NICOLE PASSIONS

Homard à la mangue......

Coucou, Grâce à mon partenaire LUXIMER, j'ai eu la chance, ce we, de préparer un met "d'exception" pour 2. Une petite répétition pour les tables de fêtes. Un homard à cuisiner et j'avoue que, au départ, je ne savais trop, à quelle sauce j'allais le sublimer........

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Tags: mangue, gingembre, pain d'épices, fêtes, crustacés, homard

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3 décembre 2017

Filet de truite à l'écrasé de pommes de terre.......Une jolie idée pour les fêtes ou pas!

Coucou, Ce plat est vraiment délicieux et si vous préférez le poisson à la viande (comme moi)...ce plat pourrait se retrouver sur vos tables de fête. Je l'ai cuisiné pour mes invités du we dernier et ils ont vraiment apprécié. Les photos ne sont pas top...

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Tags: pamplemousse, lait coco, poisson, coriandre, fêtes, pommes de terre, plat, filet truite, écrasé

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2 décembre 2017

Profiteroles façon "Bounty".....Hummmmm! vous n'allez pas résister!

Coucou, Demain, premier dimanche de l'Avent.. Le compte à rebours a commencé. J'adore le mariage noix de coco et chocolat...Et vous, cela vous parle aussi en matière de gourmandise? Ma turbine toujours sur mon plan de travail, a encore bien travaillé...

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Tags: dessert, glace, noix de coco, pâte à choux, profiterole, sauce chocolat, turbine

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2 décembre 2017

UNE DEGUSTABOX A GAGNER SUR MON BLOG......

Un nouveau cadeau à gagner.... QUI VEUT GAGNER LA DEGUSTABOX DE NOVEMBRE? Elle est fabuleuse!!!! C'est Noël avant l'heure, je vous assure..... Le concours étant lancé aussi sur facebook, ne participez ici que si vous n'avez pas Facebook. Ne commentez...

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Tags: concours, degustabox

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1 décembre 2017

Velouté pour les fêtes.....en amuse-bouches

Voilà, nous sommes en décembre et, comme chaque année, depuis 8 ans, je redouble de créativité pour vous donner des idées que ce soit, en cuisine ou arts de la table. En janvier je ferai une petite pause mais là, pas question de rester les 2 pieds dans...

Posté par nicolepassions à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleu, velouté, poire, celeri, vaisselle éphémère, abcdecoration, amuse bouches, marmite

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1 décembre 2017

Ma table "Houx dans les étoiles"

Coucou, Nous sommes déjà le premier décembre et chez moi, en Lorraine, il neige.... Je n'ai pas résisté au plaisir de dresser une table avec les jolies assiettes de mon partenaire: KRASILNIKOFF Je l'ai créée juste pour le plaisir, afin de vous insuffler...

Posté par nicolepassions à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, rouge, noel, houx, mesa bella, krasilnikoff

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30 novembre 2017

Petites étoiles de Noël et gagnante du concours Fossier....

Coucou, Le temps de préparer les fameux petits gâteaux de Noël, est arrivé. On les appelle, par ici, les Bredele / Bredala ... Ce sont des petits gâteaux typiquement alsaciens. Il existe plus de 100 recettes de biscuits et petits fours à découvrir, traditionnelles...

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Tags: vaisselle, gâteaux, Noël, bredele, krasilnikoff, bredala

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29 novembre 2017

Entremets café chocolat et Café Privilège....

Coucou! J'espère que vous allez bien? Si l'on partageait ensemble un moment " Café privilège"? Le café est la boisson qui rassemble en son sein les différentes cultures de l’Afrique, de l’Europe et du nouveau monde. C’est le brassage d’une humanité qui...

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Tags: café privilège, entremets café

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28 novembre 2017

Moules à la "marinière".....

Coucou, La semaine passée, nous avons dégusté les très bonnes moules les moules de Bréhat de mon partenaire: LUXIMER Je les ai cuisinées à la" marinière" tout simplement....car nous adorons cette manière simple de les déguster. Les frites accompagnaient...

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Tags: luximer, frifri, krasilnikoff, la villageoise, marinière, moule bréhat

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28 novembre 2017

Fabuleux réassort de BIOLO'KLOCK.....

Je ne vous présente plus mon partenaire BIOLO'KLOCK. Ce que je peux repréciser c'est que ses produits sont exlusivement "bio" Regardez ce que j'ai reçu et je viens de savourer une pâte de fuits au cassis: Mamamia!!!!!!!! Un délice!!!!!! Le contenu du...

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Tags: crème, bio, gelée, fruits, bioloKlock, pâtes de fuits

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