verrine - NICOLE PASSIONS

Une verrine de fraises pour ce samedi soir......

Une petite verrine de fraises toute en douceur....... Ingrédients pour 2 personnes 250 gr de fraises 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de crème légère épaisse Pour la chantilly 15 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de mascarpone 1...

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Tags: verrine, mascarpone, dessert, blog nicole passions, fraise, culinaide, arome fraise, colorant naturel

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14 août 2011

Une petite verrine vite faite, à base de chèvre et poivrons confits.....

Petite improvisation pour ce midi..... Je jette un oeil dans le frigo et un oeil dans mon placard "épicerie fine" Une verrine bien fraîche, pour une journée ensoleillée Vous pouvez la préparer d'avance, puis mettre les éléments chauds au dernier moment....

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Tags: tomate, verrine, chèvre frais, basilic, entrée, blog nicole passions, salade, georgelin, poivron confit

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17 juillet 2011

une verrine au myrtilles..............

Une petite envie si simple mais oh! combien savoureuse..... Encore un grand merci à mon cueilleur de brimbelles.... Pour cette verrine improvisée il vous faudra pour 2 personnes 4 biscuits roses de Reims 2 cuillères à café de sirop de rose Monin ou autre...

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Tags: chantilly, fromage blanc, verrine, nicole passions, dessert, myrtille, biscuit rose de reims, brimbelles, sucre rose

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23 juin 2011

Verrine de citron meringuée....

Généralement je fais mon Lemon curd mais, cette fois ci j'ai utilisé celui de mon partenaire REGENT PARK Je l'ai trouvé succulent....... 4 cuillères à soupe de lemon curd REGENT PARK au fond de la verrine Dessus j'ai émietté 2 biscuits, style gavottes...

Posté par nicolepassions à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, verrine, meringues, nicole passions, dessert, lemon curd, partenaire, decopen, regent park, toc

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12 juin 2011

Des idées pour ce dimanche......

panna cotta melon ultra light............avec une pincée de lavande Ingrédients pour 4 grandes verrines 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible)2 g d'agar-agarsel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la couche au melon...

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Tags: panna cotta, verrine, melon, blog nicole passions, lavande, coeur chocolat, gaspacho, concours fossier, domaine raisin d'or, concours picard

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7 juin 2011

Verrine Carameloos...et sa tuile de carambar

Recette totale improvisation avec les moyens du bord et la fameuse, délicieuse et gourmande pâte à tartiner Carameloos au caramel salé, fleur de sel et spéculoos. Ingrédients pour 2 personnes 2 poires 2 biscuits spéculoos 15 cl de crème fleurette 4 cuillères...

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Tags: chantilly, verrine, dessert, blog nicole passions, photo culinaire, carambar, carameloos, decopen, tuile nougat

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22 avril 2011

Crabe et pamplemousse au rendez vous dans une verrine....

Avec cette météo estivale, les verrines légères sont à nouveau les reines de nos tables. J'aime improviser ces recettes du hasard en soignant le visuel..... Cette petite verrine est au pamplemousse rose ,crabe, chantilly au citron vert Temps de préparation:...

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Tags: verrine, pamplemousse, blog, entrée, photo culinaire, crabe

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31 mars 2011

La crevette et les fruits rouges....Et pourquoi pas?

Rencontre improbable entre des saveurs complètement opposées. Mais ne dit on pas que les contraires s'attirent? J'ai provoqué ces fiançailles et aucun regret...Mes invités ont apprécié...Pari gagné et je récidiverai..... Ingrédients pour 6 verrines 400...

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Tags: verrine, crevettes, gingembre, framboise, blog nicole passions, photo culinaire, fraise, huile argan, pignon pin

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22 mars 2011

Quand un blog devient une belle histoire d'amitié......

Elle s'appelle Annie et c'est une petite Vosgienne. Depuis environ 1 an, chaque jour elle alimente mon blog avec ses commentaires si touchants..... La proximité géographique a rendu, hier, une rencontre possible.....On s'était déjà vues une première fois...

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Tags: papillons, verrine, blog nicole passions, canette, coquilles sr jacques, gâteau demarle, macaron chèvre, repas annie

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14 mars 2011

Verrine fraîcheur...

Un petit tour au frigo pour accommoder les restes Recette pour 2 1 pamplemousse rose 1 pamplemousse jaune Oeufs de saumon 1 grande tranche de saumon fumé 2 pots de gervita un peu de wasabi ou raifort sel, poivre Peler à vif les pamplemousses: le jaune...

Posté par nicolepassions à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, saumon, pamplemousse, oeuf saumon, entrée, blog nicole passions, photo culinaire, wasabi, recette verrine

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