mercredi 3 juin 2020

Clafoutis coco cerises kiwi.... Trop bon !!!

  Coucou tout le monde,   On continue la saga du petit fruit rouge, adoré de tous. J'ai nommé, la petite cerise, toute colorée et joufflue.       Cette année, elle est, en plus, gorgée de soleil! Comme la saison est courte, je vous propose, à nouveau un dessert. C'est un clafoutis complètement revisité, que je vous invite à déguster. Pour ce dessert,  juste délicieux, j'ai opté pour la cuisson avec mon OMNICUISEUR VITALITE 6000. Pourquoi j'ai utilisé ce four? Parce que je suis très... [Lire la suite]
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mardi 2 juin 2020

Gâteau délicieux pistache chocolat cerises....

 Coucou tout le monde,   C'est la pleine saison des cerises et on en profite un maximum car la saison de ce fruit rouge est courte. Cette année elles sont belles, juteuses et bien colorées. Je n'ai pas de cerisier mais on m'en a offertes et me suis régalée autant niveau pupilles que papilles. Ce fruit est très très photogénique ..... Il y a 3 saveurs que j'aime beaucoup marier avec les cerises: l'amande, le chocolat, la pistache. Pour ce gâteau j'ai choisi de marier les 3 dans un gâteau généreux et gourmand. J'ai... [Lire la suite]
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mercredi 20 mai 2020

Gratin de patates douces, chou fleur petits pois et jambon....

  Coucou tout le monde,   Que diriez vous du plat du jour? Un petit gratin très sympa et plein de vitamines. Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson à l'OMNICUISEUR VITALITE 6000 pour un moelleux incomparable et surtout la conservation des vitamines et oligo éléments contenus dans ce plat. En effet, la basse température permet grâce à la vapeur douce une cuisson saine et goûteuse. De plus, dans ce plat, inutile de faire cuire le chou fleur avant de le passer au four. Bien entendu, vous retrouverez dans ce... [Lire la suite]
mardi 12 mai 2020

Poulet aux poivrons, patate douce, ananas.....Omnicuiseur ou four traditionnel....

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que cette "liberté" retrouvée vous soulage un peu..... Restez prudent(e)s malgré tout.....   Aujourd'hui, je vous propose un plat de poulet aux saveurs ensoleillées et réconfortantes. J'ai cuisiné ce plat à base température, dans mon OMNICUISEUR VITALITE 6000. Ce type de cuisson à la vapeur douce est une façon de consommer sain et diététique. Toutes les vitamines et nutriments ne sont pas détruits à la cuisson et le résultat est bluffant. Tout est... [Lire la suite]
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lundi 11 mai 2020

Minis cakes au chocolat blanc lavande fraises, framboises, groseilles....

  Coucou tout le monde,   Lundi 11 mai, date officielle du déconfinement. Faites au mieux pour vous et les autres...Je vous fais confiance...   Une petite recette pleine de saveurs douces mêlées. Une pâte à base de chocolat blanc qui emprisonne de bons fruits rouges et colorés. Un vrai bonheur de déguster ces petits cakes autour d'un thé, d'un café ou encore en accompagnement d'une salade de fruits rouges. Pour la cuisson de ces gourmandises, j'ai opté pour une basse température avec une vapeur douce dans mon... [Lire la suite]
mercredi 6 mai 2020

Gâteau mousse au chocolat, orange sans farine, fraises et chantilly avec son petit coulis de fraises....

  Coucou tout le monde,   Un autre jour qui commence, plein d'espoir pour des jours meilleurs...On y croit et on se protège au mieux. Je continue à vous partager mes petites recettes, pleines de douceur et de délicatesse. Ce petit déssert léger chocolat fraises est juste délicieux! De plus, il se fait sans farine et par les temps qui courrent, c'est appréciable. J'ai opté pour une cuisson à basse température pour un moelleux plus probant mais, au four traditionnel il sera bon également. Vous donne aussi la recette si... [Lire la suite]
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mardi 5 mai 2020

Cake délicieux asperges petits pois tomates cerises et menthe...

  Coucou tout le monde,   Mardi, avec un ciel très gris, sur Nancy. J'espère que ca va le mieux possible pour vous..... Temps idéal pour cuisiner de bons petits plats et continuer à innover en la matière. J'ai imaginé un cake très très printanier et au final plein de fraîcheur. J'ai opté une fois de plus pour une cuisson à l'OMNICUISEUR  VITALITE 6000 afin d'obtenir d'une part, un moelleux incomparable et pour conserver les vitamines et les nutriments des légumes entrant dans la composition de ce cake. Comme... [Lire la suite]
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vendredi 24 avril 2020

Tarte aux yaourt, myrtilles et pralines roses....Omnicuiseur ou four traditionnel!

  Coucou tout le monde,   Qui dit "confinement" dit aussi: trouver des trésors dans les congélateurs et les placards. C'est ainsi que j'ai retrouvé ces myrtilles, jalousement gardées, depuis quelques mois. Merci à Michel, pour ce trésor qu'il a cueilli avec beaucoup de soin, à la saison dernière. Pour réaliser cette tarte, j'ai opté pour une cuisson OMNICUISEUR VITALITE 6000. Cette cuisson à basse température, permet de conservez toutes les vitamines et nutriments de nos plats. De plus, la cuisson vapeur permet un... [Lire la suite]
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mardi 21 avril 2020

Gratin céleri, pommes de terre, pomme.....Omnicuiseur ou four traditionnel!

 Coucou tout le monde,   Les jours se suivent et se ressemblent un peu mais nos occupations font que l'on peut leur donner une saveur différente. On innove en cuisine pour passer le temps et régaler notre petit monde. On prend le temps de lire...On range, on astique et on jardine quand on a la grande chance d'avoir un jardin....et on n'oublie pas de faire quelques pas en respectant un rayon de 1 km autour de chez nous...ça peut faire pas mal de pas en une heure autorisée. Manger sain, manger mieux, ne rien gaspiller,... [Lire la suite]
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mardi 14 avril 2020

Brioche "extra" toute facile....

Coucou tout le monde,   Vous tenez le cap? En ce moment de confinement, les petites douceurs très réconfortantes ont le vent en poupe. J'ai réalisé cette brioche avec des fruits confits orange et citron. Trop bonne!!!!!! Une recette que je faisais il y a très longtemps et que j'ai voulu remettre aux goûts du jour. Je vous mets la recette à L'OMNICUISEUR VITALITE 6000 puisque j'ai opté pour ce mode de cuisson à basse température et vapeur douce. Je trouve que toute la pâtisserie réalisée dans ce moule, a un moelleux... [Lire la suite]
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