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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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nicole passions
18 avril 2010

De nouvelles recettes en perspective........

De nouvelles recettes en perspective........
Deux nouveaux partenaires ont décidé de me faire confiance et je les en remercie.Je vous présente LA CONFISERIE DU ROY RENÉ Ces Calissons, une crème de Calisson et de la crème de nougat noire et blanche...Mon univers sucré n'en croit pas ses yeux.........
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16 avril 2010

Rillettes de saumon en melbas et crémeux de céleri......

Rillettes de saumon en melbas et crémeux de céleri......
Ingrédients pour 4 personnes 2 tranches de saumon fumé 100 gr de mascarpone le jus d'un demi citron vert poivre Crémeux de céleri 200 gr de céleri rave 85 gr de crème liquide 1 trait de vinaigre de xérès 10 gr de gros sel Les melbas 12 tranches de pain...
15 avril 2010

Pensée du jour pour illustrer le tirage au sort.....

Pensée du jour pour illustrer le tirage au sort.....
C'est une grande chose que d'être fidèle dans les petites chosesC'est enfin par les petites choses que les grandes se maintiennent....Louis Bourdaloue Je ne voulais pas commencer cette journée sans cette petite citation.... J'aime faire durer le plaisir........
13 avril 2010

Quand un présent donne naissance à une douce panna cotta à la betterave....

Quand un présent donne naissance à une douce panna cotta à la betterave....
Elle s'appelle Marie et c'est l'une de mes chères amies de la vraie vie. Pour moi elle a fabriqué de ses petites mimines expertes, ces 2 jolis ronds de serviettes....Je les adore... Merci à toi mon petit papillon...J'oubliais de vous dire que c'est le...
11 avril 2010

Petite précision de Nature floral concernant les roses éternelles....

Petite précision de Nature floral concernant les roses éternelles....
La beauté des roses pour toujours Hello Un petit coucou pour remercier Nicole. Petite info pour Michelle sur son commentaire à savoir:" C'est vrai on dirait des vraies,c'est incroyable ce que l'on peut faire comme matière. Et ton arrangement floral est...
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11 avril 2010

Des roses comme s'il en pleuvait.....

Des roses comme s'il en pleuvait.....
Un réassort délicat et subtil de mon partenaire NATURE FLORAL. Il m'avait promis des roses éternelles, stabilisées ainsi que leurs pétales et bien les voilà..plus vraies que vraies....Cela mérite une attention particulière et un billet tout en tendresse...
11 avril 2010

Surprise de dernière minute.....

Surprise de dernière minute.....
J'ai décidé d'offrir un lot supplémentaire pour mon premier anniversaire de blog....Outre le collier, j'offrirais une libellule en fil d'alu et son bébé en perles de Swarovski.... . La bourse contenant vos noms est prête et la voilà . Je peux toujours...
10 avril 2010

Bonjour, heureuse de vous retrouver.....

Bonjour, heureuse de vous retrouver.....
Je constate que Canalblog a bien envoyé les billets que j'avais soigneusement préparés avant mon départ. On peut compter sur lui! Quand à vous, vous avez nourri, avec amour, mon bébéblog et c'est un délice de lire tous vos commentaires...Merci de m'être...
9 avril 2010

J'aime trop les pâtes.....

J'aime trop les pâtes.....
Une petite recette improvisée Pour 4 personnes 1 paquet de pennes ou autres pâtes400gr de crevettes décortiquées4 c à soupe de crème fraiche2 carottes1 poignée de fèves congelées1 c à soupe de miel1 échalote1 citron1 cm de racine de gingembreciboulettehuile...
8 avril 2010

La meringue Lorraine et le fruit rouge sur un lit bulgare.....ça fait un joli dessert!

La meringue Lorraine et le fruit rouge sur un lit bulgare.....ça fait un joli dessert!
Une petite verrine toute fraîche et très light Ingrédients pour 2 personnes 2 yaourts bulgares3 c à soupe de fruits rouges surgelés6 meringues aux myrtilles " en passant par la Lorraine" Prendre 2 jolis verrines et y mettre un peu de yaourt au fond.Ensuite...
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