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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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fromage frais
27 septembre 2023

Flan de petits pois chèvre frais menthe

Flan de petits pois chèvre frais menthe
Coucou tout le monde, Il arrive des moments où les idées pour cuisiner ne viennent pas spontanément. Dans ces cas là, en ce qui me concerne, je fais l’inventaire de mon réfrigérateur et congélateur. En général, cela booste mon imaginaire et c'est ainsi...
9 mai 2023

Roulé d'épinards à la truite fumée et fromage frais.....Un délice en bouche!

Roulé d'épinards à la truite fumée et fromage frais.....Un délice en bouche!
Coucou tout le monde, Hier, j'avais des amis pour le déjeuner et j'ai refais ma recette de roulé aux épinards, truite fumée et fromage frais. Nous apprécions vraiment cette petite entrée légère et qui fait toujours son petit effet dans les assiettes....
4 juillet 2019

Verrine d'été......

Verrine d'été......
Coucou du jeudi avec une petite verrine toute fraîche, car l'été est vraiment en place partout, avec des températures vraiment plus supportables. On s'amuse avec les ingrédients pour une cuisine rapide mais néanmoins savoureuse. Je vous ai concocté une...
21 octobre 2015

Une petite verrine apéritive vite faite......

Une petite verrine apéritive vite faite......
Si vous aimez ce blog, VOTEZ pour lui chaque jour jusqu'au 26 octobre 2015. Je sais, je répète mais, dans 5 jours, ce sera fini....Prenez patience car ce concours est important pour moi. Rien à gagner juste, une visibilité supplémentaire de mon univers....
8 juin 2014

Tarte printanière selon ma chère Annie......

Tarte printanière selon ma chère Annie......
Vous avez été nombreuses à demander cette recette et c'est donc avec grand plaisir que je vous donne les secrets d'Annie. Une merveille pour une entrée très fraîche et pleine d'originalité. Une présentation digne d'un grand restaurant . Bravo Annie, tu...
8 avril 2014

Une jolie terrine pour les beaux jours. Délicieuse!!!!

Une jolie terrine pour les beaux jours. Délicieuse!!!!
Mon amie, Nicole, nous a fait, une jolie terrine, un soir où elle nous invitait. La curieuse et gourmette que je suis, lui a immédiatement demandé la recette, tant je l'ai appréciée. Mes invités du WE dernier y ont eu droit et j'ai eu beaucoup de plaisir...
18 septembre 2013

Défi "Pains du monde" Pain suédois, philadelphia au raifort et citron, concombre et saumon fumé.....

Défi "Pains du monde" Pain suédois, philadelphia au raifort et citron, concombre et saumon fumé.....
J'ai reçu récemment, un envoi à tester: Les pains du monde de "LA BOULANGÈRE" WRAP, BRUSCHETTA, PANINI, PAIN SUÉDOIS.... Un défi à la clef: Avec les Pains du Monde, usez de toute votre imagination et votre créativité pour faire une recette exotique, nous...
13 décembre 2012

Salade de fenouil tiède, saumon fumé au fromage frais, segments de pamplemousse

Salade de fenouil tiède, saumon fumé au fromage frais, segments de pamplemousse
Un plat que personnellement j'ai beaucoup apprécié Simple, frais et diététique mais avec des saveurs qui se mêlent merveilleusement. Préparation: 20 mn Ingrédients pour 2 personnes 1 petit fenouil 1 pamplemousse SWEETY vert ou autre 2 tranches et demi...
9 décembre 2012

Idéé Fêtes: grains de raisin, fromage frais, et graines de pavot......

Idéé Fêtes: grains de raisin, fromage frais, et graines de pavot......
Encore 15 jours et vous pourrez mettre en application mes "petites idées", simples et économiques Pour un apéro chic optez pour ce qui va suivre... Un amuse-bouche très frais! Grains de raisins au sésame et pavot Pour réaliser cette idée " amuse bouche...
28 novembre 2012

Velouté de chou fleur, tapioca, menthe, philadelphia, saumon

Velouté de chou fleur, tapioca, menthe, philadelphia, saumon
Un dressage original avec ces verrines empilables..... Le temps des veloutés bat son plein et je m'en donne à coeur joie.... Cette fois ci, c'est le chou fleur qui nour régale. Ingrédients pour le velouté 1 demi chou fleur 1 échalote émincée 1/2 c. à...
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