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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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nicole passions
27 avril 2010

Bon anniversaire.......Gentlemen Cavistes

Bon anniversaire.......Gentlemen Cavistes
Je participe au concours lancé en l'honneur du 1er anniversaire de Gentlemen Cavistes . Pour l'occasion, élaboration d'un petit menu festif. Je vais, dans peu de temps, encore solliciter votre douce fidélité. Remportera le concours le blog qui aura obtenu...
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27 avril 2010

Le coeur de l'océan et l'obscurité sur la turquoise.....

Le coeur de l'océan et l'obscurité sur la turquoise.....
Le cœur de l'Océan Pour ce billet j'ai fait travailler mon partenaire LA VERRERIE DE PORTIEUX dans les Vosges pour les cristaux, coeur y compris Pour l'armature de mon coeur de l'Océan je remercie TABLE ET DECO pour son fil alu
26 avril 2010

Pure comme du cristal, turquoise comme la mer....

Pure comme du cristal, turquoise comme la mer....
La libellule a été réalisée avec les perles et le fil d'alu de mon partenaire TABLE ET DECO Je remercie chaleureusement le verrerie de PORTIEUX dans les Vosges pour cette vaisselle qui sublime ma table avec son cristal magnifique.
25 avril 2010

Et si l'on essayait la cuisine moléculaire?

Et si l'on essayait la cuisine moléculaire?
Un nouveau partenariat qui va satisfaire enfin, ma curiosité pour cette cuisine moléculaire. J'ai choisi le kit "sphérification gourmande" Je vais vraiment innover et vous ferais partager mes expériences d'alchimiste.....au fur et à mesure. Merci à ce...
24 avril 2010

Une cuillère chocolatée........

Une cuillère chocolatée........
Un envoi très original....des cuillères Suisses. Un bon chocolat en un tour de cuillère....Je n'ai pas encore osé ouvrir un seul de ces trésors tant la présentation me charme. Regardez ... je vous montrerais dès que je ferais un délicieux breuvage chocolaté...
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24 avril 2010

Un superbe réassort.......couleur de ma prochaine table.....

Un superbe réassort.......couleur de ma prochaine table.....
Mon partenaire TABLE ET DECO m'a fait la faveur de ce colis qui va m'inspirer très bientôt Merci à table et déco mon généreux partenaire
23 avril 2010

Bonne fin de semaine à vous....

Bonne fin de semaine à vous....
Je profite de ce mail pour remercier toutes celles qui ont voté pour moi à ce jour.....(vous pouvez continuez jusqu'au 1er mai là) et pour vous dévoiler un tout petit bout de la table que je vous présenterais lundi.......Bisousssssssssssss
22 avril 2010

Le parmesan et l'amande éffilée sur une tuile......

Le parmesan et l'amande éffilée sur une tuile......
Juste une mise en scène pour quelques tuiles.........................avec une petite variante, aux amandes, pour ce fromage , fleuron de la gastronomie italienne. Pour réaliser ces tuiles, râper du parmesan et faire des petits tas sur une plaque de cuisson...
21 avril 2010

Des petites bouchées choco acidulées

Des petites bouchées choco acidulées
Le lemon curd, vous connaissez ? Recette pour ces petites bouchées, divinement choco acidulées Pour la crème au citron Ingrédients240gr de sucre4 citrons non traités4 œufs300gr de beurre pommade Zestez les citrons Mélangez les zestes prélevés avec le...
19 avril 2010

un petit moelleux aux pommes........si ça vous tente, servez vous!

un petit moelleux aux pommes........si ça vous tente, servez vous!
Ingrédients 100gr de farine 90 gr de sucre 1 pincée de sel 1/2 paquet de levure 2 œufs 125ml d'huile 1 c à soupe de rhum 3 belles pommes 25 ml de caramel liquide Mélangez tous les ingrédients dans un récipient Épluchez les pommes et les couper les en...
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