NICOLE PASSIONS

Crème brûlée au saumon, aneth et sorbet citron vert.....

Facile, rapide, et qui en jette....... Que demander de plus à une recette? C'est une recette que je fais remonter car je l'ai refaite il y a quelques jours et elle remporte toujours le même succès auprès de mes invités.... Elle se prépare autant en entrée...

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Tags: saumon, entrée, blog nicole passions, crème brûlée, aneth, cassonade

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18 juillet 2013

Résultat du "défi Apéro Gourmand" organisé par RECETTES DE CUISINE

Un joli défi plein de soleil et en terrasse....... Cette fois ci je faisais partie du jury. Nous avons reçu des participations très belles et très recherchées. Le choix a été difficile mais 3 recettes se sont démarquées et nous félicitons les 3 blogs...

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Tags: defi gourmand, recette de cuisine, apéro gourmand, recette défi cinéma, résultats

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17 juillet 2013

Mousse au chocolat blanc, melon confits, coulis de framboises et sa langue de chat géante.....

Un dessert frais et délicat, mousseux à souhait..... Jouez sur la présention et votre verrine prendra des airs de fêtes.... J'ai accompagné cette douceur, d'une langue de chat géante.....Ce dessert a fait le bonheur de mes invités. Préparation: 30 minutes...

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Tags: verrine, langue de chat, chocolat blanc, dessert framboises, mousse, melon confit, biscuits, coulis de framboise

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16 juillet 2013

Salade de gésiers confits, fraises, framboises,tomates cerise,coeurs d'artichaut, magrets de canard, noix et pignons de pin.....

Voilà le colis reçu de la maison LAFITTE. De beaux gésiers que je viens de traiter avec avec le plus grand des égards.... Je les ai revisité à ma façon, en fonction de la saison....Et l'été sera dans l'assiette pour ce plat festif! Le mélange sera donc...

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Tags: fraises, framboise, tomate cerise, noix, pignon de pin, salade, giroles, artichaut, feuille de chêne, gésiers canard confits, huile de noix, magret canard séché

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15 juillet 2013

Table " Roses ensoleillées"

Une table inspirée par un bouquet de roses jaunes qui a retenu toute mon attention. En général, je ne suis pas très jaune, mais, il y a des exceptions et je dois dire, que le résultat est lumineux au possible. A présent, à vous d'en juger... Partenaire...

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Tags: deco tables, perles, table, art de la table, table et déco, roses jaunes

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15 juillet 2013

Qui a gagné le mug personnalisé "Maison du café: Ma tradition"

Avant tout, je remercie Julie qui m'a proposé de vous faire gagner ce lot.... Vous étiez 59 à participer à ce petit jeu rigolo...... Grâce à lui vous avez appris qui vous étiez. Je sais que vous aimeriez toutes gagner ce mug personnalisé mais, malheureusement,...

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Tags: concours, jeu, muguet, tradition, maison du café, résultat concours

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12 juillet 2013

Un petit taboulé au thon, poivron, concombre, maïs et tomates avec beaucoup de menthe rafraîchissante.......

Ce plat est l'un des "rois de l'été". J'adore ça et on peut s'arranger pour qu'il devienne un plat complet..... De la semoule, des légumes, du thon...... Je vous le propose pour ce WE. L'éclosion de mes roses trémières.... J'adore ces fleurs qui poussent...

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Tags: tomate, poivrons, concombre, menthe, couscous, huile d'olive, maïs, plat été, semoule, taboulé

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11 juillet 2013

Filets de bar au crumble de chorizo, coulis de poivrons jaune et tagliatelles de légumes

Une autre manière de manger du poisson, aux couleurs du soleil..... Préparation: 35 minutes Cuisson: 60 minutes environ (30 minutes pour le poisson et 30 minutes pour les poivrons) Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de bar ( vous pouvez utiliser d'autres...

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Tags: bar, chapelure, tuc, chorizo, crumbles, poivron jaune, tagliatelles légumes

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10 juillet 2013

Une gourmandise craquante et rafraîchissante: Feuilles de menthe cristallisée au chocolat....

Je vous ai déjà présenté ces petites gourmandises mais comme je viens d'en refaire, je vous fais partager. Ma menthe du jardin est particulièrement jolie cette année et difficile d'y résister. Personnellement, j'adore me faire des thés, en mettre dans...

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Tags: chocolat, menthe, pistole, blanc d'oeuf, sucre cristallisé, protegg, arbre a chocolat

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9 juillet 2013

Une cuillère apéritive: quenelle de chèvre au miel, vanille et aux baies roses, billes de melon

Voilà! Il fait chaud et les petits amuses-bouche vont faire fureur............... Je vous propose une petite cuillère au mariage de saveurs surprenantes mais, faites pour s'entendre... Préparation: 10 minutes Réfrigération: 2 heures Vous voulez la recette?...

Posté par nicolepassions à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, miel, baie rose, amuse-bouche, cuillère quenelle

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