NICOLE PASSIONS

Quiche saumon fumé, surimi, aneth, baies roses, suprêmes de pamplemousse.....

Une petite inspiration du moment, sans prétention mais vraiment pas décevante. J'ai trouvé des pamplemousses appelés "SWEATY" Leur écorce est d'un vert très prononcé et leur chair est délicatement parfumée et si douce..... J'avais un peu de saumon fumé...

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Tags: pâte feuilletée, surimi, saumon, pamplemousse, entrée, blog nicole passions, baie rose, quiche sans pâte, appareil à quiche, arôme aneth

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21 décembre 2012

Ma table " Rosée de Noël " et vidéo pliage de serviette "porte-couverts"

Voilà la table de Noël pour recevoir mes invités. Ce sera la dernière de l'année. Je l'ai voulue, très douce et de 3 couleurs: Blanche, rose et argent. J'ai passé beaucoup de temps à créer mon centre de table. .... J'ai réalisé le photophore "menu" grâce...

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Tags: rose, centre de table, blog nicole passions, blanc, argent, table et déco, tuto pliage serviette, photophore, table de Noël, vidéo pliage

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21 décembre 2012

Idée fête: Brochette de foie gras aux 2 raisins

Le roi de la fête sera présent dans pas mal de maisons et moi, je voulais vous proposer ce soir, une petite improvisation sympa. L'amuse bouche qui ne laissera pas indifférent. Le chocolat se marie à merveille avec le foie gras. Le saviez vous? Là, c'est...

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Tags: foie gras, blog nicole passions, raisin, apréritif, amuse bouche coeur, brochette, poudre cacao, idée noëlcacao

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20 décembre 2012

Idée fête: Macaron figue noix et bleu.......

Un petit macaron qui pourra être fortement apprécié, en amuse-bouche, pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez aussi remplace la noix et le bleu par du foie gras ....... Pour le macaron qui est, bien sûr, facultatif Les coques: voir ici J'ai utilisé...

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Tags: bleu, figue, blog nicole passions, noix, macaron, Noël, culin'aide, colorant blanc

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20 décembre 2012

Biscuit léger aux amandes et mousse framboise

Encore une recette DEMARLE réalisée avec le kit rosace. Ce biscuit est léger et vraiment très joli dans sa présentation... Le tapis relief permet un joli dessin sur le dessus de ce gâteau de fête. La jolie fleur utilisée pour ma mise en scène m'a été...

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Tags: framboises, gâteau, blog nicole passions, demarle, poudre amande, tapis relief, kit rosace

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19 décembre 2012

Idée gourmande fêtes de fin d'année: Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

Je vous remercie pour tous vos adorables commentaires. Je n'ai pas le temps d'y donner suite en ce moment mais, si vous me posez une question, j'y réponds avec grand plaisir.... Vous pouvez faire cette recette soit en petite verrine apéritive ou en entrée...

Posté par nicolepassions à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangue, entrée, blog nicole passions, fêtes, chutney figues

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19 décembre 2012

Gâteau à l'orange entière...........Dans le moule étoile DEMARLE

Je trouve que cette recette ets tout à fait d'actualité......Et ce moule sublime la recette en donnant à ce gâteau, une jolie forme d'étoile..... Préparation: 10 mn Cuisson: 60 mn Ingrédients 1 petite orange non traitée 4 oeufs 200 gr de sucre en poudre...

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Tags: gâteau, blog nicole passions, étoile, orange bio, micro-ondes, demarle flexipan, poudre amandes

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18 décembre 2012

Idées fêtes: mini cupcakes saumon fumé et aneth pour l'apéritif......

Dans une semaine, nous y serons...................Noël se rapproche de jour en jour et le stresse gagne un peu....Surtout quand c'est nous qui recevons... Alors je vous donne vite de petites idées simples qui font leur petit effet. Préparation: 30 mn...

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Tags: saumon, apéritif, blog nicole passions, aneth, cupcake, idée apéro

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18 décembre 2012

Une coque en chocolat fourrée praliné et chocolat blanc...........Recette Demarle vue au "meilleur pâtissier" sur M6.........

Aujourd'hui, je ne peux faire autrement que de vous remonter une ancienne recette puisque, j'en suis sûre, vous l'attendez si vous avez regardé l'émission d'hier soir, sur M6: "LE MEILLEUR PÂTISSIER" C'est tout bêtement, une recette DEMARLE que j'adore...

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Tags: chocolat blanc, demarle, moule tablette demarle, coque chocolat, praliné, croustifondant

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17 décembre 2012

Idée Fêtes: Sapin en chocolat noir et orange, poudre irisée scintillante......et pailletée

Cette recette fait partie de mon défi Noël NESTLE LA TABLE A DESSERTS d'ambassadrice de cette grande marque. J'ai utilisé une demie tablette de chocolat noir NESTLE et une demie tablette de chocolat blanc NESTLE A ce chocolat blanc râpé, fondu, j'ai ajouté...

Posté par nicolepassions à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre, blog nicole passions, colorant orange, ambassadrice, sapin 3D, nestlé, arôme orange, poudre irisée, sapin noël

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