noix - NICOLE PASSIONS

macarons meringue française, ganache montée arôme noix et whisky sans alcool......

Des macarons qui ont fait l'unanimité. Je les ai offerts lors d'un repas de famille, chez ma soeur et leur franc succès a été un vrai bonheur pour moi. Merci à CULIN'AIDE qui possède une gamme exceptionnelle d'arômes et qui me fait confiance . Pour ces...

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Tags: chocolat blanc, noix, macaron, culin'aide, ganache montée, meringue française, protegg, whisky

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20 décembre 2012

Idée fête: Macaron figue noix et bleu.......

Un petit macaron qui pourra être fortement apprécié, en amuse-bouche, pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez aussi remplace la noix et le bleu par du foie gras ....... Pour le macaron qui est, bien sûr, facultatif Les coques: voir ici J'ai utilisé...

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Tags: bleu, figue, blog nicole passions, noix, macaron, Noël, culin'aide, colorant blanc

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22 novembre 2012

Cabillaud pané noix et chapelure, sauce à la fourme d'Ambert

Sitôt revenue du salon du blog culinaire de Soissons, j'ai voulu utiliser la fourme d'Ambert généreusement offerte par le sponsor. C'est le plus doux des fromages bleus et j'apprécie beaucoup sa pâte persillée. J'avais du dos de cabillaud. Ni une ni deux,...

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Tags: crème, blog nicole passions, chapelure, riz, noix, dos cabillaud, fourme d'ambert

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20 novembre 2012

Gâteau cranberries, amandes, noix, noix de pécan, pépites de fraises

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau aux allures festives pour ma table du défi "THANKSGIVING" sur le thème des cranberries. Une pâte à la farine de châtaigne dans laquelle se mêlent pour un mariage gourmand Les cranberries les noix de pécan les noix...

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Tags: gâteau, blog nicole passions, noix, amande, cranberrie, farine chataigne, défi, thanksgiving, noix pécan

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23 octobre 2012

Aumonière de figue entière au bleu mielé et son macaron salé sur un lit de salade à l'huile d'argan....

Un petit plat tout simple mais oh, combien savoureux! J'adore les figues et j'en ai trouvé de belles à l'étalage de mon primeur. Comme, souvent je cuisine à l'instinct, cette assiette automnale c'est, de suite, imposée à moi.... Ingrédients pour 2 personnes...

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Tags: sésame, figue, blog nicole passions, noix, brick, gorgonzola, huile argan, aumônière, macaron salé, sel maboul

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10 octobre 2012

Risotto roquette, basilic, fourme d'Ambert, noix, abricots secs....

Un risotto c'est si bon! IMPORTANT, j'ai besoin de vous. Je suis à 80 voix de la première........................ Avant de partir, pensez à voter pour ma terrine de brocolis saumon en gelée. Une seule fois suffira...Merci pour votre générosité CLIC ici...

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Tags: basilic, blog nicole passions, noix, risotto, fourme d'ambert, abricot sec, roquette

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24 septembre 2012

Concours Madame LOÏK, " spécial blogueuses ": Opéra pain d'épices, mousse de figue, raisin, noix........

J'ai été contactée fin Août par Paysan Breton pour participer au Jeu Concours Spécial Bloggeuses. C'est avec grand plaisir que j'ai accepté de relever le défi car, vous savez que les challenges, ça me plaît énormément. Il m'a été adressé début septembre,...

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Tags: concours, figue, blog nicole passions, raisin, biscuit, noix, pain d'épices, fromage fouetté, madame loïk, paysan breton

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5 août 2012

finger au roquefort, poires et noix réalisé à mon atelier du 25 juillet....

Un atelier culinaire DEMARLE, plein de bonne humeur. Des rencontres aussi enrichissantes qu'agréables. Un après midi dense et animé.......... Merci à toutes les participantes...et les participants du jour... Elle est pas belle la vie? Fingers apéritifs...

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Tags: poires, roquefort, blog nicole passions, huile olive, noix, blog gastronomie, blog culinaire, demarle, flexipan, atelier culinaire, conseillère meurthe et moselle, fingers salés, empreinte finger

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7 mars 2012

Gâteau aérien aux noix.......

Bavardage d'un après midi...... Une superbe recette surgit d'une conversation et m'intrigue.... J'en demande le contenu et m'éxécute, pas déçue du tout......Hummmmmmmmmmmm! Merci Jacqueline! J'ai utilisé mes dernières noix de l'automne dernier.... J'ai...

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Tags: oeufs à la neige, beurre, blog nicole passions, gateau, noix, glaçage, vin de noix

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23 décembre 2011

Tartelettes fondue d'endives et chèvre frais.....

Petite Gypsie n'a pas le droit de monter sur les tables pour regarder comment on cuisine mais sagement, elle pose 2 patounes et observe chaque geste de la cuisinière....... J'adore la voir évoluer.. .de jour en jour Servir le vin "aux paillettes d'or"...

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Tags: chèvre frais, miel, blog nicole passions, pâte brisée, noix, concours atouch, endive, fondue endive

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