Articles populaires – NICOLE PASSIONS

Délicieux gâteau aux pommes mascarpone et noix......OMNICUISEUR ou pas!

Coucou, Les pommes sont les reines incontestées de l'automne et de l'hiver. Ce fruit, excellent, se prête à beaucoup de mariages sucrés ou salés, suivant les goûts de chacun. On dit qu'une pomme consommée chaque matin éloignerait le médecin...C'est dire...

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Tags: mascarpone, pomme, gateau, vapeur, omnicuiseur, basse temperature, cuisson

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29 novembre 2019

Spätzles à la truffe d'été, fèves et foie gras.....Un plat de fête!

Coucou, J'espère que vous allez bien. J'ai réussi, pendant ma mini-pause, à lâcher un peu prise et profiter des gens que j'aime. Il faut de temps en temps se déconnecter complètement du monde virtuel car, il prend souvent une place trop importante dans...

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Tags: foie gras, Noël, plat, feve, traiteur schneider, spaetzles, truffe d'été

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13 janvier 2020

Minis Gnocchis au velouté d'endives carottes cumin et fromage frais....

Coucou, Quand mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER, m'envoie ces produits gourmands, une fois par mois, de suite mon cerveau et ma gourmandise s'agitent et se mettent en quête trouver des recettes nouvelles. Jusqu'à présent, je suis toujours très inspirée...

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Tags: velouté, orange, carotte, traiteur, endives, schneider, mini gnocchis

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13 janvier 2020

Mini-tourtes pommes, miel, spéculoos!!!!

Coucou du lundi, Il m'est venu, ce we, une petite idée gourmande, avec une pâte feuilletée qui me restait. De petites tourtes aux pommes dans des empreintes à briochettes....ça vous dit? Une nouvelle façon de déguster une tarte aux pommes, mêlée de brisures...

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Tags: miel, pomme, dessert, spéculoos, omnicuiseur, pate feuilletée, tourte

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16 avril 2020

La Degusta Box Anniversaire!

Coucou tout le monde! Les jours se suivent , se ressemblent mais, on s'occupe au mieux dans nos maisons. Je range beaucoup, je fais mon nettoyage de printemps et je créé pour rester en contact étroit avec vous...C'est rassurant! Merci de me suivre chaque...

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Tags: partenaire, anniversaire, mars, degusta box, confinement, restez chez vous, covid

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8 avril 2020

Gnocchis aux lardons et pignons de pins....

Coucou tout le monde, Comment allez vous? 4ème semaine de confinement et on continue à innover en cuisine, avec des choses simples qui nous régalent. Pour le déjeuner d'hier, j'ai cuisiné, avec plaisir les gnocchis de mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER....

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Tags: pignons de pin, recette, partenariat, plat, lardon, traiteur schneider, gnocchi

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30 mars 2020

Gnocchis à l'ail des ours....

Coucou tout le monde, Ma seule sortie durant le confinement est un petit coin, juste derrière chez moi. A 200 mètres de mon domicile, un endroit plein d'ail des ours. Quand on connaît cette petite plante, on sait combien on va se régaler... Par contre,...

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Tags: tomate, crème, au pays du citron, ail des ours, schneider, gnocchis, restez chez vous

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24 avril 2020

Tarte aux yaourt, myrtilles et pralines roses....Omnicuiseur ou four traditionnel!

Coucou tout le monde, Qui dit "confinement" dit aussi: trouver des trésors dans les congélateurs et les placards. C'est ainsi que j'ai retrouvé ces myrtilles, jalousement gardées, depuis quelques mois. Merci à Michel, pour ce trésor qu'il a cueilli avec...

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Tags: yaourt, praline rose, pâte, myrtilles, omnicuiseur 6000, basse température, vapeur douce

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10 avril 2020

Gâteau fromager, marbré et zébré des confinés.....

Coucou tout le monde, J'espère que vous et vos proches allez bien.... Je ne réponds pas beaucoup en ce moment à vos cmmentaires mais les lis tous. Merci du fond du coeur à celles qui prennent du temps à rédiger des mots bienveillants....ça donne des ailes......

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Tags: chocolat, fromage blanc, gâteau, zébré, omnicuiseur, confinement, restez chez vous

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15 juin 2017

Gaspacho fraises tomates poivrons et crème de balsamique......

Bonjour, Un petit gaspacho délicieux à servir soit en petites verrines apéritives, soit en entrée...C'est vous qui voyez et surtout n'hésitez pas à tenter cette expérience.... Un délice! Préparation: 20 minutes Réfrigération: au moins 3 heures Ingrédients...

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Tags: tomate, poivrons, entrée, été, fraise, gaspacho, au pays du citron

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27 avril 2020

Carrés délicieux au citron de Menton.....

Coucou tout le monde, Un nouveau jour.... Une nouvelle semaine.... Ces moments délicats nous apprennent à apprécier l'instant présent...du mieux que l'on peut... J'espère que votre moral n'est pas trop malmené et que vous tenez le coup. Continuez à prendre...

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Tags: citron, dessert, recette, au pays du citron, citron menton, restez chez vous, caré

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6 mai 2020

Gâteau mousse au chocolat, orange sans farine, fraises et chantilly avec son petit coulis de fraises....

Coucou tout le monde, Un autre jour qui commence, plein d'espoir pour des jours meilleurs...On y croit et on se protège au mieux. Je continue à vous partager mes petites recettes, pleines de douceur et de délicatesse. Ce petit déssert léger chocolat fraises...

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Tags: chantilly, chocolat, gateau, fraise, vapeur, basse température, omnicuiseur vitalite 6000

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10 mai 2020

Râpés de pommes de terre au basilic, fondue de poivrons et courgettes rissolées...

Coucou tout le monde, Dernier dimanche de confinement....N'oubliez pas de rester prudents... 2 ème recette pour le mois de mai, réalisée en collaboration avec mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Voir la 1ère CLIC Chaque mois, il me propose de relever...

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Tags: poivrons, recette, basilic, courgette, pomme de terre, traiteur schneider, râpé

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11 mai 2020

Minis cakes au chocolat blanc lavande fraises, framboises, groseilles....

Coucou tout le monde, Lundi 11 mai, date officielle du déconfinement. Faites au mieux pour vous et les autres...Je vous fais confiance... Une petite recette pleine de saveurs douces mêlées. Une pâte à base de chocolat blanc qui emprisonne de bons fruits...

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Tags: chocolat blanc, gâteaux, cake, fruit rouge, basse température, vapeur douce, omnicuiseur vitalite

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22 mai 2020

Taboulé de chou fleurs râpé...Un réel délice! A faire sans faute....

Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien en ce long we de l'Ascension. Je vous présente, aujourd'hui, un joli colis réceptionné ce matin. J'ai reçu un magnifique coffret d'huiles d'olive CARAPELLI. Cette grande maison habille sa gamme d'huiles...

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Tags: concombre, entrée, menthe, chou fleur, taboulé, huile dolive, carapelli

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17 juin 2020

Tarte flambée pois gourmands, tomates cerise, lardons, pignons de pin, basilic

Coucou tout le monde, Suite suggestions apéritives à base de tartes flambées... Pour revoir la recette d'hier CLIC Mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER m'a envoyé, des fonds pour tartes flambées ou flammenkuches format apéritifs. Elles étaient accompagnée...

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Tags: pignons de pin, basilic, tomate cerise, pois gourmands, traiteur schneider, tarte flambée, collaboration

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15 juin 2020

Tarte génoise aux fraises.....

Coucou tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon we. Aujourd'hui, j'ai refait cette tarte que je vous avais proposée, sur mon blog, en 2014. Que le temps passe..... J'avais juste envie de photos nouvelles car, depuis quelques années j'ai beaucoup...

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Tags: chantilly, fraises, dessert, tarte, nappage, génoise chocolat, crème pâtissière

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7 août 2020

Verrine concombre/betterave menthe fraîche, yaourt à la grecque et perles au jus de citron...

Coucou tout le monde, Je reviens "clopin clopan" car, suite à ma mauvaise chute du 19 juillet, je me retrouve avec une entorse du genou et une fracture du plateau tibial. Je ne me suis pas loupée et me voila donc prolongée de mon immobilisation initiale.......

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Tags: verrine, concombre, betterave, recette, menthe, au pays du citron, perle de citron

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20 août 2020

Verrine sardine, fromage frais, basilic poivrons confits et tapenade noire....

Coucou tout le monde, Comme promis, voilà une petite recette faite avant ma mauvaise chute... Il m'en reste 3 en réserve et j'espère qu'après, je pourrai à nouveau évoluer en cuisine, librement. Encore une verrine que nous avons apprécié avec ce bel été....

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Tags: verrine, poivrons, miel, sardine, chèvre, tapenade, huile dolive

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26 octobre 2020

Mousse au chocolat à la pâte à tartiner et à l'orange inratable.....

Coucou tout le monde, Je vous propose de commencer la semaine en douceur car, je crois que l'on en a toutes et tous grandement besoin.... Une petite mousse au chocolat, parfumée à l'orange..Un concentré de bonheur pour nos papilles délicates, un nuage...

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Tags: crème, mascarpone, dessert, pâte à tartiner, mousse chocolat, meringue, au pays ducitron

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5 novembre 2020

Cupcakes marrons et marmelade d'oranges ....

Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien et que le confinement de chacune et chacun, se passe le mieux possible. Je vous présente aujourd'hui: SUCRENATURE C'est une boutique en ligne qui vous propose du sucré bio et artisanal. Leurs produits...

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Tags: partenariat, orange, cupcake, topping, marmelade, cremedemarron, sucresale

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22 novembre 2020

Ma nouvelle table: "Les rennes de Noël" Vidéo pliage de serviette "sapin"

Coucou tout le monde, J'espère que vous tenez bon et que ce confinement n'est pas trop difficile. Moi je cuisine et je dresse de jolies tables. Dommage de ne pouvoir inviter personne à s'y asseoir mais, soyons patients.... Voilà ma 2ème table en collaboration...

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Tags: table, noel, cloche verre, becquet, deco, tabling, rennes

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9 novembre 2020

Poulet au miel, cidre pommes et noix et cèpes......

Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine... Dans mon congélateur, me restait des cuisses de poulet fermières. Comme en ce moment j'évite de sortir plus qu'il ne faut et du coup j'en profite pour exploiter au mieux les...

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Tags: pommes, recette, poulet, noix, au pays du citron, pomme du limousin, cepes

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16 décembre 2020

Spaetzles au boudin blanc, pommes, marrons et pain d'épices.......

Coucou tout le monde, Sommes déjà le 16 décembre et Noël est à nos portes. Pour l'occasion des fêtes, mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER, m'a demandé de créer 4 recettes à base de l'une de leurs spécialités: - les spaetzles à la truffe d'été. Vous pourrez...

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Tags: pomme, recette, boudin, alsace, marrons, pain épices, traiteur schneider

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14 janvier 2021

Quelques galettes ou couronnes des rois......

Coucou tout le monde, Aujourd'hui, un petit retour sur quelques unes de mes galettes des rois puisque, jusqu'au 31 janvier, on peut continuer ce plaisir de fêter l’Épiphanie. Pour retrouver chaque recette CLIC sur l'intitulé de la recette. Ma galette...

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Tags: tarte, gateau, orange, amande, pruneaux, épiphanie, couronne des rois

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