noix - NICOLE PASSIONS

Mokacake aux noix.....

Une recette de gâteau qui date, que j'ai retrouvé dans mes archives manuscrites. cela doit faire 20 ans que je n'ai pas réalisé cette recette très très gourmande et les fêtes approchant et toutes les noix que j'ai, m'ont fait rechercher activement la...

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Tags: dessert, gâteau, noix, café, mokacake

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17 novembre 2016

Tarte aux noix et pommes....

Voilà la pleine saison des noix. L'automne m'enchante car, outre une nature flamboyante, les récoltes de pommes et noix font un ravage dans nos cuisines. Les noix sont une bonne source de protéines indispensable à nos organismes. Elle est particulièrement...

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Tags: crème, pommes, dessert, recette sucrée, cannelle, pâte brisée, tarte, noix, rhum

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21 septembre 2016

Tarte fine aux figues....

Je ne sais pas si vous aimez, autant que moi les figues mais, n'ayant pas la chance d'en avoir dans mon jardin, j'en achète en ce moment, beaucoup chez mon primeur et ne peux résister à la tentation. Elles sont à point et l'on peut les cuisiner à l'infini...

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Tags: jambon parme, entrée, figue, noix, salade, poubeau, uile noix, vinaigre figue

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20 avril 2016

Tartelettes au bleu et poires.....

Pour le défi ST DALFOUR de ce mois ci, il était demandé de créer une recette avec la confiture de poire. Poires en morceaux délicieusement confites. Les marier avec du bleu me semblait judicieux..... Voilà donc ma recette du mois. Je voulais vous dire...

Posté par nicolepassions à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, roquefort, entrée, confiture, noix, tartelette

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3 décembre 2015

Juste un pruneau....pour l'apéro....

Vous allez me dire et vous aurez raison....Nicole on connait! Sauf que, le mien est farci et farci à quoi? Devinez un peu... A la noix!!!! Trop bon et craquant!!! Moi j'en mets un seul par personne accompagné de 2 autres amuse-bouche pour un apéro festif....

Posté par nicolepassions à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, noix, pruneaux, ferme du lancaÿ, potrine fumée

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25 novembre 2015

Une mousse aux miel et aux noix, vous en dites quoi?

Personnellement, j'adore le miel et j'en consomme tous les matins. Je l'aime liquide mais aussi crémeux. Je vous propose ce matin, une version où le miel est sublimé dans un dessert. Une mousse légère et subtile pour terminer un repas en légèreté. Pourquoi...

Posté par nicolepassions à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, dessert, mousse, noix, cellier du perigord

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9 novembre 2015

Gâteau aux pommes, noix et vanille.......

Dans ma dernière DEGUSTABOX, comme je vous l'ai dit, il avait une recette sympa et une fiole d'extrait naturel de vanille. Pour revoir l'article avec le contenu de la box, CLIC Ni une ni deux, je me suis mise en cuisine pour réaliser ce gâteau en y apportant...

Posté par nicolepassions à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pommes, gâteau, noix, cassonade, degustabox, vanille extrait, levure

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16 octobre 2015

Muffins salés aux coeurs tendres.........

Des muffins salés " aux coeurs tendres", avec une petite salade de saison, voilà un met que nous avons vraiment apprécié en ce début d'automne..... Une petite entrée qui fera, à coup sûr, son petit effet..... J'ai utilisé ce fromage de brebis que des...

Posté par nicolepassions à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, pommes, entrée, muffins, noix, salade, champignons, french cocotte, coeurs tendres, insert, rue traversette

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18 décembre 2014

Mon foie gras aux pommes noix et raisins........

Il est difficile de penser aux fêtes de fin d'année sans évoquer le foie gras. Le faire soit même n'est pas compliqué mais l'important est de choisir un foie de belle facture car sinon, vous risquez d'être très décu(e)s. Pour ma part, j'ai travaillé le...

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Tags: pommes, noix, raisins secs, foie gras cru, cellier du perigard, chutney oignon, recette Noël

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30 novembre 2014

Gâteaux aux noix "En habit" façon Philippe Conticini

Vous avez des noix... Vous avez des blancs d'oeufs.... Vous avez très envie d'une gourmandise légère à souhait... J'ai trouvé ce qu'il vous faut......... De délicieux petits gâteaux aux noix habillés de façon très délicate, selon Philippe Conticini.......

Posté par nicolepassions à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noix, protegg, blancs d'oeuf, philippe conticini

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