guacamole - NICOLE PASSIONS

Une verrine apéritive....

A l'apéritif je sers généralement, quand j'ai des invités, une ou 2 verrines très fraîches quand c'est l'été....... Celle là, très simple, a eu beaucoup de succès. Ce sont de petites verrines mais rien ne vous empêche d'augmenter les doses pour en faire...

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Tags: tomate, verrine, crevettes, basilic, menthe, guacamole, kiwi, huile argan, arganelle, vinaigre blanc

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5 avril 2014

Mise en bouche: guacamole, sorbet poivron, basilic, crevette, blinis. Une tuerie, je vous le dis, faites moi confiance....

Comme je vous l'ai dit hier, j'aime les petites bouchées raffinées pour un apéritif festif. Souvent leurs préparations ne nécessitent pas un temps fou et c'est un vrai bonheur de savourer sans se gaver, en début de repas...... Je peux vous dire que cette...

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Tags: crevettes, guacamole, apéritif festif, blinis, amuse-bouche, sorbet poivron

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28 juin 2013

Menu du WE: Guacamole aux anchois, salade de pâtes, pois gourmands,framboise,maquereaux,bavarois chocolat blanc,riz soufflé

Toujours une météo aussi capricieuse. J'ai malgré tout essayé de vous concocté un menu plein de gaieté et de fraîcheur..... Pour retrouver les recettes, un petit clic sur l'intitulé de la recette. Entrée ou apéritif Guacamole aux anchois Plat Salade de...

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Tags: framboises, guacamole, riz soufflé, bavarois chocolat blanc, pâte, menu du we, anchois, maquereau, jasmin

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16 février 2013

Verrine guacamole, mangue, avocat, saumon, macaron saumon, St Moret, aneth.......

Une improvisation pleine de fraîcheur....et de jolies couleurs. J'ai trouvé chez mon primeur de magnifiques mangues ainsi que de beaux avocats. J'ai composé avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur à savoir, un peu de saumon fumé, et du St Moret. Mais...

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Tags: verrine, saumon, mangue, entrée, guacamole, macaron, aneth

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17 août 2012

Guacamole d'artichauts, avocat, filets d'anchois

Il fait chaud et l'on n'a pas très envie de manger de plats chauds. Je vous propose aujourd'hui, une tartinade à base d'artichauts et anchois. Une petite variante pour vos apéritifs de l'été. Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Pour 4 personnes 4 fonds d'artichauts...

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Tags: citron, avocat, guacamole, blog nicole passions, huile argan, anchois, artichauts, tartinade

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17 octobre 2010

Juste histoire de vous mettre en appétit........

Aujourd'hui repas festif car j'avais des invités chers à mon cœur . ... Alors je vous livre, dans ce billet, nos amuses bouche . J'ai utilisé le moule de mon partenaire PEARL pour réaliser des verres en glace....Vraiment, c'est bluffant et terriblement...

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Tags: oeuf saumon, guacamole, blog nicole passions, apréritif, photo culinaire, amuse bouche coeur, pousse de radis, verre de glace

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15 août 2009

jolie couleur verte aux épices relevées et délicieusement parfumées

Voilà, j'ai eu envie de tester les épices offertes par Mille et une Épices....Le sachet préparation pour guacamole est extrêmement bien dosé en épices.......des saveurs à la fois chaudes et douces, parfumées et colorées, explosent en bouche. Mon guacamole...

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Tags: citron, avocat, crème, nicole passions, guacamole, mille et une épices, épices

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