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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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citron
7 octobre 2013

Nouvelles participations au jeu-concours: "LE CITRON C'EST SI BON"

Nouvelles participations au jeu-concours: "LE CITRON C'EST SI BON"
Ce WE m'a apporté de nouvelles participations citronnées, pour mon plus grand bonheur. Le thème vous inspire version sucrée et version salées. Bravo à vous toutes! J'ai hâte de voir la suite... Je vous laisse saliver pour le moment..... Pour revoir les...
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4 octobre 2013

Point sur les participations au jeu-concours"LE CITRON C'EST TROP BON"

Point sur les participations au jeu-concours"LE CITRON C'EST TROP BON"
Je suis heureuse de voir que ce thème vous inspire et je salive devant vos jolies recettes, sucrées ou salées. Si par hasard, vous ne voyez pas votre participation, ayez la gentillesse de me le signaler. Je rappelle que vous pouvez m'envoyer plusieurs...
22 septembre 2013

Grand jeu concours: "LE CITRON, C'EST SI BON"

Grand jeu concours: "LE CITRON, C'EST SI BON"
Vous l'avez compris, le jeu nouveau, est arrivé. Le CITRON est à l'honneur et il le vaut bien! PLUSIEURS PARTICIPATIONS SONT ADMISES MAIS, UNE SEULE POSSIBILITÉ DE GAGNER... Si vous présenter plusieurs recettes, il est nécessaire de présenter le jeu dans...
30 juillet 2013

Maquereaux en habit, tomates cerise,farce chorizo, citron confit, basilic, chantilly vinaigre de cacao, salicorne et pêche jaune

Maquereaux en habit, tomates cerise,farce chorizo, citron confit, basilic, chantilly vinaigre de cacao, salicorne et pêche jaune
Avec cette recette, je participe au concours Défi : Les journées de la mer.... LE CONCOURS EST PROLONGE JUSQUE AUJOURD'HUI J'ai eu envie de cuisiner le maquereau et comme je n'ai ni barbecue, ni plancha, je l'ai cuit au four à ma façon. Voilà mes poissons...
9 mai 2013

Recette light de la semaine: Dos de cabillaud aux tomates, céleri, romarin, sauce légère moutarde à l'ancienne...

Recette light de la semaine: Dos de cabillaud aux tomates, céleri, romarin, sauce légère moutarde à l'ancienne...
Une recette vraiment diététique mais délicieuse... Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients 2 morceaux de dos de cabillaud 2 tomates coeur de boeuf épices du trappeur ou toutes autres épices de votre choix sel, poivre 1 citron 2 cuillères...
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25 avril 2013

Recette light de la semaine: Dos de cabillaud tomates séchées origan thym citron, spaghettis de carottes courgettes curry

Recette light de la semaine: Dos de cabillaud tomates séchées origan thym citron, spaghettis de carottes courgettes curry
Merci à celles qui m'ont envoyé des recettes light. Le WE vous serez à l'honneur. N'hésitez pas à m'envoyer vos plats légers jusque fin juin... Merci aussi à toutes les personnes qui ont pris et prennent encore le temps de répondre au sondage concernant...
24 avril 2013

Mousse au citron + Défi ARC-EN-CIEL pour la couleur jaune

Mousse au citron + Défi ARC-EN-CIEL pour la couleur jaune
Voilà qu'arrive le soleil et avec lui mon défi jaune.... Une petite mousse citron ça vous dit? Cette mousse est d'un jaune très pâle si doux que sur les photos elle semble blanche....... Préparation 30 minutes Repos: 3 heures Ingrédients pour 4 personnes...
18 mars 2013

Cheesecake Newyorkais...............

Cheesecake Newyorkais...............
Ce cheesecake je l'ai trouvé sur le blog "Suis moi en cuisine" Plein de jolies recettes dans cet univers et une personne charmante que j'ai eu l'occasion de rencontrer au salon du blog culinaire. Merci Vovone pour cette recette que je t'ai subtilisée...
14 mars 2013

Mille-feuilles saumon fumé dos de cabillaud, sauce crevettes sur lit d'épinards frais.......

Mille-feuilles saumon fumé dos de cabillaud, sauce crevettes sur lit d'épinards frais.......
Un plat tout simple mais qui est festif malgré tout. Je l'ai fait au dos de cabillaud mais rien ne vous empêche de choisir un autre poisson sans arêtes à la chair plutôt ferme. (Bar, lotte etc..) Une petite brochette de tomates cerises, des épinards pour...
4 mars 2013

Une assiette de pâtes au saumon fumé.....

Une assiette de pâtes au saumon fumé.....
Quelques fusillis courts, du saumon fumé, une sauce crémeuse citron et ciboulette....Un peu de gruyère, et le tour est joué. Préparation: 20 mn Cuisson: 11 mn + ou - suivant les pâtes choisies 250 gr de pâtes 3 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fraîche...
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