chocolat blanc - NICOLE PASSIONS

Parfaits au chocolat blanc, chantilly à la lavande, carpaccio fraises, framboises et coulis framboises + Nouveau partenaire

Coucou ! Ma pause a été un peu plus longue que prévue mais, me voilà prête à partager, avec vous, de nouvelles recettes et quelques tables festives. Je suis vraiment très heureuse de vous retrouver. Je reviens avec un dessert servi hier soir à mes invités....

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Tags: chantilly, chocolat blanc, framboise, meringue, fraise, pistole, colorant violet, carpaccio fruits, coulis fraises, arôme lavande, parfait chocolat

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14 mai 2013

Le "DEFI SENSATIONS" : Bavarois de chocolat blanc au jasmin, sur lit de quatre-quart et son croquant chocolat riz soufflé

Voilà encore une mission accomplie! Mon "DEFI SENSATIONS" a enfin pris forme après quelques cogitations. Voilà donc ma création personnelle, pleine de douceur avec un petit croquant pas désagréable du tout en bouche..... Ce challenge a été proposé par...

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Tags: pistache, chocolat blanc, riz soufflé, bavarois fruits, biscuits et gâteaux de france, défi sensations, jasmin, quatre-quart

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23 avril 2013

Qui a gagné les chocolats?

Voilà, le jeu des chocolats est terminé depuis hier soir minuit. La grande gagnante est France 81 SO. Merci à vous toutes qui avez participé et félicitations à France. J'attends les coordonnées de France afin de lui faire parvenir son lot de chocolats...

Posté par nicolepassions à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, blog nicole passions, jeu concours papillon, arbre à chocolat

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19 avril 2013

On mange quoi ce WE? Asperges oeuf poché et parmesan, agneau, menthe et fèves, bavarois chocolat blanc et fraises

Un menu 100% printemps. Je ne pense pas que la météo va se maintenir au beau mais, qu'importe, on tient le bon bout comme on dit..... ENTREE Asperges et oeuf poché parmesan Pour retrouver les recettes du menu, CLIC sur les photos PLAT Côte d'agneau, sauce...

Posté par nicolepassions à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fraises, menthe, parmesan, blog nicole passions, agneau, asperge, fève de tonka, oeuf poché, menu du we, bavarois fruits

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20 mars 2013

Macarons meringue française, ganache chocolat blanc à la mûre pour la journée du macaron.....................

Aujourd'hui, c'est la journée du macaron en même temps que celle du printemps. Un vrai bonheur d'accueillir ces 2 évènements. La journée du macaron, 8 ème édition, a été créée à l’initiative de Pierre Hermé, grand nom de la pâtisserie et du macaron en...

Posté par nicolepassions à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, blog nicole passions, printemps, ganache, colorant poudre, culin'aide, protegg, coque, jour du macaron, pierre hermé

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17 mars 2013

Macarons meringue française, ganache litchi avec insert de gélifié myrtilles cranberries.......

Vous le savez maintenant, j'adore faire des macarons car la technique est grisante.....et se poster devant le four, pour voir pousser la collerette, c'est un vrai bonheur! Je vois aussi que vous êtes de plus en plus nombreuses à vous y coller et cela...

Posté par nicolepassions à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat blanc, myrtille, macaron, arôme naturel, colorant, culin'aide, cranberrie, litchi, meringue française

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13 mars 2013

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson

Voilà la suite promise de mes travaux "Chocolats de Pâques" Cette fois ci, la friture est accompagnée d'un gros poisson en chocolat blanc. J'ai utilisé du chocolat de couverture blanc satin en pistoles..... Pour le poisson en chocolat, j'ai utilisé le...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, blog nicole passions, poisson, jeu, Pâques, pistole, colorant orange, friture, arôme culin'aide, chocolat pâques, moule lapin3D, moule oeuf 3D

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1 mars 2013

Macarons ganache géranium ....Encore 9 jours pour gagner de quoi colorer et parfumer vos macarons ou autre pâtisseries

N'oubliez pas que vous pouvez, en ce moment, sur mon blog, gagner des arômes et des colorants pour vos macarons ou autres préparations culinaires. Lots offerts par CULIN'AIDE Pour jouer, un clic que le logo ci dessous Sur ma table " Aux chats" il y avait...

Posté par nicolepassions à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, blog nicole passions, macaron, arôme naturel framboise, ganache, colorant orange, culinaide, jeu concours, géranuim

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22 février 2013

macarons ganache arôme curaçao sans alcool, chocolat au lait et coco.........

J'ai essayé, la semaine passée, un bleu appelé: bleu brillant de chez CULIN'AIDE et vraiment, il est éclatant de beauté....... Avec cette couleur, j'ai de suite imaginé une ganache curaçao, chocolat coco... Et c'est Hummmmmmmm! Ce n'est rien de le dire,...

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Tags: chocolat blanc, coquelicot, blog nicole passions, coco, macaron, ganache, colorant orange, culin'aide, protegg, curaçao, arôme, chocolat au lait

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17 février 2013

macarons meringue française, ganache montée arôme noix et whisky sans alcool......

Des macarons qui ont fait l'unanimité. Je les ai offerts lors d'un repas de famille, chez ma soeur et leur franc succès a été un vrai bonheur pour moi. Merci à CULIN'AIDE qui possède une gamme exceptionnelle d'arômes et qui me fait confiance . Pour ces...

Posté par nicolepassions à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, noix, macaron, culin'aide, ganache montée, meringue française, protegg, whisky

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