NICOLE PASSIONS

Les beaux produits à sublimer de E-GASTRONOMIE.......

Mon fidèle partenaire E-GASTRONOMIE me demande de façon régulière, de tester et mettre en valeur ses beaux produits "d'épicerie fine". Je le fais toujours avec un très grand plaisir..... J'ai reçu hier: 1 verrine de crabe wakamé et condiments d'Orient...

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Tags: partenariat, épicerie fine, crabe, e-gastronomie, miel de miellas, sel de camargue

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18 février 2014

Daurade au citron confit, épices, gingembre tomates cerises et maïs à poêler......

Comme vous pouvez le constater, je suis, en général, plus poisson. J'ai vu ces jolies daurades chez mon poissonnier et je les ai cuisinées tout simplement, mais, il n'empêche que nous nous sommes régalé. J'ai fait poêler le maïs blanc de Géant vert, reçu...

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Tags: vin blanc, gingembre, tomate cerise, épices, huile d'olive, daurade citron confit

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16 février 2014

Ma table" Champ de tulipes rouges"

Beaucoup d'entre vous,(et ça c'est mon petit doigt qui me l'a dit), aiment les tulipes et je voulais rendre hommage à ces fleurs qui dansent dans les vases.... Un hymne au printemps et du soleil dans les maisons.... Avez vous ressenti ce bien-être tout...

Posté par nicolepassions à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, art de la table, table et déco, photophore, la fée dinette, tulipes

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15 février 2014

Marbré aux éclats de pistaches et glaçage au chocolat...La tuerie du WE!!!!!!

Je vous confie un secret....Chutttttttttt!!!!! Voilà vraiment mon marbré préféré! Je le fais en respectant scrupuleusement les proportions et le choix des ingrédients........ Il est moelleux à souhait et vraiment gourmand ...... Faites l'essai et donnez...

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Tags: chocolat, pistache, beurre, marbré, glaçage, sucre vanillé, levure chimique

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14 février 2014

Un gâteau en vidéo, pas à pas........LE SCAPPINO....

Une jolie recette DEMARLE.....Impressionant et pas si compliqué au final....Juste un peu de patience..... Bonne St Valentin NOUVEAU Rejoignez moi sur ma page Facebook: NICOLE PASSIONS LE BLOG 916 fans ce matin Merci pour votre fidélité

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Tags: gâteau, vidéo, demarle, scappino

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14 février 2014

Brie farci au mascarpone, cranberries, noix, raisin blanc et roquette.....et macarons de la St Valentin........

Petites idées puisées dans mon blog pour ce vendredi 14 février, jour de la St Valentin...... Un fromage aux allures de fête pour terminer votre repas de St Valentin. Cela change du traditionnel plateau de fromages..... Préparation: 10 mn Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, raisin, noix, macaron, mandarine, saint valentin, cranberrie, brie farci

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13 février 2014

Vous avez encore le temps pour cette verrine très "glamour" Mousse chocolat blanc, framboises fraîches et coulis de framboise...

Une verrine au contenu onctueux et frais, idéale en fin de repas, pour terminer sur une note légère et fruitée. Le contraste entre le chocolat blanc et de la framboise donne un mariage d'amour, pour une St Valentin pleine de promesses..... Préparation:...

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Tags: framboises, verrine, chocolat blanc, mousse, chocolat noir, St Valentin, mini tablette

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13 février 2014

Idées St Valentin, le récapitulatif à J-1....Des tables, des recettes......

Parce que la St Valentin arrive à grands pas, je vous envoie quelques idées de tables et de mets qui pourront vous aider à séduire l'élu(e) de votre coeur...... Tout d'abord les tables..... Pour retrouver chaque rubrique, CLIC sur l'intitulé de la table...

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Tags: St Valentin, recettes, tables, 2014

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12 février 2014

Tarte tatin et sa touche chantilly citron, la recette ultra-facile......Un supplice!!!!!

Qui n'aime pas la tarte tatin, se lève! Ah!!! je ne vois personne et je m'en doutais...... Trop trop bon cette tarte fruitée et caramélisée.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes Une pâte brisée faites "maison" ou...

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Tags: beurre, pommes, cannelle, vaisselle, pâte brisée, vergeoise blonde, culin'aide, tasse et assiette, tarte tatin

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11 février 2014

Tarte au Maroilles avec une pâte levée......Un pur délice venant du Nord, une spécialité incontournable!

Depuis quelques temps, j'avais très envie de tester cette tarte très connue, dans le Nord de la France. J'ai trouvé du Maroilles, ce fromage immortalisé dans le film "Les Ch'tis"" Je cherchais la vraie recette et comment avoir la meilleure des sources...

Posté par nicolepassions à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tarte, maroilles, pâte levée, recette du nord

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