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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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entremets
31 mars 2023

Entremets fondant chocolat, mousse au café....Topissime!!!!

Entremets fondant chocolat, mousse au café....Topissime!!!!
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien. Je vous présente aujourd'hui un entremets que j'ai réalisé, il y a quelques semaines, pour un goûter entre copines. Si vous êtes fan de café, sachez que le chocolat est son meilleur ami. C'est donc tout...
8 juillet 2022

Un coeur de framboise signé COFFRET DELICES

Un coeur de framboise signé COFFRET DELICES
Coucou tout le monde, Me voilà encore bien gâteau avec ce kit élaboré par COFFRET DÉLICES Dans ce carton il y a de quoi réaliser un cœur de framboise, un dessert dont vous serez fiers car, c'est vous qui l'aurez fait. Un dessert de chef pour faire plaisir...
24 octobre 2019

Entremets citron spéculoos.....

Entremets citron spéculoos.....
Coucou, Pour ce jeudi, je vous propose une douceur et pour les amateurs de citron, ce sera l'extase! Douceur, légèreté et acidité en bouche permettront de terminer un repas, tout en finesse. Très facile à réaliser, juste un peu de patience! Préparation:...
2 septembre 2019

Mojito à la mirabelle et entremets bergamote/mirabelle.....pour une jolie rentrée!

Mojito à la mirabelle et entremets bergamote/mirabelle.....pour une jolie rentrée!
Coucou, Avant tout je voudrais vous souhaiter à toutes et tous, une bonne rentrée... C'est aussi le cas pour moi mais j'avoue avoir un peu de mal à remettre mes idées en place ce matin après cette longue pause, dense en émotions pour moi.... C'est le...
21 mai 2019

Entremets chocolat blanc insert citron......

Entremets chocolat blanc insert citron......
Coucou, Un petit réconfort pour commencer la journée et chasser la grisaille, ça vous dit? Cet entremets est une caresse et les papilles de la tablée se sont émoustillées au fur et à mesure de la dégustation. Rien ne me fait plus plaisir....Voir des yeux...
21 janvier 2019

Parfait au pralin.... Trop bon!

Parfait au pralin.... Trop bon!
Coucou, Me voilà de retour, après une pause assez longue mais, vous le savez, j'ai besoin de me déconnecter de temps en temps pour continuer à apprécier de bloguer. Nous avons tous une autre vie à côté de nos passions et c'est bon de prendre le temps...
10 avril 2018

Dessert au Citron de Menton et chocolat blanc façon "trompe l'oeil".....

Dessert au Citron de Menton et chocolat blanc façon "trompe l'oeil".....
J'ai enfin pris le temps de tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE Il y a matière à cogitation avec ce trompe l'oeil en forme de citron et pour un début, j'ai innové de façon assez simpliste...Mais quel succès!!!!! Waouhhhh! Ce dessert a impressionné...
4 avril 2018

L'entremets "Frutti Rossi".....Une merveille!!!!!

L'entremets "Frutti Rossi".....Une merveille!!!!!
Coucou, Voilà une recette avec le joli et original moule SILIKOMART FRUTTI ROSSI Une merveille ce moule en silicone qui permet de faire un trompe l'oeil framboises. Que d'inventivités chez ces italiens!!!!!! J'adore! C'est aussi ma recette d'avril, demandée...
21 mars 2018

Parfait vanille insert crémeux praliné

Parfait vanille insert crémeux praliné
Coucou, Voilà un petit dessert que j'ai réalisé, dans le moule SILIKOMART Mini GEMMA, reçu très récemment. Ce partenaire italien, réalise des prouesses, en termes de formes, pour ses moules... Il ne cesse d'innover pour nous suprendre. Ma gourmandise...
26 décembre 2017

Ma bûche "entremets", coco, citron, framboises, dacquoise coco chocolat blanc.....glaçage miroir....

Ma bûche "entremets", coco, citron, framboises, dacquoise coco chocolat blanc.....glaçage miroir....
Coucou, Noël 2017 est terminé mais, ce dessert peut très bien se faire à Nouvel An aussi! J'espère que vous avez passé de doux moments.... Voilà la recette de ma bûche de Noël dans les moindres détails. Je sais que beaucoup d'entre vous hésitent à faire...
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