oeuf de saumon - NICOLE PASSIONS

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oeuf de saumon

13 novembre 2013

Velouté de chou-fleur et sa quenelle esturgeon/ caviar, oeufs de saumon....

Velouté de chou-fleur et sa quenelle esturgeon/ caviar, oeufs de saumon....

Un velouté tout simple mais bougrement festif...... Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 chou-fleur 15 gr de beurre 4 petites pommes de terre 1 oignon 1 cube de volaille dégraissé sel, poivre, noix de muscade 3 fromage...

Posté par nicolepassions à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, caviar aubergine, oeuf de saumon, quenelle, chou fleurs, esturgeon

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18 septembre 2013

Défi "Pains du monde" Pain suédois, philadelphia au raifort et citron, concombre et saumon fumé.....

Défi "Pains du monde" Pain suédois, philadelphia au raifort et citron, concombre et saumon fumé.....

J'ai reçu récemment, un envoi à tester: Les pains du monde de "LA BOULANGÈRE" WRAP, BRUSCHETTA, PANINI, PAIN SUÉDOIS.... Un défi à la clef: Avec les Pains du Monde, usez de toute votre imagination et votre créativité pour faire une recette exotique, nous...

Posté par nicolepassions à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, concombre, ciboulette, menthe, fromage frais, oeuf de saumon, pain polaire

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15 janvier 2013

Verrine de tzaziki "maison", saumon, perles de pamplemousse Monin

Verrine de tzaziki "maison", saumon, perles de pamplemousse Monin

Une petite verrine fraîcheur pour un dînatoire en toute simplicité........ Elle est composée de tzaziki "maison", de lanières de saumon, d'aneth et de petites perles de sirop de pamplemousse Monin. Vous pouvez remplacer ces perles par des oeufs de saumon....

Posté par nicolepassions à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, saumon, pamplemousse, blog nicole passions, aneth, oeuf de saumon, monin, perle de sirop, apéritif dinatoire

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14 mai 2012

Verrine mousse de saumon et mousse d'avocat...

Verrine mousse de saumon et mousse d'avocat...

Un duo de saveurs pour un duo de couleurs. A servir en apéritifs dans de petits contenants ou en entrée dans de jolies verrines de votre choix.... Préparation: 10 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients Pour 6 petites verrines ou 2 grandes Crème de saumon...

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Tags: avocat, verrine, saumon, ricotta, entrée, mousse, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, oeuf de saumon

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24 avril 2012

Une petite salade de pappardelles, saumon, concombres......

Une petite salade de pappardelles, saumon, concombres......

Une entrée rafraîchissante pour le concours GAROFALO... Il fallait trouver l'originalité dans un plat de pâtes et je me suis mise au fourneaux pour innover..... J'ai même concocté 2 recettes et j'avoue avoir longuement hésité afin de savoir laquelle séduirait...

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Tags: saumon, concombre, entrée, blog nicole passions, blog gastronomie, oeuf de saumon, sorbet citron, concours pâte, garofalo, papardelle

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15 décembre 2010

Une coupe pleine de surprises.....gourmandes

Une coupe pleine de surprises.....gourmandes

Ingrédients pour 6 personnes 500 gr de noix St Jacques très fraîches 50 gr d'œufs de saumon 2 citrons verts 20 cl de jus de mandarine ( 5 ou 6 mandarines) 3 gr de gélatine en feuilles 2 c à soupe d'huile de pistache ou noisette 1 pointe de wasabi 15 cl...

Posté par nicolepassions à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog nicole passions, photo culinaire, coquille st Jacques, mandarine, oeuf de saumon, plat festif, wasabi

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