fruit

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine fruitée et légère avec les 2 ingrédients "stars" du moment. J'ai nommé: la fraise et la rhubarbe. Cette compote les unit, pour un mariage tout doux et acidulé, vraiment très agréable à déguster. J'ai tapissé ma verrine, au préalable, avec un peu de fromage blanc "nature". Quelques dés de fraises posés sur la partie lactée puis une avantageuse couche de compote pour le bonheur de tous.     Préparation: 30 minutes  ... [Lire la suite]

Coucou,   Voilà encore un gâteau comme je les aime.... Léger et moelleux que l'on peut acompagner avec des fruits frais ou surgelés. Il est aussi anti-gaspi puisque vous utiliserez vos blancs d'oeufs restants. A l'inverse, gardez les jaunes pour une bonne crème anglaise. J'ai fait cette recette cet été et voilà qu' aujourd'hui, je la redécouvre, un peu perdue, au fond de mon blog. Comme c'est une recette de tous les instants, elle sera encore la bienvenue au fil de notre automne déjà entamé.       ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   C'est la pleine saison des fruits de l'été dont, les abricots. Je l'adore sous toutes ses formes mais, c'est en tarte que je me régale le plus. Et vous comment aimez vous les consommer outre en fruits frais? Quand même, cette année,  j'ai un peu de mal à en trouver de bien sucrés et juteux..... Allez je vous invite à la dégustation!        Préparation: 35 minutes   Cuisson: 40 minutes   Ingrédients pour une tarte pour 6 à 8 personnes Pour la pâte 220... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Désolée de renvoyer encore ce post mais il y a eu un bug ce matin chez mon hébergeur. J'espère que cette foici sera la bonne. Veuillez m'excuser...   J'avais envie d'un dessert très fruité et très craquant..... Alors j'ai tenté ce cake aux cerises fraises et kiwis et framboises, surmonté d'un crumble bien craquant. Délice assuré pour les petits et les grands. Temps gris aujourd'hui en Lorraine mais, la couleur est dans les assiettes et je vais de suite, vous faire saliver.... ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Avec ce beau soleil, on a envie de fraîcheur et de bons produits de saison. Pourquoi pas des cerises? J'ai présenté  une petite soupe de cerises dans une verrine LA ROCHERE. Pour rehausser le tout, juste une boule de glace à la vanille et voilà un dessert plein de savoir et dans l'air du temps... Un dessert facile et apprécié de tous!!!              Préparation: 20 minutes   Cuisson: 15 minutes   Pour 4 personnes: ... [Lire la suite]

 Coucou du vendredi,   Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de charlotte. Je l'ai faite cet été et oubliée au fond de mon blog mais, comme vous pouvez la décliner à tous les fruits, n'hésitez pas à la refaire encore et encore car, elle est savoureuse et légère. Je l'avais réalisée aux framboises et une autre fois aux fraises. En ce moment les framboises surgelées seront aussi une belle alternative à ce dessert divin. Ce qui est à retenir dans cette recette, c'est cette base chocolat blanc/mascapone et blancs... [Lire la suite]

  Coucou,   Voilà la petit dessert servi à mes hôtes du we dernier. J'essaie toujours, quand je reçois, de faire plaisir à mes invités en traquant, sans relâches, leurs petits péchés mignons. C'est donc tout naturellement que j'ai concocté ce dessert divin, à base de chocolat blanc, trouvé ICI Facile à réaliser et vraiment parfait pour terminer un repas tout en légèreté.         Préparation: 30 minutes   Réfrigération: une nuit   Ingrédients pour 6 personnes ... [Lire la suite]

 Coucou du jeudi matin avant la fournaise.... Je continue ma pause jusque fin du mois mais, voilà une petite tarte délicieuse que j'ai faite la semaine passée et que je tiens à vous partager. Je n'avais encore pas dégusté de bons abricots cette année et je désespérais quand, en faisant mes courses à "Grand Frais", je suis tombée sur une cagette de ce fruit, destinée à la confiture....De beaux abricots dodus et orangés à souhait. Je n'avais pas du tout l'intention de faire de bonnes confitures mais bien de les consommer... [Lire la suite]

   Je pense que pour cette année, ce sera la dernière recette à base de mirabelles. Cette année, certains arbres en étaient complètement dépourvus, contrairement à l'an passé..... Un petit repos prescrit par "Dame Nature"? Pour ce dernier moment de dégusta ion du "fruit d'or" de la Lorraine, j'ai opté pour une tarte toute simple mais si savoureuse....avec la bonne "migaine" comme on dit par chez nous.... En fond de décor, vous verrez une "nature morte" que j'ai peinte il y a quelques années. Depuis que j'ai ouvert ce... [Lire la suite]

 Des amis s'annoncent pour un petit café dans l'après midi.....Vite je fais le tour de mes placards et de mon réfrigérateur. Et voilà le résultat pour papoter autour d'un petit café.             Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :  1 pâte brisée  "faite maison" ou  toute prête Pour la recette de la pâte: CLIC1 grosse boite de poires au sirop 100 g de beurre100 g de sucre2 oeufs100 g d'amandes en... [Lire la suite]