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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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16 juillet 2010

Suite de la saga...avec Tipiak on embarque...

Suite de la saga...avec Tipiak on embarque...
Une salade composée vitaminée à souhaitpour 4 personnes 1 sachet de Tipiak légumes secs gourmandsQuelques bractées de choux fleurs cuit....j'en ai trouvé couleur violine....trop joli1 pomme10 tomates cerisessel, poivrele jus d'un citronvinaigre et huile...
15 juillet 2010

Avec Tipiak, on embarque......

Avec Tipiak, on embarque......
Des pilons de poulet à l'orange et au soja Ingrédients pour 6 personnes 12 pilons de poulet 50 gr de sucre roux 1 boite de 4/4 de tomates pelées 2 oranges 3 cuillères à soupe de soja 1c à soupe de sauce Worcestershire sel poivre 2 stigmates de safran...
14 juillet 2010

Mes demies sphères fromagères...

Mes demies sphères fromagères...
Petites sphères au fromage frais 150 gr de chèvre frais ou autre fromage frais 15 cl de crème fraiche liquide 2 œufs 20 gr de pignons de pins concassés sel à l'ail et poivre Quelques fleurs de déco sucrées salées Préchauffez votre four à 180° Mixez le...
13 juillet 2010

L'entrée couleur et fraicheur de votre été.....

L'entrée couleur et fraicheur de votre été.....
Ingrédients pour 6 personnes 500gr de crevettes 1 bocal en verre de cœurs de palmiers 1 melon d'Espagne 1 melon Cavaillon 1 branche de menthe quelques brins de ciboulette sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillères à soupe de vinaigre
12 juillet 2010

La majestueuse "Berce des Prés "en vedette à ma table

La majestueuse "Berce des Prés "en vedette à ma table
Émanation nancéienne de l'Art Nouveau, l'École de Nancy a rassemblé des artistes talentueux...et des thèmes fabuleux.....L'ombellifère( Berce des prés) est l'une des fleurs emblématiques de ce mouvement.Alors m'est venu l'idée de faire honneur à ma ville...
11 juillet 2010

Au fil de mes ateliers..........

Au fil de mes ateliers..........
2 mois d'ateliers DEMARLE, 2 mois de bonheur réel...Voilà une mosaïque de mon travail de conseillère avec un matériel dont je suis devenue addicte.Si vous voulez cuisiner comme un pro c'est ce qu'il vous faut.Plus besoin de graisser vos moules.....plein...
11 juillet 2010

Encore bien gâtée cette semaine.

Encore bien gâtée cette semaine.
Je vous présente mes 3 nouveaux partenaires TIPIAK Pour une opération ponctuelle Tipiak me demande de vous faire connaitre les produits de l'été. A moi de réfléchir pour vous concocter de jolies recettes dès la semaine prochaine . Alors soyez prêts à...
10 juillet 2010

De la neige sur mes fraises......

De la neige sur mes fraises......
Pour 4 personnes: 6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 c à soupe de sucre glace 1/2 litre de coulis de fraises Fouettez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel en ajoutant progressivement le sucre. Prélevez de grosses cuillerées de blanc et faites-les...
9 juillet 2010

Préservez vous de la chaleur..........

Préservez vous de la chaleur..........
9 juillet 2010

Une entrée très estivale......

Une entrée très estivale......
Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette200 gr de fromage frais3 c à soupe de fromage blanc45 gr de pignons de pinssel et poivre et un peu de paprika Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc afin d'obtenir un mélange onctueux.Salez et poivrez,...