creme legere - NICOLE PASSIONS

Tarte fine figues, miel, herbes et fromage....

Coucou, Cette année j'ai trouvé les figues spécialement savoureuses mais voilà que la saison s'achève.... Je vous propose cette tarte fine recouverte de ce fruit oh combien savoureux! C'est un met que j'ai réalisé plusieurs fois ces temps passés. On trouve...

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Tags: miel, tarte, chèvre, figues, creme légère, pate feuilleté

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17 avril 2018

Riz Vénéré aux crevettes, pousses d'épinards et sauce au safran.....

Coucou, C'est le printemps vraiment et c'est réjouissant. Profitons de le mettre un peu dans nos assiettes.... Voilà un riz vénéré qui joue les contrastes avec des couleurs très estivales! Plat que nous avons vraiment dégusté avec un plaisir fou....et...

Posté par nicolepassions à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, safran, plat, pousse épinard, crème légère, la villageoise, riz venere

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16 janvier 2017

Filets de sabre à la truite fumée et estragon, sauce à la moutarde ancienne....

J'espère que vous êtes en forme pour attaquer cette semaine de froid polaire....... Je suis heureuse de vous retrouver pleinement pour partager mes recettes et mes tables..... On commence la semaine avec un plat léger et convivial à la fois. Il ne prend...

Posté par nicolepassions à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poisson, moutarde ancienne, estragon, truite fumée, coquillettes, crême légère, filet de sabre

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10 avril 2014

Linguinis à la truite fumée, poivron jaune, basilic, parmesan, tomates cerises et crème citron

Bonjour! c'est Gypsie. De temps en temps, j'aime bien vous présenter une recette qui me fait saliver.... Je me suis cachée quand Nicole faisait les photos...Miaouuuuuuuuuuuuuuuu!!! Hummmmm! ça sentait drôlement bon dans la maison. J'ai eu le droit d'y...

Posté par nicolepassions à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, basilic, parmesan, plat, crème légère, truite fumée, linguini, poivron

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24 mars 2014

Tartelettes individuelles, à la Périgourdine: pommes de terres, cèpes et magrets de canard fumé......

Parce que j'ai été gâtée et parce que ce sont de très beaux produits, j'ai essayé de sublimer les produits de mon partenaire: CELLIER DU PERIGORD Je le remercie pour sa confiance..... En ce moment, je suis très en retard dans mes réponses à vos commentaires...

Posté par nicolepassions à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, pomme de terre, tartelette, cèpes, magrets de canard fumé, crème légère, cellier du périgord, graisse de canard

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19 décembre 2013

Escalopes de dinde farcies au lomo et comté, sauce légère curry et curcuma et sa purée patates douce pommes de terre.....

Une recette pleine de parfum qui explose en bouche. Une viande très tendre et une belle surprise pour les papilles. On s'est régalé........... Je remercie chaleureusement mon généreux partenaire de produits ibériques I LOVE PATA NEGRA Pour cette recette...

Posté par nicolepassions à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, purée, patate douce, curcuma, culinaide, lomo, crème légère, escalope dinde, i love papanegra

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28 novembre 2013

Crevettes sautées au curry, ananas frais, poivrons jaunes, carottes, courgette,crème allégée

Une recette légère, pleine de saveurs et bien relevée pour vous réchauffer...... Préparation: 15 minutes Cuisson 30 minutes environ Ingrédients pour 2 personnes 1 petit ananas frais Victoria 12 crevettes cuites 1 carotte 1 poivron jaune 1 courgette 1...

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Tags: crevettes, courgettes, ananas, carotte, huile d'argan, poivron jaune, crème légère

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10 septembre 2013

Emincés de dinde à la mirabelle de Lorraine et aux amandes......

On continue la saga du fruit d'or: J'ai nommé, la mirabelle! Beaucoup de bonheur à travailler, depuis 2 jours, ce fruit que j'affectionne particulièrement et qui représente si bien ma Lorraine. J'ai cuisiné de façon instinctive, mes filets de dinde. Un...

Posté par nicolepassions à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, beurre, cannelle, lorraine, mirabelle, veau, huile olive, amande, fruit d'or, vinecao, chocolat weiss, crème légère, recettes mirabelle, filet de dinde

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