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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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18 mai 2011

radis complètement revisités façon "Nicole Passions"

radis complètement revisités façon "Nicole Passions"
Une recette anti-crise où rien ne se perd....... Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Ingrédient pour une entrée pour 2 personnes 1 botte de radis 200 gr de fromage blanc (100gr par recette) 1 boite de sardines au citron ( moitié...
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17 mai 2011

Un délice fruité, un mélange improbable que j'aime tant.....

Un délice fruité, un mélange improbable que j'aime tant.....
Une petite entrée simple mais originale Pour 4 personnes 4 tomates 4 kiwis huile et vinaigre de votre choix. Pour ma part j'ai utilisé la très bonne huile d'argan qui donne une saveur délicate à ce met simple mais savoureux basilic sel, poivre Coupez...
17 mai 2011

Un petit flan à la fève...Couleur irrésistible...

Un petit flan à la fève...Couleur irrésistible...
Un petit tour de frigo et hop hop, on devient créative... J'ai utilisé les empreintes demi-sphères Demarle. Il est vrai que la cuisine devient ludique avec du matériel de pro. 450g de fèves surgelées 3 oeufs 20cl de crème à 5 % sel , poivre 50g de chorizo...
15 mai 2011

Si simplement bon.........

Si simplement bon.........
Ce biscuit à l'orange réveillera vos papilles à coup sûr.... Cuisson 30 mn Préparation 3O mn Ingrédients 125 gr de sucre ( j'ai utilisé celui pour barbe à papa à l'orange) 125 gr de beurre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique Le zeste et le...
13 mai 2011

Un gâteau au relief gourmand pour mon atelier Demarle de cette semaine....

Un gâteau au relief gourmand pour mon atelier Demarle de cette semaine....
La jolie fleur utilisée pour ma mise en scène m'a été offerte par mon partenaire Temps de cuisson: 20 mn Temps de préparation: 1 heure environ Biscuit léger aux amandes : 4 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 75 g de poudre d'amande...
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29 avril 2011

La vie en rose........en ce 29 avril

La vie en rose........en ce 29 avril
Mariage des cœurs, mariage princier Mariage des saveurs, mariage Fossier L'actualité s'est inquiétée des gâteaux de la princesse et du prince...... Pendant ce temps, j'ai réfléchi à une création aux biscuits de Reims Deux jolies histoires en ce 29 avril........
27 avril 2011

Une douce panna cotta à la violette......

Une douce panna cotta à la violette......
Semaine de douceur...........pour nos petites papilles Temps de préparation: 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 450 ml de crème fleurette 3 cuillères à soupe de sucre 2 c à soupe de sirop de violette 2 feuilles de gélatine 4 demi- cuillères à café de...
26 avril 2011

Des macarons à en faire craquer plus d'une...

Des macarons à en faire craquer plus d'une...
L'une d'entre elle se reconnaîtra dans ce billet tout doux..... Même que j'ai utilisé son joli plat en porcelaine, peint avec beaucoup de talent.. J'ai nommé ma très chère Méluse. Profitez pour faire un saut dans son si bel univers: C'est là Ingrédients...
25 avril 2011

Le temps des asperges...Profitons en....

Le temps des asperges...Profitons en....
Le plus simplement du monde.....Mais ça reste un plat de roi.. Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes 500 gr d'asperges blanches 2 cuillères à soupe de parmesan 2 oeufs Gros sel, vinaigre Beurre: 1 cuillère...
24 avril 2011

Je participe à la ronde des blogs N°16....Joyeuses Pâques

Je participe à la ronde des blogs N°16....Joyeuses Pâques
Première expérience qui me plait énormément.... Je dois puiser une recette de mon choix chez un blog imposé par tirage au sort. Une autre blogueuse culinaire viendra tester une de mes recettes. Toutes nous présentons nos expériences, même jour, même heure....
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