 2011

Une nouvelle table de fêtes, argentée, cette fois ci...

Voilà ma deuxième table de Noël "version 2011" .... J'avais hâte de remettre en scène cette si jolie nappe EDEN.....reçue le semaine passée ainsi que les serviettes en damassé. Je trouve que les couleurs argent lui vont à ravir également. Mais il est...

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Tags: table, nappe, ange, blog nicole passions, blanc, plume, elfe, Noël, argent, linge table de luxe, boa, damassé

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19 juin 2012

Biscuit chocolat, mousse à la crème de chocolat......

Un repas pour clôturer la fin d'une année "au club d'encadrement" de ma ville. J'y ai été conviée, pour mon plus grand bonheur et j'ai voulu amener un dessert puisque, chaque personne réalisait une préparation culinaire. Je me suis lancée dans une recette...

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Tags: chantilly, chocolat, cacao, dessert framboises, mousse, blog nicole passions, biscuit, blog gastronomie, demarle, crème chocolat, kaoka, lecomte blaise

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30 juin 2012

Un petit milk shake fraise?

Il a fait chaud et lourd et ce petit nectar fût le bienvenu cet après midi. Siroter tranquillement en écoutant le calme autour de moi....J'adoreeeeeeeeeeeeeeeee! Les plaisirs simples quoi...... Préparation: 10 mn Ingrédients pour 2 personnes 30 cl de...

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Tags: fraises, blog nicole passions, glace vanille, blog gastronomie, blog culinaire, milk shake, glace fraise, e-gastronomie, edgar's, gobelet, quai sud, sucre bio fraise

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14 juillet 2012

Velouté concombre radis, fromage blanc, citron amandes effilées grillées et chèvre frais au pavot......

Une verrine estivale qui fera, je l'espère, venir le soleil.... Ce 14 juillet restera mémorable pour son manque de luminosité sur une bonne partie du pays... A l'heure où je vous écris, il pleut des hallebardes. C'est désespérant! Préparation 15 mn Cuisson:...

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Tags: citron, fromage blanc, chèvre frais, concombre, melon, menthe, mille et une épices, blog nicole passions, pavot bleu, blog gastronomie, amande effilée, duralex

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19 septembre 2012

Verrine mascarpone à la pistache, biscuits roses de Reims, coulis de framboises et amarenas

La pistache et la framboise, quel bonheur! Un vrai mariage d'amour je vous l'assure..... Préparation: 20 mn Repos au frais: 3 heures Ingrédients pour 4 verrines 100 gr de mascarpone 25 cl de crème fleurette entière 8 mini biscuits roses de Reims 4 cuillères...

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Tags: framboises, verrine, mascarpone, cerises, blog nicole passions, amarena, biscuit Reims, pâte à pistache, crème fleurette, eau de rose, couliis

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5 octobre 2012

Menu du WE: velouté de lentilles corail, filet mignon à l'orange, délice poire chocolat

Nous voilà bien installés dans la saison automnale et il faut se faire une raison... Les jours raccourcissent et la pluie vient souvent humidifier les feuilles qui jonchent le sol. Mais chaque saison a ses charmes.... Il nous faut un menu qui réchauffent...

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Tags: plat raffiné, dessert, filet mignon, entrée, mousse, we, blog nicole passions, orange, lentilles corail, menu st valentin, chocolat poire, corail

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26 novembre 2012

Une nouvelle table avec la nappe Jean Vier "Donibane Moka"....

Aujourd'hui, j'ai l'immense joie de vous présenter ma deuxième table JEAN VIER que j'ai appelée, "MOKA GIVREE" Pourquoi Moka? Quand la maison JEAN VIER m'a proposé de choisir une nappe dans leur catalogue, je me suis dit avant tout, que j'avais bien de...

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Tags: nappe, blogosphère, art de la table, verre, table et déco, la fée dinette, danemarkland, jean vier, sac lumineux, donibane, moka, nuance

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22 février 2013

macarons ganache arôme curaçao sans alcool, chocolat au lait et coco.........

J'ai essayé, la semaine passée, un bleu appelé: bleu brillant de chez CULIN'AIDE et vraiment, il est éclatant de beauté....... Avec cette couleur, j'ai de suite imaginé une ganache curaçao, chocolat coco... Et c'est Hummmmmmmm! Ce n'est rien de le dire,...

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Tags: chocolat blanc, coquelicot, blog nicole passions, coco, macaron, ganache, colorant orange, culin'aide, protegg, curaçao, arôme, chocolat au lait

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27 mai 2013

Verrine de crevettes, mangues, fraises, avocat, jus d'orange, balsamique blanc, tuile de parmesan amandes et sésame

Une verrine pleine de couleurs et de saveurs..... Préparation: 30 minutes Cuisson: 3 minutes environ Ingrédient pour 4 personnes 12 belles crevettes cuites dont 4 pour la décoration 1 pamplemousse rose 1 avocat mûr 1 mangue mûre 1 orange 1 cuillère à...

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Tags: avocat, verrine, mangue, ciboulette, crevettes, pamplemousse, sésame, fraises, menthe, blog nicole passions, amande effilée, tuile de parmesan

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