mirabelle - NICOLE PASSIONS

Crevettes aux mirabelles curry, miel et citron vert......

On continue la saga du "fruit d'or" de Lorraine... Cette recette est une réédition. J'avais très envie de tenter une aventure crevettes/ mirabelles. Aucuns regrets, mariage heureux mais, encore faut il aimer le sucré salé. Préparation: 20 minutes Cuisson:...

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Tags: crevettes, gingembre, plat raffiné, mirabelle, curry, riz, citron vert, bloch

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6 août 2014

Un "chaud-froid" avec "le fruit d'or" de Lorraine, la mirabelle...

La saison de la mirabelle bat son plein et en Lorraine on les attend toujours avec une impatience non dissimulée. Hier cueillette fructueuse et de suite, un dessert que j'aime particulièrement. Un "chaud-froid", un régal je vous assure. On fait comment?...

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Tags: miel, dessert, lorraine, mirabelle, glace vanille, pain d'épices, fruit d'or, gelée groseille, amandes effilées, chaud-froid

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24 juillet 2014

Comme une tarte au maroilles......

Rappelez vous de cette recette: CLIC J'ai exactement réalisé la même pâte mais, pour la garniture, j'ai mis un fromage vosgien appelé" munster" et, pour parfaire la note lorraine, j'ai éparpillé quelques mirabelles congelées qu'il me restaient de l'an...

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Tags: munster, entrée, mirabelle, plat, tarte au maroilles, tarte briochée

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20 septembre 2013

J'ai testé pour vous: Gâteau à la mirabelle avec le mix Protegg "Cake sucré"

C'est avec le "Mix cake sucré" de PROTEGG que j'ai voulu terminer mes dernières mirabelles. Un gâteau réalisé en 5 minutes et vraiment moelleux. Vous êtes pressées, vous n'aimez pas trop pâtisser mais, vous adorez faire plaisir. Alors PROTEGG est le site...

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Tags: gâteau, recette, mirabelle, protegg, mix cake sucré

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16 septembre 2013

Mes confitures de mirabelles à la cannelle.....

Cette année, on m'a donné de jolies mirabelles et je les ai cuisinées de bien des manières..... Mais, j'ai aussi confectionné quelques pots de confitures, pour cet hiver. Ces confitures ont été réalisées avec mon robot COOK'IN DEMARLE. Cet assistant culinaire...

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Tags: cannelle, mirabelle, confiture, demarle, cook'in, robot

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10 septembre 2013

Emincés de dinde à la mirabelle de Lorraine et aux amandes......

On continue la saga du fruit d'or: J'ai nommé, la mirabelle! Beaucoup de bonheur à travailler, depuis 2 jours, ce fruit que j'affectionne particulièrement et qui représente si bien ma Lorraine. J'ai cuisiné de façon instinctive, mes filets de dinde. Un...

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Tags: miel, beurre, cannelle, lorraine, mirabelle, veau, huile olive, amande, fruit d'or, vinecao, chocolat weiss, crème légère, recettes mirabelle, filet de dinde

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5 septembre 2013

Menu du WE: Flan tomates basilic, bar au chorizo, gâteau lorrain aux mirabelles

Le temps devrait se gâter un peu ce WE en Lorraine mais, je reste quand même sur une note estivale pour ce menu. Pour retrouver les recettes, clic sur l'intitulé des plats. ENTRÉE Flan de tomates au basilic, mozzarella, parmesan et sésame doré PLAT Filets...

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Tags: tomates, bar, basilic, parmesan, mirabelle, chorizo, flan de légume, blanc d'oeuf, protegg, gâteau lorrain, sésame doré, tagliatelle légume

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4 septembre 2013

Tôt-fait à la mirabelle.....

Le fruit d'or fait son grand retour et j'avoue que j'attends toujours ce moment avec une grande impatience. Cette année, c'est avec 3 semaines de retard, qu'on le retrouve avec le plus grand des plaisirs. La saison est courte et sans perdre de temps,...

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Tags: gâteau, mirabelle, fruit d'or, culin'aide, farin'up, arôme mirabelle, tôt-fait

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7 mai 2013

Magrets de canard à la mirabelle, sauce miel , vinaigre balsamique et crêpes de maïs

Les beaux magrets de canard offerts par la maison LAFITTE ont été cuisinés immédiatement pour le grand plaisir de mes invités. Une cuisson minute très réussie et une viande des plus goûteuses. Bref un régal! Je les ai cuisinés façon "sucré salé" avec...

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Tags: vinaigre balsamique, miel, sauce, mirabelle, magret canard, crêpe de maïs, lafitte

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15 août 2012

Entremet glacé bergamote de Nancy et mirabelles......

Ce petit dessert réalisé à la brasserie l'Excelsior est absolument délicieux et plein de subtilité. J'ai un peu modifié la recette d'origine et reproduit à ma façon..... La bergamote et la mirabelle en font un dessert "Lorrain" par excellence! Temps de...

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Tags: meringues, dessert framboises, blog nicole passions, mirabelle, blog gastronomie, blog culinaire, bergamote, excelsior, coulis mirabelle, entremet glacé, sirop mirabelle

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