NICOLE PASSIONS

Pain de poisson et épinards......

Un peu d'omégas et de fer ça vous dit? Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour une terrine de 8 personnes 500 g de filets de colin lieu ou cabillaud 4 œufs 2 jaunes d’œuf 1 échalotes 200 g d’épinards surgelés 20 cl de crème liquide...

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Tags: poisson, épinards, terrine, demarle, flexipan, cabillaud, pain de poisson, moule cake

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24 janvier 2014

Des partenaires au top......

Je viens juste de récupérer" Monsieur l'ordinateur" qui est en sursis puisque c'est l'écran qui pose problème...... Pour l'heure, je vais continuer à travailler jusqu'au moment où, je ne pourrais plus reculer devant l'achat d'un nouvel outil, indispensable...

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Tags: partenariat, chocolat noir, chocolat lait, pistole, lafitte, weiss, créavéa, feuille relief, lobe foie gras

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20 janvier 2014

Empreintes St Honoré déclinées en génoise, pistache au mascarpone

De petits gâteaux qui arriveront à point pour le goûter des petits et des grands. De moelleux St Honoré, surmontés d'une crème à la pistache. Vers 16 heures, ça vous va? Mon ordinateur s'en va ce jour, en unité de soins intensifs..... J'espère que je...

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Tags: pistache, mascarpone, blog nicole passions, demarle, st honoré, empreinte st honoré

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19 janvier 2014

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et amandes......

Quoi de plus dépaysant? Un bon tajine aux douces épices mijoté, tout doucement.... Hummmmmmm!!!! Trop bon! Cela vous tente? Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d’agneau coupée en cubes 1 oignon 1 échalote...

Posté par nicolepassions à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, amande, agneau, tajine, culin'aide, huile d'olive, i love patanegra, abricots, pruneaux

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17 janvier 2014

Velouté de courge butternut au curry gingembre, poêlé de butternut et girolles, chips de magret de canard

Voilà une courge qui mérite sérieusement le détour: La courge butternut. Tardive et coureuse, cette cucurbitacée offre une chair jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat. Avec son goût musqué elle enchante le palais. Je me demande...

Posté par nicolepassions à 02:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gingembre, blog nicole passions, velouté, chips, butternut, giroles, magret fumé

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16 janvier 2014

Mousseux café trop trop bon..........

Une mousse onctueuse sur un délicieux café..... Recette provenant du COOK'IN DEMARLE et à refaire sans modération.... Peut se faire avec un blender aussi. Une recette que j'avais complètement oubliée au fond de mon blog............ Préparation: 5 minutes...

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Tags: chantilly, café, boisson, demarle, cook'in, mousseux

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15 janvier 2014

Capuccino st jacques...chantilly arôme truffe et billes truffes....

Comme vous le constatez, je suis fan de veloutés originaux et festifs. Celui là, c'est un pur délice.... Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 8 personnes 12 noix de St Jacques sans le corail 2 tomates 1 petit...

Posté par nicolepassions à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pommes, cappucino, st jacques, truffe, culin'aide, e-gastronomie, billes truffe, chatilly, fumet de poisson

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15 janvier 2014

Gagnantes du jeu PASSTIME.....

Le jeu du Passtime est terminé depuis hier soir minuit. Merci à toutes les participantes et tous les participants qui ont tenté leur chance. Je remercie Sébastien et toute l'équipe du Passtime Moselle et Meurthe et Moselle pour ces beaux cadeaux faits...

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Tags: carte notionale, passtime meurthe et moselle

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14 janvier 2014

Ma table "l'air du temps"

Voilà ma table "l'AIR DU TEMPS" Je remercie toutes celles qui se sont prêtées au jeu de la devinette à propos de l'intitulé du centre de table. Il s'agit bien des colombes Lalique. C'est bien le bouchon du parfum envoûtant de Nina Ricci: "L'air du temps"...

Posté par nicolepassions à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, rose, art de la table, table et déco, air du temps, colombe, nina ricci

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13 janvier 2014

Mon bouquet "L'air du temps".......

Une petite composition florale réalisée cet après-midi. Une table suivra très vite mais, pour le moment, je vous laisse découvrir les détails du centre de table. Pourquoi l'ai baptisée " L'air du temps"? J'attends vos commentaires...... Merci à mon amie...

Posté par nicolepassions à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre de table, art de la table, fleurs tissu, air du temps

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