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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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crevettes
19 juillet 2012

Transparence de crevettes, mangue avocat.....

Transparence de crevettes, mangue avocat.....
Un petit aspic sucré salé léger et frais pour une entrée festve Préparation: 40 mn Cuisson: 2 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 mangue bien mûre 1 avocat à maturité 12 belles crevettes cuites 3 oranges 2 citrons sel, poivre cristaux huilles essentielles...
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3 juillet 2012

Salade melon, avocat, tomates cerise,pamplemousses, crevettes, ciboulette, menthe fraîche et dernier jour du jeu "moules BISOUS"

Salade melon, avocat, tomates cerise,pamplemousses, crevettes, ciboulette, menthe fraîche et dernier jour du jeu "moules BISOUS"
La "petite salade composée" présentée dans les LYS CARRES DE DURALEX Préparation: 15 mn Réfrigération: 2 heures minimum Pour 4 personnes 1 petit melon 2 avocats bien murs 1 citron 1 pamplemousse rose 20 belles crevettes décortiquées 5 belles feuilles...
21 juin 2012

Verrine crevettes, pêches,tomates cerise, pain d'épices et fenouil...... Bonne fête de la musique!

Verrine crevettes, pêches,tomates cerise, pain d'épices et fenouil...... Bonne fête de la musique!
Une petite verrine improvisée pour la table "bord de mer" J'ai marié des saveurs qui me parlaient et le résultat, je l'ai trouvé, très rafraîchissant et subtil. Une composition légère et diététique........ Il paraît que c'est l'été aujourd'hui..................................
25 mai 2012

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Un petit vote pour moi? Merci!!!! Si vous aimez ma recette... Laissez un commentaire en disant: Je vote pour Nicole N° 12 Un vote par jour ICI MERCI car je vois que vous votez en masse....... Encore un WE prolongé qui je l'espère nous permettra de le...
22 mars 2012

Avocat et crevettes avec leur petite sauce sucrée salée......

Avocat et crevettes avec leur petite sauce sucrée salée......
Avant toute chose, je voulais vous dire qu'une petite erreur s'est glissée ce matin dans les envois de billets. La newsletter "défi chocolat Nestlé" ne partira que lundi. C'est le brouillon qui a été publié par mégarde ..... Veuillez m'en excuser. Les...
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19 janvier 2012

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Première suggestion de menu pour cette année 2012. Vous êtes de plus en plus nombreuses à me suivre et je tiens à vous remercier car, ce blog existe grâce à vous..... Entrée Salade de tomate et kiwis, le plein de vitamines Plat brochette crevettes et...
17 janvier 2012

Pannacotta crevettes et lait de coco

Pannacotta crevettes et lait de coco
Une entrée toute en douceur pour le palais..... sel rose de l'Himalaya pannacotta_lait_coco_et_crevettes Ingrédients pour 6 verrines 600g de crevettes roses cuites 30 cl de lait de coco 15cl de crème liquide 1 citron 3 feuilles de gélatine (6g) 1 c. à...
11 août 2011

On mange quoi ce WE? ...

On mange quoi ce WE? ...
Vous avez été nombreuses à plébisciter cette rubrique et j'ai constaté que le numéro 1 de la série avait intéressé beaucoup de monde .... J'aime vous faire plaisir, et c'est d'ailleurs pour cette même raison que mon blog existe..... Entrée Méli mélo de...
8 août 2011

Méli mélo de melon, crevettes et coeurs de palmiers

Méli mélo de melon, crevettes et coeurs de palmiers
Profitons des bons melons de l'été........enfin, été sur le calendrier, devrais je dire... Mettons du soleil dans nos assiettes, faute qu'il soit dans notre ciel.... Ingrédients pour 4 personnes 1 beau melon de belle qualité 1 melon Gallia pour sa jolie...
19 avril 2011

Les crevettes épices et coco...un trio de saveurs

Les crevettes épices et coco...un trio de saveurs
Une petite recette épicée, délicatement Temps de préparation 30 mn Cuisson 25 mn Ingrédients pour 2 personnes 600 gr de crevettes 1 cuillère à soupe de p âte à curry rouge 1 boite de crème de coco allégée 1 cm de gingembre frais. Coriandre 1 cuillère...
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