NICOLE PASSIONS

Velouté glacé de courgettes et ail des ours, quenelle de fromage blanc à l'ail des ours

Coucou tout le monde, L'ail des ours est en fleurs et je la trouve vraiment magnifique! Tout se mange dans cette plante sauvage délicieuse, parfumée à l'ail mais, de façon beaucoup plus subtile que les gousses. Un trésor de la nature, à ne pas confondre...

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Tags: fromage blanc, courgette, velouté, vache qui rit, ail des ours, soupe glacée

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12 juillet 2022

Smoothie pastèque et fraise ......Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC.

Coucou tout le monde, Il fait beau, il fait chaud et on a besoin de s'hydrater le plus possible. Manger des fruits contribue à nous apporter cet apport indispensable et bienfaiteur. Grâce à mon Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC. Je remercie...

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Tags: boisson, fraise, blender, smoothie, cecotec, mixer, pasteque

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16 mai 2021

Velouté ail des ours et risettis.....Un délice sauvage!!!!

Coucou le monde, Ma balade du jour m'a permis, de revenir avec une belle cueillette d'ail des ours qui nous offre à présent, sa jolie floraison, en étoiles blanches. Avant que cette plante fleurisse, il faut faire attention de ne pas confondre les feuilles,...

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Tags: crème, bouillon, ail des ours, ^pâte feuilletée, risetti, veloutés

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29 décembre 2020

Suggestions veloutés festifs et chics pour l'an neuf..!

Coucou tout le monde, Le jour de l'an approche, plein d'espoir pour une année meilleure. On y croit vraiment même si il faudra encore s'armer de courage. Personne ne sera mécontent de voir cette année 2020 se terminer........ Je vous propose des veloutés...

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Tags: recette, fetes, chics, raffinés, veloutés

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9 décembre 2020

Velouté de marrons, cèpes, aux spaetzles à la truffe d'été.....Idée festive!

Coucou tout le monde, Comment allez vous ce matin? La grisaille est de mise à pas mal d'endroits et on est bien chez soi pour tester de petits plats de fêtes.... Je vous propose aujourd'hui, en collaboration avec TRAITEUR SCHNEIDER, un petit velouté sympa,...

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Tags: velouté, truffe, marrons, schneider, cepes, spatzles

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19 octobre 2019

Velouté potimarron, carottes, châtaignes, chantilly de parmesan et graines de courges grillées.....

Coucou, Il fait bien plus frisquet et les veloutés sont les bienvenus sur nos tables. Essayons de varier les plaisirs.... innovons pour rendre ces concentrés de légumes, festifs. Voilà comment j'ai transformé mon potimarron "bio" en l'utilisant de A à...

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Tags: chantilly, parmesan, velouté, potimarron, courge, lait de coco, carotte, châtaigne, graine

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3 mai 2019

Velouté d'asperges vertes tout simplement.....

Coucou, C'est toujours la pleine saison des asperges et on en profite un maximum et à toutes les sauces. Aujourd'hui, un petit velouté à déguster chaud ou froid selon la météo et votre humeur du jour. Les températures chutent et servi chaud, ce velouté...

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Tags: velouté, asperges vertes, la rochère, circee, coupelles

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12 novembre 2018

Velouté carottes, patates douces, lait de coco et douces épices....

Coucou, Je déclare la saison des veloutés bien chauds et réconfortants, ouverte!.... J'en réalise tous les jours, différents à chaque fois et c'est un bon apport en légumes absolument indispensable pour notre corps. Aujourd'hui, au menu, patates douces,...

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Tags: gingembre, velouté, lait de coco, carottes, patates douce

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7 novembre 2018

Velouté de champignons et chataignes, chantilly de boursin aux noix.....

Coucou, Des veloutés qui réconfortent et qui, à l'occasion, peuvent devenir festifs. Voilà le programme du jour et l'entrée réalisée, en toute simplicité pour mes invités du 1er novembre.... Que de bonheur pour ces retrouvailles chaleureuses! Préparation:...

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Tags: chantilly, velouté, noix, boursin, champignons, chataigne

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23 juillet 2018

Velouté glacé d'été aux petits pois, avocat et sa chantilly aux 2 fromages.......

Coucou, J'espère que vous allez bien et que vous profitez à fond de ce si bel été.... Allez! Encore une entorse à ma pause pour une jolie recette et pour les différentes mise en scènes de la jolie vaisselle envoyée par mon partenaire: AZ BOUTIQUE Des...

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Tags: chantilly, avocat, petits pois, entrée, vaisselle, été, velouté, az boutique, feta roquefort

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