NICOLE PASSIONS

Un gâteau au citron vraiment extra et aérien.....

Je sais que, comme moi, vous êtes nombreuses et nombreux à aimer ce petit agrume jaune... J'ai nommé, le citron et quand il vient directement de Menton, c'est quelque chose. A peine dans ma cuisine, j'ai eu le désir de cuisiner ces trésors, tant ils embaumaient....

Posté par nicolepassions à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gâteau, au pays du citron, menton

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3 mars 2016

Brioche à tête au comté bleu et poires........

Quand j'ai fait ma tarte briochée à la pomme, j'avais fait volontairement plus de pâte car, je voulais faire, des brioches à tête pour une petite recette version "salée". C'est chose faite et voilà l'idée du jour. Vous pouvez, selon vos goûts, changer...

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Tags: oeufs à la neige, bleu, poireau, comté, pâte levée, brioche à tête

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3 mars 2016

Encore des produits à sublimer......des trésors....

Voilà encore un très joli colis de : AU PAYS DU CITRON Un réassort qui sent bon le citron et la mandarine. Cela laisse présager de jolies recettes parfumées....... Un grand bonheur pour moi de travailler ces produits de grande qualité. J'ai reçu: - des...

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Tags: au pays du citron, citron de menton, huile d'olive mandarine, miel mandarine

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2 mars 2016

Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière....

Voilà une tarte aux pommes briochée qui change un peu des tartes classiques. En ce moment, je fais beaucoup de pâtes à brioche car, non seulement, j'adore en manger, mais aussi, j'aime voir la pâte pousser sous le torchon....C'est un peu magique je trouve........

Posté par nicolepassions à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, brioche, crème pâtissière, pâte levée, boulangerie

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2 mars 2016

De St Dalfour, j'ai reçu......

J'ai été contactée par St Dalfour pour tester toute la gamme de leurs confitures 100% fruits. La seule obligation est, de publier, une recette par mois, avec le parfum imposé. Ce mois ci, ce sera: Orange Gingembre...... Un joli challenge et encore, de...

Posté par nicolepassions à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, confiture, st dalfour

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1 mars 2016

La dégustabox du mois:" BOX INTERNATIONALE"

Venez découvrir la DEGUSTABOX de février...... J'ai eu la chance de recevoir, la semaine passée, la nouvelle DEGUSTABOX: Ce mois ci elle se nomme: BOX INTERNATIONALE! Toujours un réel plaisir de déballer ce colis plein de surprises. Je suis certaine que,...

Posté par nicolepassions à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustabox, box internationale

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1 mars 2016

Des makis de la mer, à "ma façon"......pour un apéritif des grands soirs....

De petites mise en bouche d'une grande délicatesse et bluffantes. Pour un début de repas festif? accompagné d'une petite coupe de champagne...Le top! Suivez moi, et je vous explique comment j'ai fait..... Prenez une tranche de pain de mie complet sans...

Posté par nicolepassions à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles, pamplemousse, st jacques, pain de mie, rillettes, algue, makis

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29 février 2016

Bavarois ananas, voile de noix de coco et biscuits spéculoos....

Voilà un entremet délicieux et qui termine bien un repas festif, tout en légèreté. L'ananas, la noix de coco et le curaçao forment un mariage d'amour...Et puis ces petites perles insufflent une certaine magie à ce dessert, vous ne trouvez pas? Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dessert, spéculoos, ananas, noix coco, agar-agar, perle curaçao

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28 février 2016

Qui a gagné le couteau DEEJO? Qui a gagné le livre sur les desserts?

Voilà, les 2 jeux-concours sont terminés et les gagnants désignés. Merci à toutes et à tous d'avoir tenté votre chance. Merci pour tous les petits mots doux déposés sous l'article: 7 ans que je blogue avec vous.... Bientôt, d'autres occasions de gagner...

Posté par nicolepassions à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniblog, jeu-concours, deejo

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27 février 2016

Une verrine pour votre aperitif du we.....

Une verrine pour un début de repas festif et pourtant..... J'en entends me dire" berk berk berk" car, lorsque l'on évoque le nom de l'ingrédient principal, de mauvais souvenirs d'enfance refont surface. Pourtant, il faut savoir évoluer et se mettre au...

Posté par nicolepassions à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, foie de morue fumé, nautilus, moutarde à l'ancienne, tomates confites, au pays du citron

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