NICOLE PASSIONS

Purée de Floraline à la truite fumée........sur son lit de salade aux graines...

Encore un met d'une grande simplicité mais qui fait son petit effet. Un peu régressif ce plat car, il me rappelle un peu l'enfance et j'aime ça parfois, me replonger dans les souvenirs.... Je vous laisse découvrir ce plat dégusté hier, pour le déjeuner....

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Tags: purée, épinards, bloch, truite fumée, au pays du citron, floraline, huile d olive

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5 février 2016

Purée de floraline aux champignons et à l'emmental.....Dernier jour pour tenter de gagner la box FRENCH COCOTTE.....

Aujourd'hui, je vous présente une recette qui figurait dans la DEGUSTABOX de janvier. Voici un code promotionnel pour commander votre box avec 5€ de réduction à la première box commandée: code promotionnel pour vos IC9R7 Ne connaissant pas trop la floraline,...

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Tags: gruyère, champignons, dégustabox, accompagnement, floraline

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7 octobre 2015

Un petit risotto d'orge pour changer un peu l'ordinaire.....

Comme vous le savez, je suis fan de "risotto" et j'ai eu très envie d'en cuisiner un à base d'orge perlé. Cette version est intéressante et vraiment savoureuse..... L’orge a une composition proche de celle du blé mais s’en distingue par sa richesse en...

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Tags: basilic, parmesan, risotto, crème fraiche, tomate confite, bloch, orge perlé

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27 juillet 2015

Assiette de pâtes à la ratatouille et feta.....

Cuisine toute simple des vacances mais, restant savoureuse...... Quoi de plus facile à vairier qu'un plat de pâtes? Voilà ma version du jour...... Vous pouvez la déguster chaude ou froide.... Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour...

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Tags: plat raffiné, recette, ratatouille, pâte, feta

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9 juillet 2015

Risotto fourme d'Ambert, basilic, tomates sechées pignons de pin....Un régal!

Je suis une grande fan de risotto et j'avoue que c'est souvent que j'en concocte avec les ingrédients du placard. Il faut, au départ, un très bon riz, style Carnoli ou Arborio. Pour le reste, mettez y les ingrédients de votre choix en respectant bien...

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Tags: basilic, tomate séchée, risotto, pignon de pin, fourme d'ambert

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3 avril 2015

Une assiette de pâtes au thon et légumes.....

Une petite assiette de pâtes aux légumes et au thon....ça vous dit? J'adore mélanger les légumes dans les pâtes et avec le thon, nous avons un plat complet et vite fait pour ce vendredi saint. Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour...

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Tags: tomate, courgettes, tomate cerise, parmesan, huile olive, carotte, thon, pâtes

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14 octobre 2014

Risotto à "l'espagnole" et son accompagnement de courge butternut....

Le temps des jolies courges est arrivé et moi je me réjouis car, je les aime toutes.... La butternut est peut être celle que je préfère, encore que.... Voilà un petit plat à ma façon.....pour vous! Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat raffiné, risotto, plat, arborio, butternut, saucisson, bellota

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1 juillet 2014

Une petite assiette de pâtes aux légumes.....J'ai testé pour vous la nouvelle gamme LUSTUCRU Comme un chef!

Parce que les pâtes c'est toujours un délice et qu'il y a mille façons de les accomoder, j'ai cuisiné les pâtes nouvelles de LUSTUCRU. J'ai utilisé les "spiralines" Lustucru Comme un Chef ! Lustucru lance une gamme de pâtes festives dont les formes originales...

Posté par nicolepassions à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, vinaigre balsamique, courgettes, basilic, plat unique, carotte, crème allégée, pâte, perles rouges, huile d'olive, lustucru, spiraline

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14 mai 2014

Pennes au pesto basilic, tomates, copeaux de parmesan.....Suite test sauce pesto basilic Zapetti

Après les financiers de ce matin (CLIC)qui m'ont permis de tester la sauce au pesto basilic de Zapetti, j'ai utilisé le reste de la verrine envoyée par Aurore, en préparant pour ce midi, un plat de bonnes pâtes.... Vite fait, bien fait, et bougrement...

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Tags: pesto, sauce, basilic, parmesan, penne, tomates cerise

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10 mai 2014

Risotto basilic, parmesan, tomates confites, tomates cerise.....

Ce n'est plus un secret pour vous, je suis une inconditionnelle des risottis. Je les aime de quelque façon que ce soit . Une assiette qui peut se servir, au choix, en entrée ou bien en plat de résistance, accompagnée d'un poisson, d'une viande, c'est...

Posté par nicolepassions à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, plat raffiné, recette, basilic, entrée, parmesan, risotto, riz arborio, basilic confit

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