moutarde

 Coucou tout le monde,   En Lorraine, aujourd’hui,  il fait super bon et la maison est assez fraîche pour se permettre de faire fonctionner le four. J'avais très envie de "tarte fine" et  justement dans mon réfrigérateur 4 pâtes feuilletées individuelles, de forme carrée, attendaient d'être dégustées. Tellement vite préparées, tellement appréciées avec juste une petite salade, pourquoi s'en priver?  Allez, passons à l'essentiel, avec quelques photos et la recette. Je vous souhaite une belle journée! ... [Lire la suite]

    Coucou tout le monde,   Je vous présente aujourd'hui, un classique de la cuisine mais tellement bon. Cette recette est dans mon interface depuis l'an passé et l'avais oubliée.....   Une pâte feuilletée, de la moutarde, des tomates et le tour est presque joué. Je suis certaine que ce classique fait partie des incontournables dans vos menus.              Préparation: 10 minutes  Cuisson; 25 minutes   Ingrédients pour 4 personnes:   4... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,    Je vous espère en forme! De petiites verrines avec un petit air de fête, vous attendent aujourd'hui. Soit en verrines d'entrée, soit en amuse-bouche. C'est vous qui voyez... Un concentré de saveurs pour un temps record  en terme de préparation. J'avais acheté 2 crevettes géantes et cherchais comment les sublimer. J'ai fait l’inspection de mon frigo et y ai trouvé des ingrédients qui se mariaient à ravir avec ces crustacés.             ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Un petit coquelet pour changer du poulet ça vous dit? Je l'ai accompagné d'une fondue d'endives au miel et kumquats avec un soupçon de citron confit. Un mélange de saveurs original et coloré. J'ai utilisé les jolis produits de mon partenaire pour cette recette légère: AU PAYS DU CITRON - la moutarde - l'huile d'olive - le miel - le citron confit                  Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes le coquelet  30... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien malgré ces nouvelles mesures pour freiner la progression de ce vilain virus.   J'adore la blanquette de veau car c'est un plat traditionnel très fin. On peut la revisiter à l'infini. La viande devient moelleuse grâce à sa cuisson particulière. Je vous ai concocté une version moutardée avec quelques asperges. Un régal et si vous n'aimez pas l'agneau, ce plat pourra être réalisé pour Pâques. Idée validée dans la maisonnée. Faites la en étant sûr de régaler tout... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,    En ce moment la cuisine de fait rapidement tout en essayant de se faire plaisir. Voilà encore une petite recette réalisée avant on accident. Petites brochettes de poulets pour profiter encore de ce bel été qui n'en finit pas de nous enchanter par ses belles journées. Profitons!!!!         Préparation: 30 minutes   Temps de pause: 240 minutes  Cuisson: 50 minutes   Pour 2 personnes:    Pour la ratatouille 15... [Lire la suite]

  Coucou,   J'espère que vous allez bien. Déjà vendredi et un temps très automnal nous accompagne. Le four reprend carrément ses droits pour notre grand bonheur... Manger des plats chauds est, à nouveau, à l'ordre du jour. Une quiche au thon, ça vous parle? Vous êtes partants? Allez zou, on y va!   Préparation: 15 minutes  Cuisson: 30 à 35 minutes suivant les fours.   Ingrédients pour une tarte de 24 cm: 1 pâte feuilletée 1 grosse boite de thon au naturel 3 oeufs entiers 20 cl de... [Lire la suite]

 Coucou,   Voilà une petite recette réalisée avec les quiches  au blé complet 11 cm de mon partenaire: "PRÊT A GARNIR" J'ai préparé un appareil au thon, à ma façon..... Voilà qui est très pratique lorsque l'on est un peu pressé.....     Préparation: 15 minutes    Cuisson: 25 minutes   Ingrédients pour quiches de PRÊT A GARNIR   4 quiches 11 cm Prêt à Garnir 8 coeurs d'artichauts en bocal 1 boite de thon au naturel 190 gr 35 cl de crème légère semi-épaisse 3 oeufs 1... [Lire la suite]

Coucou,   Si vous aimez le poisson, testez cette recette toute simple, légère et savoureuse. Savez vous que "le poisson le plus gras est moins gras que la viande la plus maigre".....c'est dire! Après, tout le monde n'aime pas le poisson et j'en connais....elles se reconnaitront au passage... J'ai accompagné ce poisson d'une petite poêlée de légumes cuisinés à l'huile d'olive. Vous pouvez dresser aussi ce poisson avec du riz. C'est vous qui voyez!           Préparation: 10 minutes pour... [Lire la suite]

 Coucou, Voilà, en toute logique, la dernière recette de l'année 2017.... J'ai testé cette verrine avant Noël afin d'en faire 16 pour le jour J. Je vous la conseille car vraiment, elle est  très légère et parfumée. Pour un début de repas de fête, elle est idéale. J'en ai profité pour tester cette nouvelle moutarde douce au miel de chez Amora, que j'ai trouvé dans ma nouvelle Degustabox. Mon partenaire Dégustabox nous propose un petit concours avec ce produit ou 2 autres au choix. Voilà ma participation et je vous en... [Lire la suite]