aperitif - NICOLE PASSIONS

Fingers beurre de cacahuètes, cranberries, éclats de pistaches.......Bon Noël!

Encore une petite idée avant le réveillon...... Recette de fingers déclinable à l'infini. Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients pour 24 fingers 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 7 cl d'huile d'olive 7 cl de lait 1 cuillère...

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Tags: pistache, apéritif, blog nicole passions, cranberrie, fingers salés, beurre de cacahuète

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18 décembre 2012

Idées fêtes: mini cupcakes saumon fumé et aneth pour l'apéritif......

Dans une semaine, nous y serons...................Noël se rapproche de jour en jour et le stresse gagne un peu....Surtout quand c'est nous qui recevons... Alors je vous donne vite de petites idées simples qui font leur petit effet. Préparation: 30 mn...

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Tags: saumon, apéritif, blog nicole passions, aneth, cupcake, idée apéro

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8 décembre 2012

Fingers tomates séchées, basilic, pistaches.....

Pour un petit apéro sympa, des fingers à déguster froids ou bien tièdes Empreintes DEMARLE FINGERS Préparation: 5 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients pour 30 fingers 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 7 cl d'huile d'olive 7 cl de lait 5 pétales...

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Tags: pistache, apéritif, tomates séchées, basilic, blog nicole passions, demarle, silicone, finger

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18 août 2012

Comment présenter les rillettes de thon et en même temps, bluffer vos invités?

Le soleil est là et pour lui faire honneur, dégustons nos plats au jardin, en terrasse.... Il fait encore très très chaud dehors. Revenons à nos rillettes....La recette est ici Elles sont présentées dans de jolies" coupelles fauteuil" On ne se privera...

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Tags: apéritif, mascarpone, ciboulette, tomate cerise, blog nicole passions, pancake, thon, duralex, edgar's, verrine fauteuil

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15 août 2012

Rillettes de thon au basilic.....Si simple et si bon!

Pour un petit apéritif convivial et fait en 2 temps 3 mouvements. J'aime beaucoup ces petites rillettes délicates..... Préparation:10 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients 1 boite de thon taille moyenne 3 cuillères à soupe de mascarpone Le jus d'un demi...

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Tags: citron, apéritif, mascarpone, recette, basilic, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, thon, échalote, duralex, entée, rillettes

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29 juillet 2012

Minis cupcakes saumon et aneth.......

Des mignardises salées pour épater à l'heure de l'apéro...... Pannacotta aux petits pois et menthe Minis cupcakes saumon fumé aneth Pour environ 30 mini cupcakes 1 œuf 40g de lait 50 g de farine 4 g de levure chimique 35 g d’huile neutre 35g de gruyère...

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Tags: saumon, apéritif, blog nicole passions, blog gastronomie, aneth, blog culinaire, cupcake, demarle flexipan

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25 janvier 2012

Bouchons à la chair d'oursins, un petit amuse bouche très fin........

De petites bouchées savoureuses et pleine de délicatesse au parfum iodé...... Bouchons à la chair d'oursins Ingrédients pour 24 bouchons 1 boite de chair d'oursin NAUTILUS 2 oeufs 2 cuillère à café de SAVORA 1 c. à soupe de farine sel, poivre Préchauffez...

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Tags: apéritif, blog nicole passions, petit four, demarle, savora, bouchée, chair d'oursin

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19 août 2011

Des rillettes de sardines aux poivrons grillés.....

Ingrédients 1 boite de sardines au citron 3 cuillères à soupe de mascarpone Le jus d'un demi citron 1 poivron grillé 6 petites feuilles de basilic frais sel poivre du moulin 1 échalote Emincez l'échalote très finement. Ecrasez à la fourchette les sardines...

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Tags: apéritif, mascarpone, vinaigre balsamique, nicole passions, poivron grillé, citron pressé, rillette poivron, rillette sardine, échalote

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17 juillet 2011

Les tomates cerises de mon jardin pour un apéritif.....

Le temps de les cueillir, mettre son joli tablier de cuisine et hop, ces petits fours sont faits. Pour les réaliser Une plaque de 24 petits fours ( pour moi DEMARLE) 24 tomates cerises 2 oeufs 10 cl de crème fluide sel citron vert coriandre HISTOIRE DE...

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Tags: apéritif, nicole passions, basilic, tomate cerise, petit four, histoire de gout, sel citron vert coriandre

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29 mars 2011

Le temps de la baguette fourrée est revenu...avec le printemps...

Pain fait maison grâce à mon cook'in Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 baguette 200 gr de jambon en dés 100 gr de beurre 1 boite familiale de St Moret 10 cornichons 125 gr de gruyère rapé 2 œufs durs Faire cuire les 2 œufs Mélangez dans un saladier le...

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Tags: saumon, apéritif, jambon, blog nicole passions, photo culinaire, st moret, apéritif dinatoir, baguette de pain, baguette fourrée

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