poires - NICOLE PASSIONS

Cuisses de pintade, pommes poires raisins et noix au cidre......

Généralement je fais cette recette avec des pommes noix et raisins secs. Là j'ai eu envie de rajouter de bonnes poires et des grains de raisins frais pour changer un peu de la recette traditionnelle. Nous avons beaucoup aimé cette version revisitée de...

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Tags: poires, pommes, raisin, noix, cidre, pintade

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13 octobre 2014

Tartelettes feuilletées poires, noix et fourme d'Ambert

Vous hésitez entre la poire et le fromage? Je vous offre la possibilité de ne pas faire ce choix cornélien..... Voilà une jolie tartelette qui devrait vous séduire. Qu'on se le dise: C'est un mariage d'amour la poire et le bleu! Préparation: 10 minutes...

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Tags: pâte feuilletée, poires, noix, tartelette, fourme ambert

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6 octobre 2014

Corolle de lentilles, cranberries, raisin muscat, pommes, poires, roquette,et chèvre habillé de lard .........

J'adore les lentilles et je recherche souvent des idées originales pour les déguster. Aujourd'hui, c'est une petite salade que je vous propose, surmontée d'un crottin de chèvre chaud. La lentille verte du Puy AOP est le caviar des lentilles. Pas besoin...

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Tags: poires, pommes, entrée, raisin, brick, crottin, cranberries, lentille verte du puy, corole

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5 juillet 2014

Tarte amandine à la poire au dessert et Amandine en chanson.......

Des amis s'annoncent pour un petit café dans l'après midi.....Vite je fais le tour de mes placards et de mon réfrigérateur. Et voilà le résultat pour papoter autour d'un petit café. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients...

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Tags: poires, dessert, pâte brisée, tarte, fruit, poudre amande, amandine

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9 janvier 2014

Petits roulés crème de roquefort poire et noix.....Surprenez à l'heure de l'apéritif!

Vite fait, bien fait! Petites bouchées apéritives Une improvisation avec le joli pain noir festif "LA BOULANGÈRE" Vous pouvez inventer d'autres associations selon vos aspirations personnelles.... Cette recette entre dans le cadre du défi proposé par LA...

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Tags: apéro, poires, roquefort, noix, la boulangère, pain festif

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8 janvier 2014

Suprême de pintade aux poires, purée pommes de terre céleri sauce vin moelleux..............

Une petite recette" sucrée salée" que nous avons vraiment appréciée...... J'ai testé pour accompagner ce plat, les pains aux spéculoos de 'LA BOULANGÈRE" Il me semblait que ce mariage de saveurs ne devrait être décevant et ce fut vraiment le cas. Ces...

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Tags: poires, sauce, cannelle, spéculoos, purée, pintade, pain d'épice, pomme de terre, céleri rave, volaille, la boulangère, noix de muscade, suprême, vin bergerac, vin moelleux

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18 novembre 2013

Quatre-quarts pépites de chocolat, poires et cannelle.........Une pâte biscuitée fine et délicieuse!

Voilà un quatre-quarts qui a fait l'unanimité et c'est à grande vitesse qu'il a été dégusté pour le goûter. Facile à réaliser avec les bonnes poires du moment....Pour ma part, j'ai choisi la variété "Doyennes du Comice". J'aime beaucoup ces poires fondantes,...

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Tags: beurre, poires, gâteau, cannelle, robot demarle, quatre-quart, farin'up, bestron, tavulesprix, pépites chocolat

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25 juillet 2013

Mousse au miel sur dacquoise amandes et poires caramélisées.....

Voilà un gâteau DEMARLE que je voulais faire depuis longtemps....C'est chose faite et franchement, c'est un délice de douceur et d'onctuosité. C'est un gros gâteau pour au moins 12 personnes et je l'ai coupé en 2, conservant l'autre partie pour une autre...

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Tags: caramel, oeufs, miel, poires, gélatine, gâteau, demarle, flexipan, tapis relief, cadre inox, dacquoise, mousse miel

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24 mars 2013

Croque "LE BLEU PRESIDENT aux poires,roquette,ciboulette + Jeu LE PRESIDENT pour gagner un superbe coffret.......

Je vous ai présenté, il y a quelques jours, le colis de fromage "PRESIDENT LE BLEU", envoyé par Jennifer. Je la remercie au passage pour toutes les belles découvertes qu'elle me fait partager....Et les défis qu'elle me propose... Ce fromage a été testé...

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Tags: poires, recette, concours, bleu, jeu, roquette, défi, croque monsieur, président, le bleu

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30 janvier 2013

Croque camembert, raisins secs, cranberries séchées, poires.....Et atelier DEMARLE du 19 janvier

J'aime improviser et revisiter le croque-monsieur. Aujourd'hui, version"sucrée salée" plutôt sympa. Préparation: 5 mn Cuisson 2 mn Ingrédients pour 2 personnes 4 tanches de pain de mie sans mie complet 4 tranches de camembert raisins secs cranberries...

Posté par nicolepassions à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, blog nicole passions, raisin sec, camembert, cranberrie sechée, croque monsieur

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