lundi 2 octobre 2023

Gateau extra aux quetsches....

Coucou tout le monde,   On profite des dernières prunes de la saison pour se régaler et profiter de notre "été indien" Un gâteau si simple que l'on en ferait tous les jours sans culpabilité... Je vous présente ma version allégée du gâteau yaourt aux quetsches. Il était vraiment trop trop bon. Pour ne pas en abuser, j'ai congelé des parts et nous les dégustons avec parcimonie.      Préparation: 20 minutes   Cuisson: 45 minutes   Ingrédients pour un cake  3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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jeudi 21 septembre 2023

Compotée de quetsches à la cannelle.....

Coucou tout le monde,   On ne peut faire plus simple mais, Dieu que c'est bon!!! Une compotée de bonnes quetsches bien sucrées avec quelques pincées de cannelle . Voilà un dessert diététique et de saison....profitons des dernières prunes de l'année, elles sont succulentes. Pour ce dessert, j'ai juste fait compoter 800 gr de quetsches avec le jus d'une demie orange et 3 pincées de cannelle en poudre.... Essayez, vous allez vous régaler.  Je n'ai pas rajouté de sucre mais, libre à vous, d'en mettre un peu.  ... [Lire la suite]
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lundi 11 septembre 2023

Tarte aux quetsches amandine, trop bonne.....

  Coucou tout le monde,   Voilà un moment que je ne poste pas mais, je ne vous oublie pas. Mes yeux supportent de moins en moins les écrans et j'ai ordre de les ménager......   J'espère que votre rentrée s'est bien passée, que ce soit, pour les petits ou les grands. Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, j'adore la tarte aux quetsches, pâtisserie qui annonce un peu,  l'été qui s'achève. Son petit goût acidulé plait à mon palais gourmand mais, si vous cela vous gêne, n'hésitez pas à faire cette recette... [Lire la suite]
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jeudi 4 mai 2023

Gâteau hyper moelleux amandes, yaourt, bluets ....

  Coucou tout le monde,   Aujourd’hui, je vous propose un gâteau vraiment délicieux, réalisé avec des bluets, trouvés chez mon primeur. Le bluet est un petit fruit violet, semblable à la myrtille, Il séduit autant pour sa couleur, que pour son goût délicatement acidulé. Je trouve que cuit, cette baie est excellente, surtout, quand on lui ajoute un peu de poudre d'amandes, pour équilibrer sa légère acidité. Bref, un gâteau qui fera le bonheur des petits et des grands. Il est réellement facile à préparer et inratable à... [Lire la suite]
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jeudi 6 octobre 2022

Flan aux poires très simple mais extra!!!!!

  Coucou tout le monde,   Que diriez vous d'un flan aux poires vraiment délicieux et si rapidement préparé? Si vous êtes tenté, suivez moi en cuisine avec mes ingrédients des placards. Du vite fait, du bien fait et, du gourmand assurément!             Préparation: 10 minutes       Cuisson: 35 minutes   Ingrédients pour 6 à 8 personnes     1 grosse boîte de poires au sirop 50 cl de lait demi écrémé 3 œufs 100 gr de... [Lire la suite]
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mardi 16 août 2022

Délicieux gâteau moelleux aux fruits de l'été...Une "tuerie"!!!

   Coucou tout le monde,   Il fait moins chaud et du coup, le four refonctionne un peu, dans ma cuisine......juste pour faire plaisir à mes invités du 15 août. De bons fruits de l'été, pour ce gâteau, extrêmement moelleux et si facile à réaliser. Je vous conseille cette recette, vous ne serez pas déçu(e)s.            Préparation: 25 minutes    Cuisson: 40 minutes    Ingrédients pour un gâteau de 22 cm environ   4 pêches 10 framboises 6... [Lire la suite]
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jeudi 16 juin 2022

Compote de fraises et rhubarbe sur lit de fromage blanc....Un vrai régal!!!!

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine fruitée et légère avec les 2 ingrédients "stars" du moment. J'ai nommé: la fraise et la rhubarbe. Cette compote les unit, pour un mariage tout doux et acidulé, vraiment très agréable à déguster. J'ai tapissé ma verrine, au préalable, avec un peu de fromage blanc "nature". Quelques dés de fraises posés sur la partie lactée puis une avantageuse couche de compote pour le bonheur de tous.     Préparation: 30 minutes  ... [Lire la suite]
samedi 9 octobre 2021

Gâteau très léger avec un reste de blancs d'oeufs.....

Coucou,   Voilà encore un gâteau comme je les aime.... Léger et moelleux que l'on peut acompagner avec des fruits frais ou surgelés. Il est aussi anti-gaspi puisque vous utiliserez vos blancs d'oeufs restants. A l'inverse, gardez les jaunes pour une bonne crème anglaise. J'ai fait cette recette cet été et voilà qu' aujourd'hui, je la redécouvre, un peu perdue, au fond de mon blog. Comme c'est une recette de tous les instants, elle sera encore la bienvenue au fil de notre automne déjà entamé.       ... [Lire la suite]
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dimanche 22 août 2021

Tarte à l'abricot délicieuse!

Coucou tout le monde,   C'est la pleine saison des fruits de l'été dont, les abricots. Je l'adore sous toutes ses formes mais, c'est en tarte que je me régale le plus. Et vous comment aimez vous les consommer outre en fruits frais? Quand même, cette année,  j'ai un peu de mal à en trouver de bien sucrés et juteux..... Allez je vous invite à la dégustation!        Préparation: 35 minutes   Cuisson: 40 minutes   Ingrédients pour une tarte pour 6 à 8 personnes Pour la pâte 220... [Lire la suite]
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jeudi 1 juillet 2021

Crumble/Cake aux cerises, fraises, framboises, kiwis....Un délice!!!!!

   Coucou tout le monde,   Désolée de renvoyer encore ce post mais il y a eu un bug ce matin chez mon hébergeur. J'espère que cette foici sera la bonne. Veuillez m'excuser...   J'avais envie d'un dessert très fruité et très craquant..... Alors j'ai tenté ce cake aux cerises fraises et kiwis et framboises, surmonté d'un crumble bien craquant. Délice assuré pour les petits et les grands. Temps gris aujourd'hui en Lorraine mais, la couleur est dans les assiettes et je vais de suite, vous faire saliver.... ... [Lire la suite]
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