celeri rave - NICOLE PASSIONS

Râpés de pommes de terre, céleri rave et fourme d'Ambert....

Coucou tout le monde, Comment se passe ce jeudi, pour vous? Ici, en lorraine, c'est sous le soleil que la journée se déroule. Une journée importante puisque nous aurons quelques consignes en de qui concerne le déconfinement.... Pour le moment, une petite...

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Tags: pomme, recette, traiteur schneider, celeri rave, galettes fourme d'ambert fromage, râpés

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22 janvier 2015

Blancs de volaille aux kumquats et aux tendres perles

Cela ne vous aura pas échappé, je fais rarement de la viande rouge, lui préférant toutes les viandes blanches moins grasses et très faciles à accommoder. C'est une question de goût personnel et suis désolée pour ceux qui raffolent de viande de boeuf....

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Tags: gingembre, poulet, céleri rave, plat, tipiak, filet poulet, CONCOURS SAINT VALENTIN, kumquats, tendre perle

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4 décembre 2014

Dos de cabillaud au four, citron confit, celeri branche, amandes effilées, tomates.....

De petits dos de cabillaud vraiment savoureux avec ce mariage de saveurs. Je suis très "poisson"et j'aime imaginer des recettes qui nous régalent. Le dos de cabillaud est super quand, on craint les arêtes...... Alors, voici notre repas d'hier midi. J'ai...

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Tags: tomate, citron confit, céleri rave, dos cabillaud, amande éffilée, pâtotto, épices à tajine

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30 juillet 2014

Noix de St Jacques façon Cyril Lignac......

Comme vous le savez, j'ai été gâtée parth récemment, via mon blog. J'ai reçu de belles noix de St Jacques et j'ai voulu tester cette recette qui me faisait de l'oeil depuis bien longtemps. Je l'ai dénichée dans le beau livre de Cyril Lignac: CUISINE ATTITUDE...

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Tags: mangue, courgettes, beurre, ananas, noix st jacques, jus orange, céleri rave, plat, thiriet, cyril lignac

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8 avril 2014

Une jolie terrine pour les beaux jours. Délicieuse!!!!

Mon amie, Nicole, nous a fait, une jolie terrine, un soir où elle nous invitait. La curieuse et gourmette que je suis, lui a immédiatement demandé la recette, tant je l'ai appréciée. Mes invités du WE dernier y ont eu droit et j'ai eu beaucoup de plaisir...

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Tags: citron, fraises, entrée, terrine, céleri rave, haddock, fromage frais, huile d'olive, fines herbes

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8 janvier 2014

Suprême de pintade aux poires, purée pommes de terre céleri sauce vin moelleux..............

Une petite recette" sucrée salée" que nous avons vraiment appréciée...... J'ai testé pour accompagner ce plat, les pains aux spéculoos de 'LA BOULANGÈRE" Il me semblait que ce mariage de saveurs ne devrait être décevant et ce fut vraiment le cas. Ces...

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Tags: poires, sauce, cannelle, spéculoos, purée, pintade, pain d'épice, pomme de terre, céleri rave, volaille, la boulangère, noix de muscade, suprême, vin bergerac, vin moelleux

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6 décembre 2011

Velouté de céleri aux poires et bleu.....

Un petit velouté sucré salé bien réconfortant en cette période de l'année.... Ingrédients pour 6 personnes 120gr de Roquefort 1 poire 1 boule de céleri rave 1 bouillon de volaille 10cl de crème, sel, poivre Épluchez le céleri. Le couper en dés. Mettez...

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Tags: roquefort, blog nicole passions, velouté, terre exotique, poire, céleri rave, vote atouch, jeu motta, poivre de Voatsiperifery

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16 avril 2010

Rillettes de saumon en melbas et crémeux de céleri......

Ingrédients pour 4 personnes 2 tranches de saumon fumé 100 gr de mascarpone le jus d'un demi citron vert poivre Crémeux de céleri 200 gr de céleri rave 85 gr de crème liquide 1 trait de vinaigre de xérès 10 gr de gros sel Les melbas 12 tranches de pain...

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Tags: saumon, nicole passions, blog passion, recette, entrée, photo culinaire, céleri rave, melba, pain de mie, rillette

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12 février 2010

Slide St Valentin

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Tags: crème, poires, nicole passions, blog nicole, roquefort, entrée, art de la table, velouté, photo culinaire, céleri rave, rescette

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12 février 2010

Je vous offre les derniers coeurs de cette semaine dédiée à la St Valentin....Faites en bon usage...

Un doux velouté céleri, poires et bleu Ingrédients pour 6 personnes 120gr de Roquefort 1 poire 1 boule de céleri rave 1 bouillon de volaille 10cl de crème, sel, poivre Épluchez le céleri. Le couper en dés. Mettez le dans une grande casserole avec le bouillon...

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Tags: crème, poires, nicole passions, blog nicole, roquefort, entrée, art de la table, velouté, photo culinaire, céleri rave, rescette

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