mousse - NICOLE PASSIONS

Charlotte "extra" fraises et pâte d'amande......Une délicatesse incroyable en bouche...

Voilà une charlotte, découverte, en feuilletant le magazine: "SAVEURS" Je l'avais déjà repérée l'an passé mais n'avais pas eu l'occasion de la réaliser , jusque là. Puis j'ai eu une visite particulière à la maison et me suis dis que ce serait sympa de...

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Tags: gélatine, fraises, mousse, pâte d'amande, charlotte, dessert fraise, biscuits cuillère

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17 juin 2016

Une mousse aux fraises, très aérienne.....

On termine la semaine avec une mousse aérienne concoctée avec de jolies fraises. Cette mousse est vraiment d'une grande légèreté et là, on peut vraiment parler, d'un nuage en bouche..... Très parfumée mais, un seul inconvénient...Ne se garde qu' une journée....

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Tags: fraises, mousse, blanc d'oeuf, protegg, thomson, genimixpro

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20 janvier 2016

Dessert individuel chocolat et poire.....

Voilà une recette que je vous ai déjà présentée sur ce blog il y a longtemps mais, les photos sont toutes nouvelles et pour moi il est important de changer peu à peu le look de mon blog. Avez vous remarqué, à ce propos, les nouveautés? Sous ma bannière,...

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Tags: chocolat, poires, dessert, cannelle, mousse, pain d'épices

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25 novembre 2015

Une mousse aux miel et aux noix, vous en dites quoi?

Personnellement, j'adore le miel et j'en consomme tous les matins. Je l'aime liquide mais aussi crémeux. Je vous propose ce matin, une version où le miel est sublimé dans un dessert. Une mousse légère et subtile pour terminer un repas en légèreté. Pourquoi...

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Tags: miel, dessert, mousse, noix, cellier du perigord

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16 septembre 2015

Succès pistache au caramel beurre salé.......La tuerie du we dernier

C' est en parcourant le livre "NESTLE DESSERT LES MEILLEURES RECETTES" que j'ai eu envie de tester ce dessert. Ce dessert est vraiment très fin et gastronomique. J'ai un peu modifié la recette d'origine. Mes invités ont adoré.....et moi aussi...... Préparation:...

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Tags: chocolat, pistache, caramel, meringues, dessert, mousse, feuille d'or, blanc d'oeuf, succès

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28 juillet 2015

Une mousse au chocolat onctueuse et légère à souhait, selon Pierre Hermé.......et sa chantilly à la framboise....

Je suis toujours à la recherche de la mousse au chocolat qui obtiendra le plus de suffrages.... Celle que je vous présente aujourd'hui ,approche la perfection et on ne s'en étonne pas quand on connaît la source de cette recette: Monsieur Pierre Hermé,...

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Tags: chocolat, dessert, mousse, culin'aide, protegg, pierre hermé, blancs d'oeuf, arthur lola, chanrilly

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29 juin 2015

Verrine légère myrtilles et mousse de fromage blanc......Un dessert "light"

Une verrine "douceur" et "fraîcheur" à la fois. Très légère, elle sera idéale pour clôturer un repas lors des grandes chaleurs...... Si vous êtes au régime, remplacez le vrai sucre par votre édulcorant et ainsi, vous pourrez vous permettre ce dessert...

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Tags: fromage blanc, dessert, mousse, myrtille, blanc d'oeuf, protegg, dégustabox, muesli

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28 juin 2015

Venez découvrir la DEGUSTABOX de juin.......et une nouvelle recette....

La DEGUSTABOX de juin est arrivée. Toujours un réel plaisr de la recevoir, chaque mois, à mon domicile et d'en découvrir les produits dissimulés dans un joli carton et emballage de papier kraft. 10 produits divers et variés à découvrir dans cette box...

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Tags: fromage blanc, mousse, partenariat, myrtille, box, degustabox, muesli

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29 avril 2015

2 ingrédients pour une mousse "stracciatella" à ma façon......

J'ai reçu récemment de EDELICES une pâte à tartiner bio chocolat noisettes Me restait à sublimer ce produit très très gourmand.... J'ai décidé de réaliser une mousse au chocolat légère à la coque craquante.... Un essai concluant que je renouvellerai certainement...

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Tags: chocolat, dessert, mousse, crème fleurette, edelices, pâte à tartiner bio

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19 novembre 2014

Une mousse bien trop gourmande et chocolatée de surcroît......Que demander de plus?

Que celle ou celui qui n'aime pas la mousse au chocolat se lève..... Ben oui, je ne vois pas grand monde debout. C'est bien ce qui me semblait. En tout cas, moi, j'en avais très envie et voilà, c'est chose faite. Préparation: 15 minutes Réfrigérateur:...

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Tags: chantilly, mousse, chocolat lait, culinaide, desserts, graine des champs

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