Articles populaires – NICOLE PASSIONS

Emincés de dinde à la mirabelle de Lorraine et aux amandes......

On continue la saga du fruit d'or: J'ai nommé, la mirabelle! Beaucoup de bonheur à travailler, depuis 2 jours, ce fruit que j'affectionne particulièrement et qui représente si bien ma Lorraine. J'ai cuisiné de façon instinctive, mes filets de dinde. Un...

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Tags: miel, beurre, cannelle, lorraine, mirabelle, veau, huile olive, amande, fruit d'or, vinecao, chocolat weiss, crème légère, recettes mirabelle, filet de dinde

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20 juin 2014

Pannacotta lavande et cerises noires poêlées........papillons dentelle de sucre

Après la menthe, on sublime la lavande avec le même velours en bouche ..... Mes amis Nicole et Roland nous ont offert, de jolies cerises noires de leur jardin....... J'ai encore utilisé la jolie vaisselle de Colette, mon amie, artisan-verrier. Si vous...

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Tags: papillons, cerises, dentelles, dessert, concours, pannacotta, lavande, colorant, culin'aide, silikomart, e-gastrnomie, rose cristallisées, dessert aux herbes, trico mix

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16 décembre 2016

Lentilles corail aux légumes et son étoile à la truite fumée.....

J'adore les lentilles corail et depuis qu'on en vante les vertus, j'en mets encore plus souvent dans mes assiettes. Un vrai trésor nutritionnel! Pour en savoir plus CLIC Ce plat est bourré de protéines même si vous n'y voyez pas de viande ou de poisson......

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Tags: saumon, sésame, gingembre, plat raffiné, étoile, lentilles corail, carotte, curcuma, comté, piment espelette, endive, légume, fenouil, feuilleté

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4 juillet 2023

Assiette "fraîcheur" végétarienne ou pas....pêches rôties, burrata, jambon cru, framboises...

Coucou tout le monde, Voilà une assiette qui devrait plaire à la plupart d'entre vous. Comme toujours, met facile et adapté à cet été qui chauffe... J'ai mêlé le sucré et le salé, pour un mélange de saveurs heureux et light. Avocat, pêches jaunes rôties...

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Tags: framboises, avocat, pêches, basilic, entrée, partenaire, été, salade, huile d'olive, jambon cru, vanisaveurs, buratta, crème de vinaigre balsamique, sel bleu de perse

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28 novembre 2022

Ma nouvelle table "Sapins et bougeoirs enchanteurs"....Noël 2022

Bonjour tout le monde, Le temps de réfléchir à notre table de Noël est arrivé. Avez vous déjà la moindre idée des tons que vous allez lui attribuer cette année 2022? Beaucoup de nuances permettent un joli tabling de fêtes, après, ce n'est qu'une question...

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Tags: table, vaisselle, partenariat, verre, vert, noel, sapin, set de table, becquet, fete, artsdelatable, bougeoirs, couverts, lutin

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14 novembre 2023

Version "nuit" de ma table: Magie or et blanc présentée hier sur ce blog....

Coucou tout le monde, Hier, je vous ai présenté ma nouvelle table, qui nous projette dans le monde magique de Noël. Cette table est née grâce à ma collaboration avec BECQUET, mon fidèle partenaire. Le mariage "or et blanc" sera mon code premier code couleurs...

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Tags: table, serviette, nappe, ange, vaisselle, partenaire, verre, couronne, noel, bougeoir, couvert, becquet, fete 2023, or et blanc

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21 novembre 2009

Tuto poupée linge de maison

Pour réaliser cette poupée il faut: 2 serviettes invités, un torchon de vaisselle,1 gant de toilette, des liens ( raphia,rubans etc....) 2 épingles à tête, 2 paillettes, un peu de feutrine auto collante pour la bouche, et une boule de polystyrène pour...

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Tags: fleurs, nicole passions, blog passion, paillette, passion, blog nicole passions, linge de maison, rubans, feutrine, gant de toilette, poupée, serviette torchon vaisselle, jardins

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22 septembre 2011

On mange quoi ce WE? et petit tag de Natt

Les semaines défilent et déjà jour de la rubrique pour le menu de votre WE J'ajouterais à ce post un tag que ma proposé NATT Pour retrouver les recettes du menu, cliquez sur l'intitulé ou bien la photo Petits choux au saumon Porc aux bananes Pannacotta...

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Tags: chantilly, saumon, rose, tag, we, blog nicole passions, myrtille, banane, curry, coco, chou, panacotta, menu st valentin

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5 août 2012

Dans ma boîte à lettres cette semaine.....

Coucou J'espère que vous allez bien..... J'ai été encore très gâtée ces temps derniers De jolies tablettes ludiques de la marque MONBANA, un gage de qualité..... Des tablettes au saveurs d'antan et très créatives. J'ai reçu - Une tablette choco Nounours...

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Tags: concours, partenariat, blog nicole passions, blog gastronomie, jeu, blog culinaire, tiramisu, stévia, beghin, bjorg, galbani, monbana, regentpark

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7 juin 2012

Sphère chocolat lait, or, glace à la menthe fraîche, coulis framboises.....

Pour la fête des pères, mon défi NESTLE DESSERT sera un dessert, au caractère plus trempé que celui de la fête des mères. Ce dessert est aussi destiné à terminer mon 2ème défi en temps qu' ambassadrice NESTLE "LA TABLE DES DESSERTS " Rappelez vous du...

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Tags: chocolat, laiton, menthe, blog nicole passions, glace vanille, coulis, blog gastronomie, ambassadrice, nestlé, cristallisées, feuilles menthe, poudre or, shère

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5 août 2012

finger au roquefort, poires et noix réalisé à mon atelier du 25 juillet....

Un atelier culinaire DEMARLE, plein de bonne humeur. Des rencontres aussi enrichissantes qu'agréables. Un après midi dense et animé.......... Merci à toutes les participantes...et les participants du jour... Elle est pas belle la vie? Fingers apéritifs...

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Tags: poires, roquefort, blog nicole passions, huile olive, noix, blog gastronomie, blog culinaire, demarle, flexipan, atelier culinaire, conseillère meurthe et moselle, fingers salés, empreinte finger

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9 juin 2012

Mon partenariat DURALEX et lotte au lait de coco, curry, citron vert, gingembre, poivrons.....

Pas de blogs à l'honneur ce WE car, je vais, à partir de lundi, vous abandonner quelques jours..... Je n'ai pas préparé de billets pour mon absence, cette fois ci. Mon blog implore le repos lui aussi.... Ainsi aujourd'hui et demain, des recettes inédites,...

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Tags: gingembre, assiette, vaisselle, blog nicole passions, verre, curry, lait de coco, blog gastronomie, citron vert, plat, lotte, duralex, saladier

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13 mars 2013

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson

Voilà la suite promise de mes travaux "Chocolats de Pâques" Cette fois ci, la friture est accompagnée d'un gros poisson en chocolat blanc. J'ai utilisé du chocolat de couverture blanc satin en pistoles..... Pour le poisson en chocolat, j'ai utilisé le...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, blog nicole passions, poisson, jeu, Pâques, pistole, colorant orange, friture, arôme culin'aide, chocolat pâques, moule lapin3D, moule oeuf 3D

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19 juillet 2013

Nouveaux partenariats

Je voulais vous faire part d'un communiqué des ANIS DE FLAVIGNY Lancement en septembre/ octobre, dans les tabacs presse d'une nouveauté. De petits étuis de poche déclinés en une multitude de parfums. Pour toutes celles et ceux qui, comme moi, aiment avoir...

Posté par nicolepassions à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, miel, chocolat blanc, pain d'épice, partenariats, sirop agave, anis flavigny, hass, mieux sucrer, pistole chocolat, sirop erable, vinecao, weiss

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30 septembre 2013

Dacquoise, compotée d'abricots au sirop et mousse gianduja......Impossible de résister!!!!

Avec cette recette je participe une fois de plus au défi des chocolats WEISS. "Goûter des petits et des grands" Il faut dire que ce chocolat Gianduja fait un carton dans ma cuisine... Il faut même que je le cache pour éviter de tenter les gourmands! Trop...

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Tags: biscuit, demarle, flexipan, moule tablette demarle, entremet, blanc d'oeuf, abricot, dacquoise, gianduja, abricot au sirop, compotée, dessert de fête, chantilly gianduja

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16 mai 2014

Filet de poulet laqué au miel et agrumes, galettes aux courgettes, curry et flocons d'avoine.....

Le beau temps revient et avec lui, des envies de déjeuner en terrasse...... Une recette, toute en légèreté et pleine de couleurs, en accord avec la nature verdoyante. Préparation du plat: 45 minutes Cuisson: 50 minutes les galettes pour 4 personnes 15...

Posté par nicolepassions à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgettes, poulet, orange, curry, plat, bloch, tasse et assiette, huile d'olive, flocons d'avoine, galette courgette, e-gatronomie, perle vinaigre balsamique

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29 avril 2014

Flan de foie gras sur velouté de fèves, petits pois et chou fleur.......Un met raffiné pour les grands soirs....

Voilà une recette festive, servie en entrée, à mes convives pour Pâques. Avec ces jolies couleurs et ses parfums délicats, ce plat a obtenu tous les suffrages. Cela m'a fait grand plaisir car je voulais combler mes invités du jour..... Ce plat se marie...

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Tags: foie gras, crème, oeufs, ciboulette, velouté, truffe, chou fleur, fève de tonka, huile argan, petit pois, cellier du périgord, vin tariquet, flan foie gras

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21 juillet 2014

Salade fraîche de l'été: Surprenez et régalez ....

Bonjour, Me revoilà sur mon blog, en mode "vacances". Je pense bien à vous et travaille sans relâche dans mon petit coin. La chaleur nous rend un peu nonchalant(e)s mais le coeur y est.... Voilà une petite recette qui ravira vos papilles. Si vous pensez...

Posté par nicolepassions à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, ciboulette, pêches, été, pomme de terre, salade, argan alimentaire, arganelle, saumon fumé, fenouil, delpierre, eyguebelle, sirop basilic

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6 janvier 2018

Galette revisitée.........

Coucou, J'espère que vous allez bien. Je remonte ce post qui me renvoie à de très jolis souvenirs...... Pour ma part, je reste encore en pause au moins jusque mi-janvier mais demain, je vous montre la galette 2018 ..... J'avais revisité la galette de...

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Tags: pâte feuilletée, beurre, orange, elle et vire, poudre amande, jeu-concours, pruneaux, amande amère, galette revisitée, pyrex, réussissez votre galette, vahiné, marie

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10 avril 2017

Agneau du Quercy à la menthe avec sa fondue de poivrons et ses tomates cerises....

Voilà un plat qui met à l'honneur la menthe fraîche et naissante du jardin. J'aime ce plaisir de la retrouver chaque année. Certes, elle est un peu envahissante mais, quand on aime, on ne compte pas.... Cet agneau du Quercy est vraiment savoureux et c'est...

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Tags: tomate, poivrons, miel, menthe, épices, riz, bloch, huile d'olive, cellier du périgord, au pays du citron, agneau quercy, cotelettes agneau, race caussarde

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31 octobre 2019

Viande roulée alsacienne aux champignons des bois et à la courge butternut...avec sa petite sauce forestière!

Coucou du jeudi, Ce soir, les petits monstres viendront sonner à vos portes alors, pensez à faire vos provisions de bonbons... A part ça, suis pas très fan d'Halloween mais, je vous souhaite une belle soirée si vous fêtez chez vous. Passons à ma petite...

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Tags: recette, sauce, plat, traiteur, viande, alsace, nicolepassions, butternut, cèpes, giroles, champignon, schneider, fleishschnacka

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21 décembre 2009

Une table aux couleurs hivernales, mais aux habits de fêtes........

by night Cette table réalisée grâce à certains matériaux offert par mon partenaire TABLE ET DECO Les papillons de Syndie et de Any ont trouvé leur place dans ce décor Ci ci dessous mes réalisations manuelles: crackers, carte,couronne centre de table,...

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Tags: table, nicole passions, blog passion, photo, vaisselle, art de la table, décoration, blanc, fête, galets, bougie, argent, guirlande

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28 juin 2012

Crumble de fraises rhubarbe et spéculoos.....

Un mariage de saveurs que j'adore..... Et vous? Préparation: 20 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 300 g de fraises 400 g de rhubarbe 30 g de sucre ou 15 gr de sucre en poudre à la stévia de Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia...

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Tags: sucre, fraises, dessert framboises, crumble, menthe, spéculoos, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, stévia, beghin, rhubarbe

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12 août 2012

Un centre de table "COQUELICOTS"

Bonjour J'espère que vous allez bien en ce beau dimanche inondé de soleil....... Je suis toujours en pause mais, je vous montre un centre de table que vous verrez très vite mis en scène..... Pour sa réalisation, j'ai utilisé: 3 châssis à peindre blanc...

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Tags: coquelicot, art de la table, blog nicole passions, rubans, blog gastronomie, blog culinaire, jardin amandine, table et déco, centre table, fil tourbillon, blog art de la table, châssis, grillage rouleau

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19 juillet 2012

Transparence de crevettes, mangue avocat.....

Un petit aspic sucré salé léger et frais pour une entrée festve Préparation: 40 mn Cuisson: 2 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 mangue bien mûre 1 avocat à maturité 12 belles crevettes cuites 3 oranges 2 citrons sel, poivre cristaux huilles essentielles...

Posté par nicolepassions à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, avocat, mangue, crevettes, entrée, blog nicole passions, orange, blog gastronomie, agar agar, aspic, citronnelle, crème liquide

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