NICOLE PASSIONS

Crevettes aux mirabelles curry, miel et citron vert......

On continue la saga du "fruit d'or" de Lorraine... Cette recette est une réédition. J'avais très envie de tenter une aventure crevettes/ mirabelles. Aucuns regrets, mariage heureux mais, encore faut il aimer le sucré salé. Préparation: 20 minutes Cuisson:...

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Tags: crevettes, gingembre, plat raffiné, mirabelle, curry, riz, citron vert, bloch

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9 août 2014

Gâteau renversé aux mirabelles....

La saison du "fruit d'or", bat son plein. La Lorraine regorgent d'arbres très chargés, cette année et il y en aura pour tout le monde. Belle cueillette et transformations gourmandes...... A suivre...... Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson...

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Tags: dessert, mirabelles, été, culinaide, bloch, fécule, arôme mirabelle, fruits, gâteau renversé

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9 août 2014

Pour ce samedi, votre top 5 de juillet.....

Comme chaque mois, voilà une rétrospective des articles du mois passé, que vous avez préférés. Une fois de plus, même constation que les mois précédents, mes tables prennent la tête du peloton. Cette fois ci pas une, ni 2, mais 3 tables arrivent en tête....

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Tags: table, recette, top 5 juillet

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8 août 2014

Quiche aux 3 fromages: morbier, comté, emmental, jambon, tomates cerise et basilic....

De la cuisine rapide, économique avec ces tartelettes aux bons fromages de nos alpages... Du basilic frais qui sent bon l'été... Les tomates cerises....Une bonne salade verte si vous le désirez, et voilà une idée pour ce midi. Préparation: 30 minutes...

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Tags: fromage blanc, jambon, basilic, tomate cerise, pâte brisée, comté, savora, emmental râpé, quiche, fleury michon, morbier

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7 août 2014

Bonne nouvelle: Des confitures et mugs Andrésy à gagner....

Mon partenaire Histoires d'A, expert en confiture haut de gamme, me propose de faire gagner 3 lots. Chaque gagnant recevra GRATUITEMENT : 2 pots de confitures et un joli mug! Assortiment utile pour un petit déjeuner réussi ! Tentant n'est ce pas? Que...

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Tags: confiture, jeu-concours, mug, andrésy, histoires d'A

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7 août 2014

Feuillété de chèvre aux figues sur lit de salade.....

Voilà un plat vraiment des plus simple mais que j'adore... Cela me rappelle des souvenirs d'une période où mon travail, m'avait transporté vers ces coins charmants de France que sont le Sancerrois, la Sologne, les bords de Loire. Un peu de nostalgie en...

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Tags: pâte feuilletée, entrée, figue, salade, chavignol, crottin, confit de figue, e-gastronomie, sancerre

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6 août 2014

Un "chaud-froid" avec "le fruit d'or" de Lorraine, la mirabelle...

La saison de la mirabelle bat son plein et en Lorraine on les attend toujours avec une impatience non dissimulée. Hier cueillette fructueuse et de suite, un dessert que j'aime particulièrement. Un "chaud-froid", un régal je vous assure. On fait comment?...

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Tags: miel, dessert, lorraine, mirabelle, glace vanille, pain d'épices, fruit d'or, gelée groseille, amandes effilées, chaud-froid

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4 août 2014

Du velours en bouche avec ce blanc-manger au citron, coulis de fruits rouges.....

Voilà un dessert très économique, fait rapidement. Un vrai délice de fraîcheur légèrement acidulé. Un dessert qui termine en beauté un repas festif. 2ème façon possible de présentation Ingrédients pour 4 ou 6 personnes suivant la taille de vos contenants...

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Tags: fruits rouges, citron, fromage blanc, gélatine, coulis, culin'aide, e-gastronomie, protegg, tuile dentelle, thiriet, surgelés, blanc-manger

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4 août 2014

Encore quelques jolis produits.....

J'ai reçu ce matin de nouveaux produits et je vais me creuser la tête pour honorer ces partenaires qui me font confiance. Je commence par E-GASTRONOMIE qui m'envoie régulièrement des produits d'épicerie fine. Pour eux, je fais depuis quelques années maintenat,...

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Tags: e-gastronomie, weiss, andresy, partenaires

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3 août 2014

Ce soir, pas de recettes mais, un partage floral.....

En ce moment, je l'avoue, je cuisine peu. Je mange beaucoup de salades composées et des fruits. .... Je passe plus de temps en balade qu'en cuisine car, il ne faut pas manquer, ces petits "bonheurs de la vie", à portée de main...... J'espère que vous...

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Tags: fleurs, photo

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