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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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chocolat blanc
29 décembre 2018

Mousse miel et chocolat blanc à la mandarine....

Mousse miel et chocolat blanc à la mandarine....
Coucou, Que diriez vous d'un petit dessert aérien et doux comme du velours? Il est composé de chocolat blanc, de miel et de crème. Pour le miel, j'ai privilégié la version "le délice de miel à la mandarine" de mon partenaire: AU PAYS DU CITRON Vous pouvez...
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7 juin 2018

Un bon cake aux fruits et au chocolat blanc......

Un bon cake aux fruits et au chocolat blanc......
Coucou, Mêler des fruits en bocaux et des fruits frais dans une pâte au chocolat blanc....Aie aie aie!!!!! "Une tuerie" carrément! Les mirabelles "bio" de mon partenaire BIOLO'KLOCK sont succulentes et en attendant l'arrivée du "fruit d'or" de ma Lorraine,...
10 avril 2018

Dessert au Citron de Menton et chocolat blanc façon "trompe l'oeil".....

Dessert au Citron de Menton et chocolat blanc façon "trompe l'oeil".....
J'ai enfin pris le temps de tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE Il y a matière à cogitation avec ce trompe l'oeil en forme de citron et pour un début, j'ai innové de façon assez simpliste...Mais quel succès!!!!! Waouhhhh! Ce dessert a impressionné...
6 mars 2018

Charlotte au chocolat blanc, framboises et biscuits roses.....

Charlotte au chocolat blanc, framboises et biscuits roses.....
Coucou, J'espère que vous êtes en pleine forme et que ce petit billet pascal vous séduira. Encore un challenge, proposé par mon partenaire Fossier et ses biscuits roses qui sont, en plus d'être jolis, follement délicieux! Travailler ces biscuits autour...
22 janvier 2018

Dômes chocolat blanc, citron vert, base feuilleté praliné, insert framboises......

Dômes chocolat blanc, citron vert, base feuilleté praliné, insert framboises......
Coucou, Une nouvelle semaine commence avec de nouveaux partages gourmands. J'espère que vous apprécierez... Ce we, je recevais des amis et voilà le dessert proposé au menu: Dômes chocolat blanc, citron vert, base feuilleté praliné, insert framboises......glaçage...
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26 décembre 2017

Ma bûche "entremets", coco, citron, framboises, dacquoise coco chocolat blanc.....glaçage miroir....

Ma bûche "entremets", coco, citron, framboises, dacquoise coco chocolat blanc.....glaçage miroir....
Coucou, Noël 2017 est terminé mais, ce dessert peut très bien se faire à Nouvel An aussi! J'espère que vous avez passé de doux moments.... Voilà la recette de ma bûche de Noël dans les moindres détails. Je sais que beaucoup d'entre vous hésitent à faire...
15 novembre 2017

Bûche de Noël façon "mille-feuilles" aux biscuits roses Fossier, chocolat et oranges......

Bûche de Noël façon "mille-feuilles" aux biscuits roses Fossier, chocolat et oranges......
Coucou, Un petit défi proposé par mon partenaire FOSSIER de Reims, pour mettre en valeur leurs jolis produits roses..... Ici j'ai utilisé la poudre de biscuits roses et l'ai mêlée à d'autres ingrédients pour vous donner une idée de dessert pour Noël....
23 octobre 2017

Petites tartelettes, panna cotta vanille et mousse moka....

Petites tartelettes, panna cotta vanille et mousse moka....
Coucou! J'espère que vous êtes en forme.... Ce we fut un beau moment de retrouvailles , pour moi et autant dire que c'était du bonheur à l'état pur. Quand vous n'avez pas revu quelqu'un depuis 30 ans ( ici une cousine) , on écrit forcément, ensemble,...
22 mai 2017

Carré fruits rouges menthe, orange, spéculoos et chocolat blanc.....pour un défi: Un plat un vin!

Carré fruits rouges menthe, orange, spéculoos et chocolat blanc.....pour un défi: Un plat un vin!
J'ai été contactée très récemment, par l'agence de relations presse " DÉPÊCHES " qui travaille pour une cave coopérative en Bourgogne, la Cave de Lugny (le premier producteur de vin en Bourgogne) L’idée était de me faire choisir un vin parmi 4 proposés,...
4 mai 2017

Profiteroles chantilly au chocolat blanc, fraises et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées.....

Profiteroles chantilly au chocolat blanc, fraises et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées.....
Que diriez vous d'une petite bouchée très délicate? Je suis certaine que vos pupilles s'affolent en regardant ces images.... Avouez! Je ne le dirai à personne c'est promis..... Moi en tous cas, je ne peux résister à ce genre de tentation. Je remercie...
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