creme fleurette - NICOLE PASSIONS

Tarte au chocolat de Frédéric Anton et Christelle Brua...........

Bonjour à vous toutes et tous qui passez me voir..... J'ai trouvé dans ma boîte à lettres, ce joli ouvrage offert par LES ÉDITIONS DE CHÊNE Tartes de Frédéric Anton et Christelle Brua Je les remercie chaleureusement car ce livre, plein de savoureuses...

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Tags: chocolat, beurre, livres rétro, tarte, crème fleurette, christelle brua, frédéric anton, éditions chêne

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1 décembre 2013

Mousse chocolat blanc, citron vert et bananes........

On continue les recettes avec les citrons verts, reçus la semaine passée. Nous adorons cette agrume ..... Il est très facile de réaliser avec ces limes, de jolies recettes pleines de soleil .... Un peu de peps pour apporter une petite lumière à la vie....

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Tags: verrines, chocolat blanc, mousse, banane, citron vert, crème fleurette, lime

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7 mai 2013

Un bavarois aux fraises vraiment délicieux et facile à réaliser.....Pour le concours mensuel ST DALFOUR

Voilà le dessert servi sur ma table "Fleurs du jardin" Il est léger comme une plume et si doux en bouche....... Une fois par mois, le lundi, pour le jeu-concours ST DALFOUR, une recette à base de confitures ou coulis 100% fruits Voilà la "deuxième" de...

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Tags: fraises, meringue, flexipan, coulis framboise, crème fleurette, bavarois fruits, moule savarin

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24 avril 2013

Mousse au citron + Défi ARC-EN-CIEL pour la couleur jaune

Voilà qu'arrive le soleil et avec lui mon défi jaune.... Une petite mousse citron ça vous dit? Cette mousse est d'un jaune très pâle si doux que sur les photos elle semble blanche....... Préparation 30 minutes Repos: 3 heures Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: citron, gélatine, lemon curd, blog nicole passions, mousse citron, crème fleurette, jeu concours, blancs d'oeuf, grevais, défi arc- en-ciel

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17 avril 2013

Transparence de framboises, mousse citron-gingembre, sorbet mojito menthe citron

Une recette d'Anne Sophie Pic que j'ai trouvé ici Un dessert très léger et vraiment rafraîchissant. Facile à réaliser mais grand effet dans les assiettes. Un dessert très festif. Ingrédients pour 4 personnes Pour le socle 150 gr de spéculoos 60 gr de...

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Tags: framboises, gingembre, glucose, dessert framboises, spéculoos, citron vert, crème fleurette, anne sophie pic, sorbet mojito menthe citron

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10 avril 2013

Douceur de pommes grenadine sur lit craquant de spéculoos et mousse légère aux carambars, éclats de caramel crunchy......

Une autre pomme, un autre dessert pour un autre concours.... Cette fois ci c'est la pomme Ariane qui fait son show. Mon dessert je l'ai pensé haut en couleurs pour ce défi nouveau. Préparation: 35 minutes Cuisson: 10 minutes Repos: 3 heures au moins au...

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Tags: mascarpone, grenadine, pomme, dessert, spéculoos, blog nicole passions, crème fleurette, colorant, isomalt, ariane, carambars, concours ariane, concours 2013

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19 septembre 2012

Verrine mascarpone à la pistache, biscuits roses de Reims, coulis de framboises et amarenas

La pistache et la framboise, quel bonheur! Un vrai mariage d'amour je vous l'assure..... Préparation: 20 mn Repos au frais: 3 heures Ingrédients pour 4 verrines 100 gr de mascarpone 25 cl de crème fleurette entière 8 mini biscuits roses de Reims 4 cuillères...

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Tags: framboises, verrine, mascarpone, cerises, blog nicole passions, amarena, biscuit Reims, pâte à pistache, crème fleurette, eau de rose, couliis

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14 septembre 2012

Mousse chocolat mascarpone et amarenas dans une jolie verrine " cupcake "

Je participe à un nouveau jeu concours avec ma table " BORD DE MER " de cet été. Aidez moi si vous le voulez bien......J'en appelle à votre générosité. Pour cela il faudra aller sur FACEBOOK. Cliquez sur le lien http://www.facebook.com/MaisonOptions/app_238257736263193,...

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Tags: chocolat, mascarpone, blog nicole passions, crème fleurette, verrine cupcake

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23 août 2012

Verrine de myrtilles, mascarpone, chantilly, quinoa soufflé et verveine cristallisée

Quelques myrtilles de culture, achetées chez mon primeur car, elles me faisaient trop envie....... D'ordinaire je ne les mange pas "nature" si elles sont sauvages. Là, on ne craint pas les déjections des renards mais, d'un point de vue gustatif, je préfère...

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Tags: verrine, mascarpone, blog nicole passions, myrtille, blog gastronomie, blog culinaire, dessert univers sucré, arôme naturel framboise, crème fleurette, brimbelle, duralex, verveine cristallisée, quinoa soufflé

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1 février 2012

Une verrine chocolat blanc, coulis de framboises, biscuits Fossier

Un petit dessert improvisé, au siphon.....pour un 1er février vraiment friquet Verrines_chocolat_blanc Ingrédients pour 4 verrines 4 cuillères à café de poudre de biscuits Fossier 150 gr de chocolat blanc 30 cl de crème fleurette 1 feuille de gélatine...

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Tags: verrine, mascarpone, gélatine, chocolat blanc, dessert framboises, blog nicole passions, coulis framboise, crème fleurette, bille chocolat

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