aperitif - NICOLE PASSIONS

Idées pour vos apéritifs de Pâques.......

Je commence par un petit appel. Si vous avez facebook, donnez 2 secondes de votre temps pour mon amie MISS GLENI AND CO qui a besoin de vos votes pour un concours. Aidons la à gagner, elle le mérite amplement car elle est toujours là si nous avons besoin...

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Tags: apéritif, recettes, Pâques

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18 mars 2016

Makis de mangue et foie gras......et perles de mangue....Résultat du concours Fench Cocotte

Voilà encore une recette que vous pourrez servir sur vos tables de Pâques. Soit en amuse-bouche, soit en entrée avec une jolie salade bien aromatisée. On peut innover sans se prendre la tête ...... Préparation 15 minutes Réfrigération; 1 heure Pour 2...

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Tags: foie gras, mangue, apéritif, entrée, pain de mie, makis, perle de mangue

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24 février 2016

Verrine pannacotta au saumon et aneth, salade pomme, concombre, kiwi, chantilly salée....

Une verrine où les papilles sont à la fête....Un festival de saveurs! Comme toujours, un met facile à réaliser et qui séduit de par son apparence et aussi par sa légèreté. Soit en entrée, soit en verines apéritives, .... La recette est pour une entrée...

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Tags: verrine, saumon, apéritif, concombre, pommes, kiwi, aneth, chantilly salée, perle yuzu

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19 janvier 2016

Mini-burgers apéro......

J'aime bien ces mini-burgers "fait maison" en apéritif. Ces bons mini-pains, on les fourre de la manière que l'on désire. Ici j'ai mélangé du boursin au figues et du lomo. C'est quoi le lomo? Le lomo est une charcuterie réalisée à partir du filet mignon...

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Tags: apéritif, boursin, lomo, mini hamburgers

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8 décembre 2015

Une belle étoile feuilletée pour un apéritif bien savoureux.....

Avant tout, petite question: Qui habite en Seine et Marne du côté de la FERTE- GAUCHER? N'ayez pas peur de me le dire, même en privé car il n'y a pas de piège mais un cadeau à la clef.......Je vous expliquerai.... Invitée de we pour un repas éthiopien...

Posté par nicolepassions à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, apéritif, gruyère, étoile, pesto basilic, caviar de poivrons

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3 décembre 2015

Juste un pruneau....pour l'apéro....

Vous allez me dire et vous aurez raison....Nicole on connait! Sauf que, le mien est farci et farci à quoi? Devinez un peu... A la noix!!!! Trop bon et craquant!!! Moi j'en mets un seul par personne accompagné de 2 autres amuse-bouche pour un apéro festif....

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Tags: apéritif, noix, pruneaux, ferme du lancaÿ, potrine fumée

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1 décembre 2015

Petits choux pour l'apéritif! Idée simple mais raffinée à la fois.....

De petits choux farcis avec une chantilly de raifort, de la truite fumée et quelques perles de jus de yuzu.... Tout un programme, une explosion de saveurs en bouche. Une idée qui peut séduire lors d'un apéritif festif....Pour Noël par exemple..... Préparation:...

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Tags: apéritif, raifort, chantilly citron, pâte à choux, choux salés, truite fumée, perles jus yuzu

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22 octobre 2015

Une verrine peut en cacher une autre.......

Si vous aimez mon blog, il reste 4 jours pour le dire...... Comment? Un clic sur le logo ci-dessous puis, votez sur le site des "GOLDENBLOG AWARDS", dans la colonne de gauche. J'ai des soucis avec le logo que je mettais les autres jours et je remercie...

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Tags: verrine, mangue, apéritif, gingembre, crabe, quinoa soufflé, ketchup, mayonnaise

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21 octobre 2015

Une petite verrine apéritive vite faite......

Si vous aimez ce blog, VOTEZ pour lui chaque jour jusqu'au 26 octobre 2015. Je sais, je répète mais, dans 5 jours, ce sera fini....Prenez patience car ce concours est important pour moi. Rien à gagner juste, une visibilité supplémentaire de mon univers....

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Tags: citron, verrine, saumon, apéritif, concombre, aneth, fromage frais, au pays du citron, perle citron

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24 mars 2015

Pour Pâques, quelques truffes originales......

Il me restait un peu de foie gras de ma verrine après la réalisation des mini-burgers. Le foie gras fait partie des produits festifs pour Pâques et le chocolat aussi. Unissons les sans scrupules.... J'ai donc eu envie de réaliser des truffes un peu spéciales...

Posté par nicolepassions à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, apéritif, cacao, lafitte, truffes

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