chevre frais - NICOLE PASSIONS

Tartelettes fondue d'endives et chèvre frais.....

Petite Gypsie n'a pas le droit de monter sur les tables pour regarder comment on cuisine mais sagement, elle pose 2 patounes et observe chaque geste de la cuisinière....... J'adore la voir évoluer.. .de jour en jour Servir le vin "aux paillettes d'or"...

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Tags: chèvre frais, miel, blog nicole passions, pâte brisée, noix, concours atouch, endive, fondue endive

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2 novembre 2011

Mousse de betterave au chèvre ............

La saga" betteraves" continue pour mon plus grand plaisir Merci BRIMBELLE pour ta bonne betterave offerte, lors de mon atelier DEMARLE Mousse_de_betterave Ingrédients pour 4 personnes 2 betteraves moyennes cuites 4 mini fromage de chèvre frais 10 cl crème...

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Tags: fromage blanc, chèvre frais, betterave, entrée, blog nicole passions, fleur à cuisiner, crème fraiche

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26 septembre 2011

Petits flans courgettes,chèvre,menthe et tomates cerises

Une petite recette toute simple, élaborée avec les produits du jardin, des oeufs et puis du chèvre frais. Si vous n'appréciez pas ce dernier, un fromage frais de vache fera, lui aussi l'affaire. J'ai utilisé pour cette recette, des moules Demarle mini...

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Tags: chèvre frais, courgette, tomate cerise, entrée, menthe, blog nicole passions, huile argan

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14 août 2011

Une petite verrine vite faite, à base de chèvre et poivrons confits.....

Petite improvisation pour ce midi..... Je jette un oeil dans le frigo et un oeil dans mon placard "épicerie fine" Une verrine bien fraîche, pour une journée ensoleillée Vous pouvez la préparer d'avance, puis mettre les éléments chauds au dernier moment....

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Tags: tomate, verrine, chèvre frais, basilic, entrée, blog nicole passions, salade, georgelin, poivron confit

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15 juillet 2011

Gaspacho de melon au fromage frais......

Une entrée que j'aime beaucoup..... Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de chèvre frais 1 petite botte de basilic 6...

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Tags: chèvre frais, basilic, entrée, melon, concours, coeur, blog nicole passions, gaspacho de melon, fossier

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11 juillet 2011

Un cupcake au saumon so chic.......

Un cupcake salé pour une entrée facile et raffinée ...... Pour accompagner ce met, un rosé, vin roi de nos étés ..... Une très, très jolie robe ce vin! L'occasion de tester un des 3 Bordeaux rosés que l'on m'a demandé de tester. Aujourd"hui, un Château...

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Tags: chèvre frais, blog nicole passions, aneth, colorant orange, creme allégée, cupcake saumon, suamon fumé, tour cupcake

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2 juin 2011

Chocomaniaques et chocophiles, ce billet gourmand vous concerne.....

La vie c'est comme une boite de chocolats...On ne sait jamais sur quoi on va tomber... Vous rappelez vous de cette phrase culte dans le film Forrest Gump? Dans cette boite offerte par des êtres chers, j'ai choisi mon chocolat....Je vous laisse deviner...

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Tags: foie gras, chocolat, pistache, chèvre frais, blog, concours, raisin, gingembre confit, fossier, pistole

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25 mai 2011

Une entrée haute en couleurs et un vin aux paillettes d'or......

Des poivrons grillés rouges et jaunes en mille feuilles fourrés de pesto et chèvre avec sa tuile dentelle de parmesan Avec ce met un vin ............ Regardez ce vin....Il est magique, il est féérique... On dirait qu'une fée y a déposé des paillettes...

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Tags: pesto, chèvre frais, poivrons, nicole passions, basilic, parmesan, amande poudre, pignon pin, paillette or, vin paillette

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12 mai 2011

Nicole bricole et cuisine en même temps........

Petit parallèle direct entre 2 de mes passions Le" Home déco" et la cuisine... Comme quoi, le fil conducteur est bien omniprésent...... Ce tableau Home Déco est fait en 2 parties distinctes mais intimement collées l'une à l'autre. Un chassis de 30x30...

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Tags: chèvre frais, betterave, scrap, entrée, blog nicole passions, home déco, cupcake, poire déco, tableau home déco

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20 décembre 2010

Grains de folie en habits de fête......

Graines de raisins au sésame et pavot Pour réaliser cette idée " amuse bouche " voilà les ingrédients pour 4 personnes 4 très gros gains de raisin rouge 2 cuillères à café de crème épaisse 1 fromage frais type " petit Billy " sel, poivre graines de pavot...

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Tags: apéritif, chèvre frais, sésame, blog nicole passions, raisin, photo culinaire, pavot bleu, amuse bouche

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