NICOLE PASSIONS

vendredi 15 septembre 2017

Entrez dans mon univers......

  Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog.     Pensez à vous inscrire à ma newsletter, afin de ne rien manquer de mes publications. L'inscription se fait, dans la colonne de gauche et pensez à bien cocher les 2 cases. Merci!   Suivez moi sur FACEBOOK  Nicole Passions Gastronomie et arts de la table Clic    Suivez moi sur INSTAGRAM  CLIC sur le logo        Mon blog se nourrit de vos commentaires......N'hésitez pas à m'en laisser. Merci pour votre visite... [Lire la suite]

dimanche 5 avril 2020

Gâteau aux 3 chocolats......

Coucou tout le monde,   J'espère que ça va de votre côté....   Dimanche prochain nous serons arrivés à cette belle fête de Pâques.... Noël au balcon...... Pâques au tison.... Tout faux cette année car c'est Pâques, un peu en prison..... pour changer ce vieil adage et rester dans la rime. Une fête qui restera gravée dans nos mémoires, à tout jamais. Pour une fois, semaine pascale fantastique car, du soleil en prévision tous les jours et pour tout le monde. Même si les comités seront restreints cette année, vu le... [Lire la suite]
vendredi 3 avril 2020

Une flammenküeche de saison à l'ail des ours......

 Coucou tout le monde,   Fidèle au poste, je viens prendre de vos nouvelles, tout naturellement. Merci d'être nombreuses et nombreux à me suivre, en cette période inédite de confinement. J'espère que vous gardez le moral et que vous trouvez de bonnes occupations tout au long des journées. Une pensée pour ceux qui ont des personnes malades dans leur entourage...... Prenez bien soin de vous et restez chez vous....ce sont les 2 choses importantes à respecter en ce moment!   Cette recette du jour est de saison, avec... [Lire la suite]
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jeudi 2 avril 2020

Quelques gaufres pour notre moral....

Coucou tout le monde,   Même question au jour le jour... Comment allez vous? J'espère le mieux possible.... Le soleil nous aide à mieux supporter ce confinement... Avez vous de bonnes nouvelles de vos êtres chers? Je vous ai préparé quelques gaufres en guise de réconfort. Merci à mon partenaire FRIFRI qui m'a envoyé un superbe gaufrier à plaques interchangeables. Chez FRIFRI, la qualité suisse et le savoir-faire belge s'associent pour proposer, ce qui se fait de mieux en friteuses et gaufriers.       ... [Lire la suite]
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mercredi 1 avril 2020

Mes petits lapins briochés.....

Coucou tout le monde, Comment allez vous? Je vous propose une belle occupation aujourd'hui, à condition de trouver de la farine.... Pâques approche et se fera cette année en comité restreints. Pourquoi ne pas faire ces adorables brioches "petits lapins". L'occasion de mettre à contribution les petits et les grands. Ce post, je l'ai remonté pour l'occasion....          Préparation: 40 minutes  Levée de la pâte: 60 minutes   Cuisson: 20 minutes par plaque   Ingrédients... [Lire la suite]
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mardi 31 mars 2020

Ma table: "Des lapins bottés"

  Coucou tout le monde,   Comme chaque jour, en même temps que je poste, je pense à vous et me demande si vous allez bien. J'espère que c'est le cas et que vous occupez au mieux votre temps pendant ce confinement. Restez bien chez vous car cette semaine est, plus que délicate.... Prenez soin de vous et des autres...Avec de la patience et de la sagesse, nous nous en sortirons.  Même si Pâques se fera, cette année, en comité restreint, essayons de l'égayer le mieux possible. C'est pourquoi, je vous présente cette... [Lire la suite]
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lundi 30 mars 2020

Gnocchis à l'ail des ours....

Coucou tout le monde,   Ma seule sortie durant le confinement est un petit coin, juste derrière chez moi. A 200 mètres de mon domicile, un endroit plein d'ail des ours. Quand on connaît cette petite plante, on sait combien on va se régaler... Par contre, attention, de ne pas les confondre avec les feuilles de muguet au cours de la saison. Ces feuilles sentent beaucoup l'ail et permettent des mets excellents. Aujourd'hui, j'ai accompagné les gnocchis de TRAITEUR SCHNEIDER, de ces feuilles délicieuses et précieuses.   ... [Lire la suite]
dimanche 29 mars 2020

Flammenküeche aux pommes kiwis bluets....

Coucou tout le monde,   Comment allez vous en ce dimanche si particulier? Je travaille et essaie de poster des idées, pour vous et votre petite famille. Il me semble aussi tellement important de rester connectés. Prenez soin de vous et restez chez vous...Restons positifs malgré ce climat anxiogène.   Au menu, une Fammeküche, version sucrée, pour secouer l'ordinaire. Merci à mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER pour son envoi qui comprenait entr'autres, 4 fonds pour flammenküeches à garnir et sa base au fromage blanc. ... [Lire la suite]
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samedi 28 mars 2020

Mes recettes dans votre assiette...

 Coucou tout le monde,   Dans ce contexte très particulier, je vois que beaucoup d'entre vous cuisinent bien plus que d'ordinaire. Revenir aux valeurs essentielles  est important en ce moment. Merci pour celles et ceux qui m'ont envoyé de belles recettes réalisées dans leurs cuisines ces derniers jours. Si vous aussi, vous puisez, dans mon blog l'inspiration du moment, n'hésitez pas à m'envoyer une photo, je serais si heureuse de vous mettre à l'honneur. Prenez soin de vous et des autres et surtout, restez chez... [Lire la suite]
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vendredi 27 mars 2020

Mes baguettes "Magiques" sans robot, sans MAP......

 Coucou tout le monde,     J'espère chaque jour en postant sur mon blog, que vous qui me lisez êtes en forme... Testons bien chez nous car là, il est délicat de sortir puisque le pic de l'épidémie, c'est en ce moment et jusqu'au 3 avril. C'est loccasion de tester la baguette magique qui ne demande aucun robot et dont la recette est accessible à tous. Moi cela fait des années que je fais ce pain et je me suis dit que, aujourd'hui, ce serait bien de remonter ma recette. Si vous n'avez pas de moule à baguettes, vous... [Lire la suite]
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