NICOLE PASSIONS

Gâteau sans gluten et sans lactose pêches/coco......

Coucou, Comment allez vous? Moi, vais à merveille avec pas mal de farniente au programme. Il faut dire que cette chaleur ne donne pas spécialement de courage pour s'activer alors....on lézarde allègrement et, pour une fois, sans complexes, en ce qui me...

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Tags: gâteau, coco, peches, bioloklock sans gluten, sans lactose

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26 juin 2018

Marbré du petit déjeuner....ou du goûter c'est comme vous le désirez....

Coucou, Je suis une grande fan de marbrés et j'en teste beaucoup, pour trouver le meilleur... Je pensais l'avoir déjà trouvé: CLIC mais, je dois dire que celui là a beaucoup plu à mes invités du we et vraiment, je l'ai adoré aussi. Il est moelleux et...

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Tags: cacao, gâteau, marbré, huile de coco

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7 juin 2018

Un bon cake aux fruits et au chocolat blanc......

Coucou, Mêler des fruits en bocaux et des fruits frais dans une pâte au chocolat blanc....Aie aie aie!!!!! "Une tuerie" carrément! Les mirabelles "bio" de mon partenaire BIOLO'KLOCK sont succulentes et en attendant l'arrivée du "fruit d'or" de ma Lorraine,...

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Tags: chocolat blanc, gâteau, mirabelles, cake, bluet, fruits

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4 juin 2018

La "Tropézienne" .....Hummmmmmm!!!!!!

Coucou, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine. Je me rends compte que je vous mets pas mal de desserts ces temps derniers mais il est vrai qu' en ce moment, pas mal de goûters se passent à la maison et du coup je vous fais profiter. Ensuite,...

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Tags: gâteau, pâte briochée, tropézienne, mousseline

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23 mai 2018

Cake aux fruits confits Pierre Hermé....Un délice!

Coucou, J'espère que vous êtes en forme et j'ai bien l'intention de vous faire saliver dès le matin..... Ces temps derniers, j'ai reçu un magnifique réassort de mon partenaire BIOLO'KLOCK dont des fruits confits de grande qualité. Je voulais les mettre...

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Tags: fruits confits, pierre hermé, bioloKlock, cakes

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14 mai 2018

Gâteau pêches aux sirop et noix de coco.....

Coucou, Les bonnes pêches de saison ne seront pas sur les marchés avant quelques temps encore et du coup, j'ai eu recours à une boîte de pêches au sirop. Je voulais tester le mariage coco/ pêches....Pas déçue du tout! Mes papilles ont approuvé ce choix....A...

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Tags: gâteaux, noix de coco, peches, défi fleurs et couleurs, recettes de cuisine

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16 avril 2018

Gâteau "2 cuissons" à la confiture de fraises....

Coucou, Voilà un gâteau simple avec une pointe d'originalité dans sa préparation.... Un résultat à la hauteur de mes espérances puisque, cette gourmandise est moelleuse et parfumée à souhait. Une double cuisson pour ce gâteau, idéal au goûter ou au petit-déjeuner...

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Tags: gâteau, confiture, bio, fraise, deroche, bioloKlock, 2 cuissons, au pâys du citron

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11 avril 2018

Gâteau citron framboises et lemon curd.....

Coucou, Je n'allais pas m'arrêter en si bon chemin....vous me connaissez maintenant.... J'ai voulu aussi tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE mais cette fois ci, version "four". Je ne savais trop comment imaginer ma recette mais, il est évident...

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Tags: citron, framboise, gateau, zeste, silikomart, lemoncurd, aupaysducitron

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13 mars 2018

Le Paris-Brest de Philippe Conticini....

Coucou, Aujourd'hui, je veux partager avec vous, mon expérience du Paris-Brest signé, Philippe Conticini. Un grand maître de la pâtisserie française et je dois dire que sa revisite est de cette pâtisserie très très gourmande, est grandiose. Ce Paris-Brest...

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Tags: dessert, praliné, conticini, craquelin, paris brest, pate à choux

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28 février 2018

Madeleines et pain d'épices à l'heure du goûter, par ce froid sibérien.....

Coucou, Aujourd'hui, je vous parle d'un nouveau partenaire que je qualifierais de très très gourmand!!!! Emmanuel Allasia en est le fondateur. C'est une personne charmante et surtout passionnée, ce qui satisfait forcément et amplement, notre collaboration....

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Tags: partenariat, pain d'épice, krasilnikoff, affaires pâtissières, madeleines

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