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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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carottes
20 janvier 2020

Maultaschen aux crevettes et sauce crèmée safranée.....

Maultaschen aux crevettes et sauce crèmée safranée.....
Coucou du lundi, Comme chaque mois, je vous présente des recettes avec les produits TRAITEUR SCHNEIDER. Des spécialités alsaciennes, que vous trouverez dans vos grandes surfaces, au rayon frais. De nouveaux défis pour moi et vous me connaissez, j'adore...
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2 décembre 2019

Galettes de céleri et sa purée céleri, poire et bleu.....

Galettes de céleri et sa purée céleri, poire et bleu.....
Coucou, Ce post a été envoyé hier mais mon hébergeur était en panne...... J'espère qu'il vous parviendra ce jour..... Hier premier dimanche de l'Avent, j'ai allumé ma première bougie. Et vous? Le temps va passer très vite et le travail ne manque pas.......
6 novembre 2019

"One pot pasta" omnicuiseur ou pas.....avec plein de bons légumes et risettis...

"One pot pasta" omnicuiseur ou pas.....avec plein de bons légumes et risettis...
Coucou du mercredi, Il y a un peu de lumière ce matin, dans notre ciel lorrain et j'espère que cela durera... Je vous propose aujourd'hui, un met si facile à réaliser et vraiment parfait. Un "ONE POT PASTA" Mais c'est quoi? Un plat de pâtes tout en un!...
12 novembre 2018

Velouté carottes, patates douces, lait de coco et douces épices....

Velouté carottes, patates douces, lait de coco et douces épices....
Coucou, Je déclare la saison des veloutés bien chauds et réconfortants, ouverte!.... J'en réalise tous les jours, différents à chaque fois et c'est un bon apport en légumes absolument indispensable pour notre corps. Aujourd'hui, au menu, patates douces,...
19 mars 2018

Osso buco de dinde à la tomates.....et ses spätzles

Osso buco de dinde à la tomates.....et ses spätzles
Coucou, La neige s'est invitée depuis hier et avec elle, les plats bien chauds et mijotés,, nous inspirent forcément. J'avais dans mon congélateur, de l'osso bucco de dinde, de mon partenaire: LA TABLE DES ÉLEVEURS Ce plat convivial et unique, a fait,...
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4 septembre 2017

Cake "caché" terre et mer.......

Cake "caché" terre et mer.......
Coucou, Nous y voilà! C'est la rentrée des classes! Que cet été a passé vite!!! Je souhaite donc une bonne, nouvelle année scolaire à toutes et tous. Pour ma part, je vais reprendre, doucement, aujourd'hui également, le chemin de mon blog. J'ai quelques...
14 juillet 2015

Bon 14 juillet et petite recette de verrine apéritive.....

Bon 14 juillet et petite recette de verrine apéritive.....
Avant tout, je tiens à vous souhaiter un très beau 14 juillet, de repos....... Voilà la mosaïque du jour, pour vous....aux couleurs de circonstances.... Une petit recette sympa de ma copine de la vraie vie, Nicole. J'ai photographié son oeuvre et comme...
10 juillet 2015

Un croque-carottes....Et pourquoi pas? Un délice si simple pour ce vendredi....

Un croque-carottes....Et pourquoi pas? Un délice si simple pour ce vendredi....
Une recette sortie de mon imaginaire pour sublimer la moutarde Maille au cassis de Dijon. Un mélange qui a ravi les papilles de mes invités pour une soirée 'bonne franquette" J'ai accompagné ce "croque" avec une salade de carottes râpées. Préparation:...
13 juin 2014

Lotte au citron vert, lait de coco, gingembre, cardamone, riz basmati, amandes effilées, coriandre, perles de citron....

Lotte au citron vert, lait de coco, gingembre, cardamone, riz basmati, amandes effilées, coriandre, perles de citron....
Une lotte purement exotique et délicieusement parfumée.... Ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte moyenne 1/2 citron vert 1 cm de gingembre frais râpé 3 gousses de cardamome 100 grammes de lait de coco 1 petite échalote huile d'olive piment d'Espelette...
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