basilic - NICOLE PASSIONS

Apéritif "fraîcheur" autour de la tomate cerise....

Coucou, Cet été j'ai innové pour des repas en terrasse. Voilà une façon ludique de déguster ces bonnes petites tomates que l'on apprécie tant. C'est un bonheur ces petites boules rouges déguisées pour notre plus grand plaisir. Vous voulez la recette qui...

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Tags: tomates, apéritif, basilic, chèvre, paprika, poudre amandes

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30 juin 2017

Une petite salade de pâtes....

Avec les jolis produits italiens reçus récemment, me fallait imaginer une jolie recette pour mon partenaire: ALFRED CLOUET Comme c'est l'été, même si aujourd'hui, on se le demande, j'ai axé mes idées autour d'un petit mélange frais que nous avons vraiment...

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Tags: basilic, tomate séchée, chèvre, salade, pâte, Alfred Clouet, câpre

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27 juin 2017

Tartelettes poivrons confits, tomates séchées, basilic, sardinette et boule de sorbet au poivron......

J'ai été contactée pour participer à l'opération que CUISINE A L'OUEST organise avec la conserverie GONIDEC Je viens de recevoir des boîtes de sardinettes et je sens que les idées vont fuser.... L'idée est de sublimer ce joli produit dans une recette....

Posté par nicolepassions à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, sardine, tartelette, fraise, entée, sorbet poivron, tomates sechees

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30 mars 2017

Quoi de plus simple et de meilleur qu'un oeuf cocotte? Oeuf cocotte, tomate reblochon basilic....

Voilà un met que je fais souvent car c'est vite fait efficace et savoureux. J'avais de bons fromages et du basilic frais à la maison alors, hop hop!! Et voilà une petite cocotte dégustée avec une grosse salade pour une journée bien printanière. J'ai opté...

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Tags: tomate, gruyère, basilic, reblochon, omnicuiseur, oeuf cocotte

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21 août 2016

Filet mignon à l'italienne.....

Voilà une recette que je fais régulièrement et que nous apprécions toujours autant. Choisissez bien votre viande afin de réaliser un plat savoureux, aux couleurs de l'Italie, si chère à mon coeur... Passons aux photos et si vous êtes prêt(e)s à passer...

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Tags: miel, plat raffiné, basilic, filet mignon, veau, mozzarella, tomate confite, viande, elixir de vinaigre balsamique, serrano

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6 juillet 2016

Carpaccio tomates, fraises, kiwi, avocat, copeaux parmesan, basilic et pousses d'alfafa......

Du soleil pour tout le monde? Ici, en Lorraine, il a fait très beau cet après-midi et du coup, longue balade et pas beaucoup sur l'ordi. Il faut vraiment profiter au maximum de chaque rayon du soleil.... Ce midi, la terrasse nous à invités à sa table,...

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Tags: tomate, avocat, fraises, basilic, kiwi, huile argan, arganelle, prince de bretagne, carpaccio

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4 juillet 2016

Compotée de tomates, mousse de fromage frais, basilic et chiffonnade de jambon cru....

Voilà une recette que je fais et refais souvent. Une entrée rafraîchissante et pleine de peps avec de bonnes tomates cerises.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 6 personnes 6 tomates 200 gr de fromage...

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Tags: fromage blanc, verrine, tomates, basilic, entrée, jambon cru

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1 juillet 2016

Quiche tomates fromage et basilic.....

Voilà la recette concoctée avec mon beau Carré de l'Est et mes tomates, le tout reçu récemment et dont je vous ai parlé. A présent, place aux recettes car, l'intérêt de recevoir des produits de ces généreux partenaires, c'est bien de les sublimer au travers...

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Tags: basilic, tomate cerise, pâte brisée, comté, prince de bretagne, quiche, la lorraine notre signature, carré de l'est

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24 juin 2016

J'ai testé pour vous les nouveautés BIO de BARILLA....et voilà ma recette....

Je vous présente les 3 nouvelles références arrivées chez BARILLA. Une qualité 100% issue de l'agriculture bio. Les 3 nouvelles références sont les préférées des français, à savoir: - Spaghettis N°5 - Pennes rigate - Coquillettes Le blé dur utilisé pour...

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Tags: basilic, plat unique, omelette roulée au saumon, tomates confites, barilla, cougette, pâtes bio

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2 mai 2016

Saltimbocca de canard à l'italienne et son risotto.....

Voilà un plat que je vous recommande, tant pour la finesse de la préparation que pour la facilité d'exécution au moment où vos invités sont à votre table. Un plat qui peut se préparer d'avance et donc, pas de stress de dernière minute. La viande est moelleuse...

Posté par nicolepassions à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivrons, jambon, basilic, parmesan, risotto, canard, viande, mozarella, saltimbocca, huile d'olive

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