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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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photo culinaire
15 octobre 2010

La marguerite sur le gâteau.....

La marguerite sur le gâteau.....
Gâteau chocolat à la menthe micro ondes Moule marguerite Demarle Peser la quantité de 2 œufs, si par exemple 2 œufs (sans coquilles) font 120g alors les ingrédients suivant devront avoir la même quantité.120 gr de farine120 gr de sucre120 gr de beurre120...
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14 octobre 2010

DUKAN dans l'air du temps......

DUKAN dans l'air du temps......
Certaines de mes visiteuses me demandent de leur concocter des recettes adaptées à leur régime. C'est ainsi que, depuis quelques temps et cela en étroite collaboration avec mon Partenaire LA FEE REGIME je m'efforce de répondre à vos demandes. Aujourd'hui...
11 octobre 2010

Quand Méluse entre dans ma cuisine........

Quand Méluse entre dans ma cuisine........
Voilà que l'un des plats magnifiques de Méluse s'anime à ma table.....Quel bonheur, et j'espère que notre artiste en peinture sur porcelaine sera satisfaite de ma mise en scène. Un simple petit biscuit au citron dans mes nouvelles minis empreintes Demarle...
23 septembre 2010

Flan à la bergamote de notre fée......

Flan à la bergamote de notre fée......
Cette fée vous l'avez peut être reconnue... C'est la FÉE RÉGIME Un site pour toutes celles qui ont envie de garder la ligne. Pas trop de travail pour moi, mais j'ai eu envie de m'éclater dans les photos, car vous le savez c'est aussi, une de mes passions...
22 septembre 2010

filet mignon

filet mignon
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau de 800gr environ4 tranches de jambon de parmequelques pétales de tomates confites10 feuilles de basilic huile d'olive 5 tranches de mozzarella2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique2 c à soupe de...
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16 septembre 2010

Fromage à tous les étages....

Fromage à tous les étages....
Ingrédients pour 2 personnes 100 gr de gorgonzola 150 gr de chèvre frais 2 c à café de confitures de cerises noires 5 brins de ciboulette 5 noix sel, poivre 2 tranches de pain de mie Faites griller 2 tanches de pain de mie Découpez avec la forme du carré...
15 septembre 2010

Rendez vous avec une fée...pour ce flan à l'abricot

Rendez vous avec une fée...pour ce flan à l'abricot
Cette fée vous l'avez peut être reconnue... C'est la FÉE RÉGIME Un site pour toutes celles qui ont envie de garder la ligne. Pas trop de travail pour moi, mais j'ai eu envie de m'éclater dans les photos, car vous le savez c'est aussi, une de mes passions...
14 septembre 2010

Un saucisson pas comme les autres......

Un saucisson pas comme les autres......
Ingrédients200 gr de chocolat100 gr de beurre50 gr de sucre glace1 œuf10 cubes de guimauve ou chamallow150 gr de petits beurres ou sablés Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien lisseHors du feu ajoutez le sucre...
13 septembre 2010

Brochettes de coquilles St Jacques au sésame et sa fondue de poireaux

Brochettes de coquilles St Jacques au sésame et sa fondue de poireaux
Temps de cuisson: 25 mn pour les poireaux 7 à 8 mn pour les brochettes Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de poireaux 25 cl de crème fraîche 1/2 verre de vin blanc 1 noix de beurre 24 coquilles St Jacques avec le corail 1 c à café rase de sésame sel,...
10 septembre 2010

Le duo de l'aubergine

Le duo de l'aubergine
J'ai réalisé un caviar d'aubergine nature puis je l'ai travaillé pour en faire de petits savarins ovales et carrés avec les empreintes Demarle Recette du caviar Pour 4 personnes 3 grosses aubergines huile d'olive curry sel, poivre Lavez soigneusement...
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