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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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creme
5 novembre 2012

Venez découvrir la grande gagnante du concours ALSA

Venez découvrir la grande gagnante du concours ALSA
Vous avez été 85 participantes au jeu ALSA et je vous remercie de me suivre dans toutes les aventures que je vous propose. J'attends encore vos participations pour le concours de " LA POMME DANS TOUS SES ETATS " car j'en veux 85 aussi!!! Ben oui! On à...
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11 octobre 2012

Ravioles épinards, ricotta, saumon sauce citronnée basilic.....

Ravioles épinards, ricotta, saumon sauce citronnée basilic.....
Voilà longtemps que je voulais tester ce genre de recette. C'est simple à réaliser et l'on peut, avec un peu d'imagination, varier à l'infini les farces et les sauces. A suivre.... Aujourd'hui, saumon épinards et ricotta s'invitent dans cette pâte à ravioles....
23 septembre 2012

Un petit tour dans ma boîte à lettres de la semaine.....

Un petit tour dans ma boîte à lettres de la semaine.....
J'ai reçu cette semaine beaucoup de colis sympas Je commence par un livre offert par les EDITIONS DU CHÊNE Des blogueuses de tous horizons, rassemblées dans ce joli recueil. Je n'ai pas encore eu le temps de la compulser mais, cela ne saurait tarder....
30 août 2012

Crème au chocolat orange, façon Danette....

Crème au chocolat orange, façon Danette....
Une petite crème onctueuse et douce comme du velours Préparation: 10 mn Cuisson: 3 à 4 mn Ingrédients pour 6 personnes 60 cl de lait 40 cl de crème liquide 45 grs de fécule ou maïzena 70 grs de cacao non sucré de type KAOKA ou autre 150 grs de sucre 2...
6 août 2012

Verrine pêches mangues, chantilly au mascarpone, pistache et verveine cristallisée

Verrine pêches mangues, chantilly au mascarpone, pistache et verveine cristallisée
Une petite poêlée de fruits au miel.......Un peu de chantilly....De la douceur pour le palais..... Un petit dessert comme je les aime! Préparation: 15 mn Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 2 verrines 1 mangue bien mûre 1 pêche jaune 1 noix de beurre 1 cuillère...
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25 juillet 2012

Tarte thon, pois gourmand, moutarde, chèvre, menthe

Tarte thon, pois gourmand, moutarde, chèvre, menthe
Qui a croqué à pleines dents???? Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients 1 pâte brisée 1 boîte de thon 2 cuillères à soupe de moutarde menthe 150 gr de gruyère 20 pois gourmands 3 oeufs 25 cl de crème légère 10 cl de lait 5 mini chèvre...
12 juillet 2012

Verrine framboises et crème de rose

Verrine framboises et crème de rose
Une verre Arôme de DURALEX et sa mise en scène. J'adore le "design" de ce contenant qui ressemble à un pot de fleur.... Je vous pésente ma verrine douceur.... J'ai eu envie d'accompagner ce dessert de sucettes au "chocolat dentelle" Romantique non? Préparation:...
27 mai 2012

Verrines creme asperges, chantilly de raifort......

Verrines creme asperges, chantilly de raifort......
Un petit vote pour moi? Merci!!!! Si vous aimez ma recette... Il ne reste que 2 jours... Laissez un commentaire en disant: Je vote pour Nicole N° 12 Un vote par jour ICI MERCI car je vois que vous votez en masse....... Une recette que j'ai trouvé chez...
21 mai 2012

Pannacotta aux petits pois et menthe......

Pannacotta aux petits pois et menthe......
On y croit! Le beau temps va arriver et avec lui, des petits mets plein de fraîcheur et de tendresse..... On dirait un joli dessert pas vrai? Temps de préparation: 20 mn Cuisson: 1 mn Réfrigération: 3 heures Ingrédients 0,4 l de crème liquide, 2 feuilles...
9 mai 2012

Mousse de fraises et chips de fraises séchées.....

Mousse de fraises et chips de fraises séchées.....
Laissez vous allez dans un monde de douceur...................... Préparation: 30 mn Cuisson: 60 mn pour réaliser les fraises séchées Réfrigération: 4 heures Ingrédients pour 4 verrines 250 gr de fraises 50 gr de sucre semoule 20 cl de crème fleurette...
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