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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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25 février 2015

De nouveaux produits à tester......

De nouveaux produits à tester......
La semaine passé, j'ai encore été très gâtée.... De nombreux produits, divers et variés, reçus afin d'être sublimer.... Je commence par SILLIKOMART qui m'a envoyé un coffret de"Finger food party" Cela ne vous a certainement pas échappé, ces derniers temps...
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6 février 2015

Gâteau de crêpes meringué pommes caramel.........Chandeleur qui se prolonge.....

Gâteau de crêpes meringué pommes caramel.........Chandeleur qui se prolonge.....
Voilà encore une recette de crêpes qui aura fait son petit effet...... Hier, j'avais des invités et j'ai opté pour une soirée festive à base de crêpes. En dessert, un gâteau avec des couches de crêpes légères où s'entremêlent caramel, crème pâtissière...
4 février 2015

La crêpe la plus légère de la terre........la plus déculpabilisante aussi...

La crêpe la plus légère de la terre........la plus déculpabilisante aussi...
Mon titre vous intrigue, j'en suis sûre... Pour quoi la plus légère? Moitié fécule, moitié farine et pleine de trous.... Un effet dentelle moins calorique que la crêpe traditionnelle.... En plus, difficile d'y mettre de la confiture ou de la pâte à tartiner.......
2 février 2015

Crêpes banane et chocolat façon "sushis".....trop bon et incontournable pour cette Chandeleur 2015....

Crêpes banane et chocolat façon "sushis".....trop bon et incontournable pour cette Chandeleur 2015....
La chandeleur, c'est aujourd'hui, cela ne vous aura pas échappé. Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec famille et copains....
28 janvier 2015

Gâteau très très léger au citron.....

Gâteau très très léger au citron.....
Je suis toujours à la recherche de gâteaux très légers et quand j'ai vu celui là, un jour chez Natt, me suis dis: Oh!!! toi tu finiras dans ma cuisine! Je l'avais donc mis sous coude depuis un petit moment. Pas de regrets, il est extra....Très parfumé...
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29 novembre 2014

Noël approche et les petits gâteaux de Noël commencent à embaumer nos maisons.....

Noël approche et les petits gâteaux de Noël commencent à embaumer nos maisons.....
Connaissez vous les "croissants de lune à la poudre de noisettes"? De petits biscuits friables qui craques sous la dents et délicieusement parfumés à la poudre de noisette. Vous voulez que je vous dise? Nous adorons ça à la maison et je les cache pour...
11 octobre 2014

Très gâtée cette semaine........

Très gâtée cette semaine........
Une semaine bien marquée par la cuisine au fil des pages..... J'ai reçu 3 beaux ouvrages, très différents les uns des autres. Pour commencer, Le très beau livre: "UNE ANNEE DE RECETTES", collection beaux livres de MANGO. Livre magnifique sortie le 10...
10 août 2014

Crevettes aux mirabelles curry, miel et citron vert......

Crevettes aux mirabelles curry, miel et citron vert......
On continue la saga du "fruit d'or" de Lorraine... Cette recette est une réédition. J'avais très envie de tenter une aventure crevettes/ mirabelles. Aucuns regrets, mariage heureux mais, encore faut il aimer le sucré salé. Préparation: 20 minutes Cuisson:...
9 août 2014

Gâteau renversé aux mirabelles....

Gâteau renversé aux mirabelles....
La saison du "fruit d'or", bat son plein. La Lorraine regorgent d'arbres très chargés, cette année et il y en aura pour tout le monde. Belle cueillette et transformations gourmandes...... A suivre...... Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson...
30 juin 2014

Gâteau à la brousse, zestes de citron et myrtilles

Gâteau à la brousse, zestes de citron et myrtilles
Le temps des myrtilles sauvages, commence à battre son plein dans nos régions, mais là, ce sont des myrtilles achetées chez mon primeur. Ce sont plutôt des bluets. Les fruits sont plus gros que la myrtille des Vosges et ont nettement moins de caractère....
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