marron

Coucou tout le monde,   Dresser des tables, en ce moment, c'est un peu moins exaltant que par le passé mais, j'ai envie de continuer à écrire ces pages de vie. ..on préfère des tablings animés par des rires et des bavardages de tout...de rien. Tout ça reviendra, patience et prudence!!!!! Afin de respecter les gestes barrières, se protéger et protéger les autres, je ne reçois pas mais, c'est un bonheur de vous envoyer des ondes positives au travers de décors qui réchauffent le cœur.. J'espère que vous apprécierez ce moment en... [Lire la suite]

   Coucou,   Un dessert incontournable pour la période des fetes. Faut il aimer encore les marrons...... Moi je suis très fan de cet ingrédient et cette mousse est un dessert qui ne me laisse pas du tout indifférente. J'ai utilisé la bonne confiture de mandarines envoyée par mon partenaire AU PAYS DU CITRON. J'ai décoré avec quelques perles de jus de mandarine venant du même endroit.                  Préparation: 20 minutes Réfrigération; 4... [Lire la suite]

 Coucou,    Un dimanche encore bien printanier hier, mais un dessert très automnal au menu. Une tartelette sablée bio, bien croustillante garnie de ganache très chocolatée et surmontée d'un dôme tout mousseux à la crème de marron. Le tout agrémenté de crumble de spéculoos..... Que demander de plus gourmand?       Préparation: 25 minutes   Cuisson: 2 minutes  Réfrigération:2 heures   Ingrédients pour 6 personnes 6 tartelettes bio de 8,5 cm PRET A GARNIR ... [Lire la suite]

   Je suis une grande adepte des mousses lorsqu'elles ont une consistance légère aux goût subtil. Ce dessert possède toutes ces qualités gustatives et c'est un enchantement! Même si vous n'êtes pas fan de crème de marrons, cette gourmandise vous réconciliera peut être avec cet ingrédient que, personnellement, j'adore. Voilà un dessert qui pourra, aisément, trouver sa place sur vos tables de fêtes. Vous pourrez tout aussi bien le préparer la veille au soir pour le déjeuner. Tout d'abord, je vous fais saliver en... [Lire la suite]

  Il est temps de penser aux bûches de Noël. Si on aime la crème de marrons, pas de déception, cette bûche, facile à réaliser, est vraiment savoureuse.... Vous en trouverez d'autres sur mon blog en fin d'article. Je vous l'ai déjà présentée mais pas encore eu le temps d'expérimenter autre chose cette année....patience!!!     Accompagnée d'un petit café, c'est l'accord juste parfait!     Préparation : 45 minutes     Cuisson : 15 minutes    ... [Lire la suite]

Je me rends compte ce matin, que cette semaine, je ne vous ai pas mis une recette et pourtant, nous avons besoin de réconfort en ce moment et un bon dessert ne peut faire que du bien. Une recette inspirée par Cyril Lignac sauf que j'ai changé un peu modifié la recette en rajoutant un peu de poires parce que j'aime bien marier le marron à certains autres fruits Nous sommes fans de marrons à la maison et nous avons beaucoup apprécie cette charlotte très fine en bouche.               ... [Lire la suite]

Si vous aimez ce blog, VOTEZ pour lui  chaque jour jusqu'au 26 octobre 2015. MERCI à celles et ceux qui prennent le temps de le faire.... CLIC sur le logo c-dessous    Le we, on se lâche un peu, et cette verrine a comblé notre gourmandise.... Mousse légère au chocolat, mousse à la crème de marrons vanillée, ganache chocolat, poires meringue  et spéculoos...Tout un programme, je vous l'accorde... En déco, meringue faites "maison" petite billes de chocolat et serment du Médoc. Recette des meringues: CLIC ... [Lire la suite]

ANIMATION SPECIALE ANNIVERSAIRE ! La crème de marrons CLEMENT FAUGIER fête, le 31 octobre, son 130ème anniversaire et, à cette occasion, un magnifique panier de produits gourmands à gagner. Pour voir le panier offert dans ses moindres détails CLIC Pour vous ou pour offrir aux fêtes de fin d'année, 2 bonnes raisons pour participer......    Comment participer? 2 solutions: 1) Si vous avez Facebook vous devez obligatoirement opter pour ce mode Il faut: - Aimer la page facebook "CLEMENT FAUGIER" CLIC - Aimer la... [Lire la suite]

  Rappelez vous la jolie Box reçue récemment de "DESSERTBOX" Dans cette boîte, les ingrédients et la recette pour le gâteau qui suit.   Voilà ma réalisation. Dans la box, il y avait presque tout pour réaliser ce délicieux gâteaux moelleux à souhait. Qu'ai je rajouté aux ingrédients de la box? les oeufs, le beurre et les fruits confits (ma touche personnelle) Une belle idée cadeau que cette box de dessert. Même si vous n'aimez pas trop da crème de marrons, au final ce gâteau n'a pas un goût très prononcé de cet... [Lire la suite]

  Il court il court sur les blogs, le gâteau magique!!! J'ai voulu tester la version "marron" trouvée dans mon livre:   Petite Hummmmmm!!!!! Un régal! "GÂTEAUX MAGIQUES"     Préparation: 15 minutes   Cuisson 50 à 60 minutes    Réfrigération: minimum 3 heures Ingrédients pour un gâteau 125 gr de beurre 4 oeufs 100 gr de sucre semoule 4 cuillères à soupe de crème de marron 115 gr de farine 1 cuillère à soupe d'eau 50 cl de lait 1 pincée de sel   Préchauffez... [Lire la suite]