mercredi 25 octobre 2017

La "fameuse" tarte au chocolat de Jean-Pierre Coffe.....

 Coucou, Cette tarte est un délice et cela fait des années que je réalise cette recette du regretté Jean-Pierre Coffe...... Suivez bien les étapes de ce dessert pour une réussite parfaite. Il faut utiliser un bon chocolat pour  apprécier la subtilité de ce bon dessert.       Préparation: 30 minutes     Cuisson: 20 minutes Ingrédients de la pâte sablée 125gr de beurre ramolli 150 gr de farine 1 pincée de sel 80 gr de sucre glace 1 oeuf entier 1 c à soupe d'extrait de café ... [Lire la suite]
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mardi 24 octobre 2017

Filet mignon de veau aux pruneaux et pommes avec son gratin aux pommes de terre.....

  Coucou,   Voilà le plat de ce we pour mes invités. Un plat simple mais très bon et parfumé qui ne demande pas trop d'attention afin de bien profiter de tout le monde. On peut le préparer d'avance et ne faire que surveiller un peu la cuisson puis, place au dressage. J'ai utilisé les bons pruneaux "bio"dénoyautés de mon partenaire: BIOLO'KLOCK              Préparation: 40 minutes   Cuisson: 30 à 35 minutes pour viande et gratin et 10 minutes environ pour... [Lire la suite]
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lundi 23 octobre 2017

Petites tartelettes, panna cotta vanille et mousse moka....

Coucou! J'espère que vous êtes en forme....   Ce we fut un beau moment de retrouvailles , pour moi et autant dire que c'était du bonheur à l'état pur. Quand vous n'avez pas revu quelqu'un  depuis 30 ans ( ici une cousine) , on écrit forcément, ensemble, un chapitre très fort dans nos vies...... Il s'en passe des choses au fil du temps.....   Bref! Passons au côté "culinaire" qui nous intéresse sur ce blog! Pour ce qui est du repas, j'ai tenté de gâter mes invités du mieux et je vous dirai tout....au fil de la... [Lire la suite]
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vendredi 20 octobre 2017

Cake à la ratatouille....

Coucou,   Ces derniers jours, j'ai préparé une ratatouille pour accompagner un plat. Il en restait l'équivalent de 3 cuillères à soupe et voilà comment est né ce cake qui nous a régalé....vraiment! Moelleux à souhait, je me suis inspirée de la base des cakes de Sophie Dudemaine.         Recette pour un cake de 28 cm   3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 12,5 cl  de lait 100 gr de gruyère râpé 30 gr de parmesan râpé 3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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vendredi 20 octobre 2017

Qui a gagné 2 places pour le cirque Arlette Gruss officiel?

  Vous avez participé sur mon journal, mon blog et ma page facebook. Voici les 5 personnes tirées au sort et qui ont gagné 2 places pour la séance de dimanche 22 octobre 2017 place Carnot à Nancy séance à 14 heures. TADAMMMMMM!!!!!! Merci à vous tous qui avez participé et bravo aux heureux gagnants. J'ai besoin très vite de vos adresse mail par MP et vos numéros de téléphone. Si par hasard vous aviez un empêchement, prévenez moi afin que je fasse profiter une autre personne. Merci d'avance! TADAMMMMMMM! Noms des gagnant(e)s... [Lire la suite]
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jeudi 19 octobre 2017

Gâteau magique pommes spéculoos....

Coucou, J'espère que vous allez bien.... Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de "gâteaux magiques" et pourtant à chaque fois, ils rencontrent un grand succès à ma table. En plus on peut varier, à l'infini, les saveurs. J'avais de bonnes pommes "booscop" dans ma cuisine et des "crumbles spéculoos" de mon partenaire PRET A GARNIR . J'ai donc laissé ma gourmandise parler.... Voilà le résultat de ce gâteau qui ne laisse jamais indifférent...                   ... [Lire la suite]
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mercredi 18 octobre 2017

10 places à gagner pour le CIRQUE ARLETTE GRUSS de passage à Nancy......

OYEZ OYEZ LES LORRAINS!!!! Dix places à gagner pour le cirque Arlette Gruss officiel Du 19 Octobre/05 Novembre le cirque se produira avec un nouveau spectacle, Place Carnot à Nancy.   Les places offertes sont pour la séance du dimanche 22 octobre 2017à 14h00 heures.   Une bulle de rêve se pose près de chez vous, en éclatant, elle donne vie à un monde inexploré où des numéros hallucinants côtoient drôleries exquises et instants de complicité inouïs.   Qui est tenté? Pour... [Lire la suite]
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mercredi 18 octobre 2017

La dernière DEGUSTABOX "Gardez la pêche" est arrivée....

Coucou,   Comme chaque mois, je partage avec vous le contenu de ma DEGUSTABOX toujours aussi attrayante et pleine de découvertes culinaires.... Pour celles qui ne connaissent pas encore cette box, voilà en 2 mots en quoi elle consiste: Vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous. Pour nous blogueuses, 2 produits supplémentaires dans nos box mensuelles. Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché. Découvrez les dernières tendances de vos marques... [Lire la suite]
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lundi 16 octobre 2017

Portrait de NICOLE PASSIONS chez mon partenaire DEROCHE et une recette en prime....

Mon fidèle partenaire   Me fait l'honneur de parler de mon blog sur sa dernière newsletter Vendredi 13 Octobre 2017 et tout naturellement, je partage avec vous.... Cuisinez, Pâtissez, Savourez Pour suivre leur actualité inscrivez vous à leur newsletter au bas de leur page.  CLIC Portrait de blogueurs : Nicole Passions   Aujourd’hui, nous vous présentons Nicole Passions, une partenaire de choix, autodidacte culinaire, passionnée par les arts de la table et la photographie. Depuis 9 ans, les mets... [Lire la suite]
dimanche 15 octobre 2017

"Table d'Octobre"......

  Coucou,   Avec cet "été indien" je ne compte plus mes balades dans la nature.... J'ai ramassé, récemment,  quelques feuilles de vigne vierge aux couleurs chatoyantes afin de réaliser un joli tapis d'automne sur ma table. J'ai complété la mise en scène par des fruits et légumes de saison, des hortensias de mon jardin et j'ai mis le couvert pour 2.... Un joli tête-à-tête de saison......   Je vous laisse scruter chaque détail de cette table et dites moi, si vous le voulez bien,  ce que vous en pensez. ... [Lire la suite]
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