verrine - NICOLE PASSIONS

Un petit vote pour ma verrine?

J'ai participé au concours" Ma verrine de saison"" sur le site BJORG. Ma recette fait partie des 10 verrines selectionnées par le jury de BJORG. Mais maintenant, il me faudrait quelques votes. Ce qui m'ennuie, est que vous êtes obligé de créer un petit...

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Tags: verrine, concours, blog nicole passions, jeu, bjorg

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8 juillet 2012

Granité de courgettes.....au cumin menthe et gingembre frais.....

Amuse bouche très tendance!!!! Très frais, diététique, plein vitamines et très coloré.... A vous de jouer selon vos légumes de prédilection. Préparation: 10mn Cuisson: 10mn Ingrédients pour 8 minis verrines 1 belle courgette. 1/2 bouillon cube volaille...

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Tags: verrine, gingembre, courgette, blog nicole passions, curry, blog gastronomie, blog culinaire, granité

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26 juin 2012

Verrine de fruits rouges et mousse de fromage blanc.....

Une verrine légère à souhait.......J'ai envie parfois de la jouer "diététique" la cuisine Préparation: 15 mn Réfrigération: 1 heure Ingrédients pour 4 coupes 500 gr de fraises 150 gr de bleuets 20 gr de sucre ou 10 gr de sucre en poudre à la stévia de...

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Tags: fromage blanc, verrine, fraises, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, fruit rouge, verveine cristallisée, bluet, gervita

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21 juin 2012

Verrine crevettes, pêches,tomates cerise, pain d'épices et fenouil...... Bonne fête de la musique!

Une petite verrine improvisée pour la table "bord de mer" J'ai marié des saveurs qui me parlaient et le résultat, je l'ai trouvé, très rafraîchissant et subtil. Une composition légère et diététique........ Il paraît que c'est l'été aujourd'hui..................................

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Tags: verrine, ciboulette, crevettes, pêches, gingembre, menthe, blog nicole passions, blog gastronomie, pain d'épices, vinaigre de mandarine, jus cuisiné

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14 mai 2012

Verrine mousse de saumon et mousse d'avocat...

Un duo de saveurs pour un duo de couleurs. A servir en apéritifs dans de petits contenants ou en entrée dans de jolies verrines de votre choix.... Préparation: 10 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients Pour 6 petites verrines ou 2 grandes Crème de saumon...

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Tags: avocat, verrine, saumon, ricotta, entrée, mousse, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, oeuf de saumon

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15 avril 2012

Une verrine fraise pistache, coulis de framboise......

Des couleurs douces et des saveurs qui explosent en bouche..... En voulez vous de cette petite verrine? Verrine_fraise_pistache_coulis framboise Les ingrédients des verrines pour 4 personnes : 3 oeufs 40 g de sucre 250 g de mascarpone 400 g de fraises...

Posté par nicolepassions à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, verrine, mascarpone, fraises, dessert framboises, blog nicole passions, coulis, blog culinaire, pâte à pistache, blog gastronomique

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1 février 2012

Une verrine chocolat blanc, coulis de framboises, biscuits Fossier

Un petit dessert improvisé, au siphon.....pour un 1er février vraiment friquet Verrines_chocolat_blanc Ingrédients pour 4 verrines 4 cuillères à café de poudre de biscuits Fossier 150 gr de chocolat blanc 30 cl de crème fleurette 1 feuille de gélatine...

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Tags: verrine, mascarpone, gélatine, chocolat blanc, dessert framboises, blog nicole passions, coulis framboise, crème fleurette, bille chocolat

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15 novembre 2011

Verrine crabe,tomates, mangue,piment d'espelette, oeufs de saumon......

Une entrée de la mer accommodée façon "sucré salé" Ingrédients 1 boite de chair de crabe de belle qualité 1 mangue quelques tomates cerises 1 cuillère à café de SAVORA Sel, poivre Piment d'espelette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe...

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Tags: verrine, mangue, vinaigre balsamique, nicole passions, oeuf saumon, tomate cerise, entrée, huile olive, piment espelette, crabe

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16 octobre 2011

MOUSSE aux caramels coeurs mous MAGNIFICAT de LUTTI et aux poires.................

Voilà mon 3ème challenge bonbons LUTTI Une verrine toute légère et onctueuse aux MAGNIFICATS Un vrai bonheur que celui de créer des desserts à base de bonbons LUTTI . Ce partenaire a eu une riche idée en mettant à contribution les blogueuses . En tout...

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Tags: caramel, verrine, mascarpone, poires, blog nicole passions, crème fleurette, feve tonka, bonbon lutti, magnificat

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13 octobre 2011

On mange quoi ce WE?

Chaque jeudi je vous propose 3 recettes pour un seul menu. J'essaie de faire de mon possible pour que ce choix soit équilibré et facile à réaliser. J'espère que l'idée vous rend service........ ENTREE Verrine de saumon et pamplemousse PLAT Parmentier...

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Tags: verrine, saumon, pamplemousse, gâteau, we, blog nicole passions, confiture, canard, parmentier canard, menu st valentin, pomme rapée

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