moelleux

 Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose un mariage de saveurs vraiment au top. La noisette et la mandarine...Avez vous déjà testé? Si ce n'est pas le cas, tentez ces petites merveilles, vous ne serez pas déçu(e)s. J'avais mis la confiture au milieu de la pâte et au final elle est tombée au fond pendant la cuisson et cela a formé un joli nappage brillant et parfumé. On a adoré! J'ai utilisé la confiture de mandarine extra de mon partenaire AU PAYS DU CITRON           ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   J'espère que vous avez bien dormi et que vous êtes prêts à attaquer cette belle journée, qui sera marquée par la réouverture des restaurants....un moment tant attendu! La saison des abricots est toujours quelque chose que j'attends avec impatience. Faute d'en avoir sur un arbre, j'en ai trouvé chez mon primeur et j'ai réalisé ces moelleux à base d'huile d'olive en provenance de mon partenaire AU PAYS DU CITRON.       Une version du gâteau yaourt originale, légère et parfumée! ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Pâques, c'est dans un mois. Il nous faut penser à quelques douceurs chocolatées. J'ai testé le délicieux moelleux au chocolat de Cyril Lignac. C'est une valeur sûre pour celles et  ceux qui aiment le chocolat. Je lui ai fait un petit glaçage et décoré de façon festive. Mais vous pouvez le faire tout au long de l'année en le décorant ou pas, en y mettant ce glaçage ou pas.   Bon, je vais commencer par vous faire saliver et suis certaine que vous aurez envie de vous mettre au... [Lire la suite]

Coucou,   Aujourd'hui, une recette qui est gorgée de bon soleil... Ce n'est pas encore la saison des abricots mais, voilà une crème qui saura satisfaire largement notre gourmandise..... Elle ressemble à du lemon curd mais à l'abricot...De quoi imaginer de jolies recettes... Un grand merci à Pierre du site "Cuisine à l'Ouest" qui m'a envoyé ainsi qu'à d'autres blogueuses 8 pots de crème d'abricots: "Les 4 saisons" Située au cœur de la Bretagne, l'entreprise "Les 4 saisons",  propose depuis 1988 ses confitures... [Lire la suite]

   Rappelez vous, j'ai reçu, récemment, un coffret "moelleux et coeurs fondants". Un coffret composé d'un livre de recettes et de 4 ramequins couleur noire, très "classe" pour confectionner de petits moelleux ou coeurs fondants. Un cadeau idéal pour les fêtes.....Ludique à souhait et à un prix tout à fait raisonnable: 16,90 € J'ai confectionné le moelleux au chocolat banane et noix de coco, trouvé dans le petit livre de recettes du coffret. Vous trouverez cette idée à mettre sous le sapin chez i2c boutique en ligne ... [Lire la suite]

En attendant les myrtilles "nouvelles", j'ai terminé celles que je conservais précieusement au congélateur...... J'ai eu envie d'un gâteau "extra moelleux" et, en y ajoutant du chocolat blanc, mon but fut atteint. Pour cette préparation j'ai utilisé les pistoles de chocolat WEISS reçues la semaine passée. Ce gâteau sera également délicieux avec des framboises.....   J'ai réalisé cette recette dans mon moule marguerite DEMARLE. Donc pas besoin de graisser le moule au préalable. Si vous n'utilisez pas de moule en silicone... [Lire la suite]

   Un moelleux vraiment délicieux.....       Préparation: 15 mn      Cuisson: 15 mn Ingrédients pour 2 moelleux (moules en silicone d'une contenance de 1dl) 3 belles tomates (250-300 g entières) 1 gousse d'ail 1 oeuf 30 g de farine 50 g de ricotta 1/2 cs de basilic frais ciselé sel/poivre origan (facultatif) Préparation: J'ai vu cette recette sur la cuisine de A à Z et, de suite, ce fut parlant pour moi et vraiment, pas déçue.... Faire 2 boules de ricotta de 25 gr... [Lire la suite]

Des nougats de toutes les couleurs.......de toutes les saveurs.....Waouhhhhhhhh! C'est trop bon!!!! Pour remercier Motta j'ai imaginé un moelleux de nougat à la noisette... En déco des nougats multicolores et fondants à souhaits... Quelles belles innovations et vraiment, je donne une note d'excellence à Motta pour ses nouveautés " Fêtes gourmandes 2011" Merci à ce partenaire très très généreux             Ingrédients pour un moelleux 6 oeufs 500 gr de ricotta 250 gr de sucre... [Lire la suite]

  De retour dans ma cuisine, encore toute imprégnée des belles images de mon escapade alsacienne, j'ai envie de cuisiner le munster au lait cru ...... Un petit moelleux au munster, cumin et raisins servi avec une petite salade pour ce midi. La salade est assaisonnée avec de l'huile d'olive JARDIN D'ORANTE au thym et aux 2 citrons et le vinaigre MELFOR l'original             Ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 30 cl de lait 100 gr de farine 100 gr de munster fermier 8 grains... [Lire la suite]

   Les dernières pêches de la saison vont, bientôt, laisser leur place aux pommes..... Je vous dévoile donc la suite de mes gâteaux d'anniversaire, entre copines                       Ingrédients pour 8 personnes 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 2 cuillères à soupe d'eau chaude 250 gr de mascarpone 75 gr de farine 1 cuillère à café d'épices à pains d'épices 4 pêches jaunes   Préchauffez votre four à 180° Séparez les blancs... [Lire la suite]